L'uva è una delle colture più termofile e lunatiche. Nel sud della Russia, qualsiasi varietà viene coltivata senza riparo; in altre aree, tali esperimenti finiscono spesso con il congelamento parziale o completo della vite in inverno. I giardinieri nella corsia centrale devono affrontare molti problemi e compiere notevoli sforzi per ottenere un buon raccolto. Dai un'occhiata all'elenco dei migliori vitigni non coprenti per la regione di Mosca, impara a curare il raccolto in condizioni climatiche difficili.
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Uva non coprente per la regione di Mosca
Per coltivare uva senza riparo è necessario scegliere varietà resistenti al gelo e preferibilmente senza pretese. Le condizioni climatiche della regione di Mosca possono essere confrontate con le regioni settentrionali, specialmente negli ultimi anni. L'autunno qui è piuttosto breve e fresco, l'inverno è gelido ma abbastanza nevoso, il primo mese di primavera è generalmente freddo, le gelate di ritorno sono spesso osservate anche alla fine di maggio.
La base per tutti i vitigni resistenti all'inverno era la versione americana di Librusek. Oltre all'immunità alle basse temperature, nel processo di attraversamento, nuove forme acquisiscono una buona resistenza a varie malattie e parassiti. Grazie al lavoro degli allevatori, i residenti delle regioni con un clima difficile hanno l'opportunità di scegliere l'uva per tutti i gusti.
| grado | Giorni dalla vegetazione alla raccolta | Resistenza al gelo (segno massimo) | Descrizione e specifiche |
| Aleshenkin | 118 | 26 | Spazzole da 650 grammi a 2,6 chilogrammi. Bacche di 6-8 grammi, ovali, verde giallastro, dolci. Con un'adeguata tecnologia agricola, un cespuglio adulto dà circa 25 chilogrammi di raccolto all'anno. L'immunità alle malattie fungine è debole, per evitare problemi, i cespugli devono essere trattati con preparati contenenti rame ogni 2 settimane. |
| alfa | 140–150 | 35 | I grappoli non sono grandi, cilindrici, densi. Le uve sono rotonde, blu con una tonalità rosa-lilla. Sapore con note di fragola, ma prevale l'acido. La produttività è fino a 10 chilogrammi da un cespuglio, in condizioni industriali - fino a 30 chilogrammi all'anno. L'immunità alle principali malattie della cultura e degli afidi è elevata e la clorosi è bassa. |
| bufalo | 120–135 | 28 | Uve da vino con spazzole coniche, dense, di medie dimensioni. Le bacche sono rotonde-ovali, grandi, blu-nere, agrodolci. Il sapore ricorda una pera di bosco, con un contenuto di zucchero di circa il 22%. La produttività arriva fino a 30 chilogrammi. I cespugli sono moderatamente resistenti alle malattie tipiche. |
| Vittoria | 110–120 | 26 | Dolce, varietà di noce moscata, spazzole da 650-950 grammi, sciolte. Le uve sono leggermente allungate, 4-10 grammi, rosa scuro. Victoria viene solitamente coltivata per scopi commerciali, grazie all'eccellente gusto, all'aspetto dei pennelli e alla buona trasportabilità. Le bacche dolci attirano le vespe. |
| valoroso | 120–130 | 45 | Spazzola fino a 100 grammi di forma arbitraria con spalle, molto denso. Le bacche sono blu-nere, rotonde, piccole e i semi sono grandi. Il gusto è fragola, contenuto di zucchero dal 18 al 20%. La produttività con cura adeguata è elevata ogni anno. L'immunità alle malattie è aumentata. |
| Pearl Saba | 115–120 | 28 | Le spazzole fino a 150 grammi sono cilindriche, sciolte. Le uve sono di medie dimensioni, arrotondate, di colore giallo-verde. Il sapore è agrodolce con un'ombra moscata, ci sono pochi semi. Produttività fino a 30 chilogrammi per cespuglio. L'immunità alla putrefazione grigia è alta e ad altre malattie è nella media. Le bacche sono attraenti per uccelli e insetti. |
| Isabella | 150–180 | 28 | Spazzole da 180 a 250 grammi (raramente fino a 2,5 chilogrammi), non molto denso, conico o cilindrico invertito. Le bacche sono sferiche, a volte irregolari, viola scuro, agrodolce. C'è un profumo di fragole. La produttività arriva fino a 60 chilogrammi all'anno. Varietà poco impegnativa con elevata immunità alle malattie tipiche della cultura. |
| Kishmish Radiant | 125–130 | 15 | Mazzi di 750 grammi, alcuni pennelli possono pesare 2 chilogrammi, allungati, forma arbitraria, sciolti. Le uve sono ampiamente ovali, fino a 10 grammi, rosa-viola, senza semi. Il gusto è equilibrato, con note di moscato, contenuto zuccherino del 18-22%. Le spazzole si prestano bene al trasporto, le bacche sono ferme. La produttività arriva fino a 15 chilogrammi da un cespuglio. La varietà richiede trattamenti preventivi stagionali e normalizzazione della coltura. Con una mancanza di nutrizione e umidità, le bacche perdono il loro gusto. |
| cristallo | 110–130 | 30 | Grado tecnico. Le spazzole fino a 190 grammi sono cilindriche, sciolte. Frutti di bosco fino a 4 grammi, verde giallastro o biancastro. Al gusto è equilibrato, gradevole, contenuto di zucchero fino al 18%. L'immunità ai funghi è al di sopra della media; la varietà non è influenzata dalla putrefazione grigia. La resa non è male nemmeno negli anni avversi, quando il cespuglio si ispessisce, le bacche si sbriciolano. Se durante il periodo di maturazione si verifica un raffreddamento, il gusto delle bacche si deteriorerà. |
| Christina | 115–125 | 23 | Braccia di forma arbitraria o a forma di cono con spalle, sciolte da 400 a 850 grammi. Le bacche sono ampiamente ovali fino a 17 grammi, verde-dorato con un rossore rosa. Il gusto del varietale. A causa della maggiore produttività, è necessaria la normalizzazione. L'immunità ai funghi è alta. |
| Kuderka o Kudrik | 115–120 | 30 | Spazzola fino a 380 grammi di forma arbitraria, sciolto. Un cespuglio adulto dà fino a 90 chilogrammi di raccolto. Le uve sono blu, sferiche. L'aumento del contenuto di zucchero consente di non utilizzare lo zucchero nella produzione del vino. Varietà senza pretese, la resistenza alla maggior parte delle malattie è eccellente, ad eccezione della fillossera. |
| Lidia o Isabella | 150–160 | 26 | Spazzole da 100-150 grammi, forma arbitraria. Le bacche sono ampiamente ovali, di colore rosso brunastro con una tonalità viola. Al palato c'è una sfumatura di fragola, contenuto di zucchero del 19-20%. Un cespuglio adulto dà circa 45 chilogrammi del raccolto. L'immunità ai funghi è alta, la varietà non ha paura del ristagno del suolo. |
| trasformazione | 100–120 | 25 | Grappoli da 450 grammi a 2 kg, larghi conici, sfusi. I frutti sono allungati, fino a 17 grammi, rosa pallido. Il gusto è armonico. Un cespuglio adulto dà fino a 19 chilogrammi di raccolto. Immunità media ai funghi. Con l'umidità elevata, il gusto delle bacche si deteriora, la varietà è attraente per le vespe. |
| Tiara Sovering | 110–120 | 30 | Spazzole fino a 350 grammi, coniche, sciolte, a volte a spalle larghe. Frutti di bosco da 3 a 5 grammi, sferici, di colore verde con una tonalità biancastra. Il sapore è agrodolce, c'è l'aroma della labrusca. Resistenza alle malattie ad alto livello, varietà produttiva. |
| Tason | 95–100 | 22 | Mazzi di 400 grammi e più grandi, cilindrici. Uva di 8-9 grammi, ovale arrotondato, rosso chiaro con una sfumatura dorata, dolce (contenuto di zucchero 21%). Il profumo è noce moscata. L'immunità ai funghi è alta e ad altre malattie è bassa. La produttività è molto alta. |
| fenomeno | 120 | 24 | I grappoli sono conici da 400 a 950 grammi. Frutti di bosco fino a 12 grammi, gialli con una sfumatura biancastra, ampiamente ovali, agrodolci (contenuto di zucchero fino al 22%). L'immunità alle malattie comuni è elevata. La produttività è di 25 chilogrammi all'anno. |
| Anniversario di Novocherkassk | 110–120 | 25 | Le spazzole fino a 4 chilogrammi sono cilindriche. Frutti di 12-18 grammi, ovali allungati, rosa giallastro, bicolore o semplici, dolci. L'immunità alle malattie della cultura è eccellente, le bacche sono attraenti per le vespe. La produttività è costantemente elevata. |
| Giove | 110–115 | 27 | Grappoli da 350 a 550 grammi, forma arbitraria, sciolti. Frutti di bosco fino a 9 grammi, allungati-ovali di colore rosso-violaceo, dolci (contenuto di zucchero fino al 30%) con note muschiate. L'immunità ai funghi è eccellente. In base alla tecnologia agricola, è possibile raccogliere fino a 250 centesimi di uva da un ettaro di terra. |
Quando scegli una varietà, concentrati sulle temperature minime meno nella tua zona e non in media. Prendi in considerazione non solo l'ultimo anno, ma circa 5-7 anni. Assicurati di prestare attenzione alle date di maturazione, prendi quelle varietà che hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del gelo, getta i germogli di frutta e vai in uno stato dormiente. Abbiamo descritto i vitigni precoci più adatti per la regione.
Suggerimenti per la coltivazione dell'uva in periferia
Uno dei punti più importanti: l'uva prodotta da talee non può essere piantata in piena terra immediatamente dopo il radicamento. Nel secondo anno di vita, i giovani germogli vengono trapiantati in contenitori sfusi e fatti crescere in una serra o per strada, senza dimenticare l'irrigazione, l'alimentazione e la prevenzione delle malattie. Prima dell'inizio del gelo, le piantine vengono trasferite nel seminterrato. I cespugli sono piantati in un luogo permanente (con il metodo di trasbordo), quando compaiono i primi grappoli, la procedura deve essere eseguita in primavera dopo le gelate di ritorno.
Selezione del posto e atterraggio
Il vigneto dovrebbe essere posizionato sul lato sud o sud-ovest del sito, preferibilmente su un pendio. Il luogo dovrebbe essere soleggiato, protetto da forti venti e correnti fredde. La cultura si sviluppa bene solo su chernozem o arenarie. Il terreno, nella cui composizione c'è sabbia più sciolta, passa meglio il calore in primavera e si congela più velocemente in inverno. L'uva non può essere piantata nelle zone umide, in tali condizioni, il cespuglio spesso farà male o non attecchirà affatto, c'è un rischio molto elevato di decadimento delle radici.
Per rendere il cespuglio completamente maturato e maturato prima dell'inizio del freddo, piantando uva in periferia effettuato in aprile o maggio e in autunno fino alla fine di ottobre. Quando si pianta in autunno, è meglio navigare attraverso le previsioni meteorologiche a lungo termine in una determinata area, per selezionare una data specifica in modo che rimangano almeno 50 giorni prima del gelo. In totale ci sono 3 opzioni per piantare uva nella regione di Mosca:
- atterraggio in una fossa - per piantare uva su arenaria, scavare una fossa 80x80x110 cm, se su un appezzamento di terreno nero, la dimensione della buca è leggermente diversa - 80x80x80 cm;
- atterraggio nella trincea - la lunghezza della trincea non può essere più di un metro e la profondità è di 80 cm La trincea si trova da sud a ovest;
- atterraggio in un letto alto - il metodo è adatto a coloro che non hanno spazio su un pendio o su una collina, e anche se il sito selezionato ha un alto livello di acque sotterranee. L'argine dovrebbe essere realizzato a circa un metro, per trattenere il terreno può essere recintato con assi.
Potresti essere interessato a:La distanza tra le piantine dipende dalla varietà di uva e dal metodo di formazione del cespuglio. Molto spesso tra i fori lasciano 1 o 2 metri, mentre anche le navate laterali sono rese larghe (circa 1, 5 m). Il supporto per l'ulteriore giarrettiera del cespuglio dovrebbe essere curato durante la semina, in modo che in seguito, quando si organizzano le strutture, non rompere l'uva. Alcune varietà crescono così in fretta che richiedono giarrettiera l'anno prossimo.
Cura adeguata
Resistente al gelo vitigni esibiscono le loro proprietà gradualmente, quindi nel primo e secondo anno di coltivazione la vite è coperta, nel terzo anno sarà richiesta una protezione parziale. Per verificare se la boccola ha sviluppato immunità al gelo, una manica viene lasciata scoperta, il risultato è visibile in primavera dal numero di gemme svernate.Nonostante la protezione sia necessaria nei primi anni, esiste il pericolo che, a causa del tempo variabile (gelo o disgelo), la vite sotto il riparo della vite inizi a ribollire o marcire. Come prendersi cura dell'uva in periferia:
- nel mese di ottobre, una miscela proveniente da un secchio di letame marcito, 40 grammi di nitrato di ammonio, 50 grammi di sale di potassio e 80 grammi di superfosfato viene introdotta nel cerchio del tronco (per scavare). Prima della fioritura e subito dopo, il cespuglio viene annaffiato con una soluzione di superfosfato e nitrato di ammonio (20 grammi ciascuno) in un secchio d'acqua;
- le erbacce vengono raccolte durante la stagione di crescita, la terra è sempre tenuta libera;
- nel primo anno dopo la semina, il cespuglio viene annaffiato ogni 30 giorni, almeno 3 secchi d'acqua dovrebbero andare sotto il cespuglio. Se la pioggia cade nella data stabilita, non è necessaria un'ulteriore idratazione. Negli anni successivi, sono limitati solo dall'irrigazione primaverile e dalla siccità prolungata. Il clima nella regione di Mosca è umido; il trabocco della vigna si tradurrà in uno spargimento di fiori;
- i germogli annuali non vengono tagliati in autunno, ma stretti ad un'altezza di 1, 7 m. Quando si formano uve resistenti al gelo, viene utilizzato uno standard o un gazebo.
Non dimenticare il trattamento preventivo del vigneto da malattie e parassiti, spesso sono necessari anche per le varietà con una buona immunità. Il clima nella regione di Mosca è variabile, l'umidità costante è una condizione eccellente per lo sviluppo di infezioni, a causa della quale si verificano spesso varie epidemie nella regione. Prevenire la malattia è molto più facile che curare il cespuglio colpito. Si consiglia di eseguire i trattamenti prima dell'apertura delle gemme, prima della fioritura e dopo l'intero raccolto.
Recensioni
Leonid
Cottage a Cechov, piantato 2 cespugli di cristallo per il vino, nella boscaglia Semina Tiara e Alpha per il cibo. Non vi è alcuna pendenza sul sito ed è stato occupato un luogo ben illuminato, creando un alto tumulo di terra per ogni cespuglio. All'inizio, ho iniziato a montare le fruste orizzontalmente, i rami hanno gradualmente intrecciato strutture ad arco, ora sto solo assottigliando la corona e rimuovendo i germogli asciutti. I primi 3 anni ha coperto le uve con uno spanbond (sugli archi), ha pacciamato il terreno in cerchi quasi staminali con uno strato di paglia troppo maturo di 10 cm. Quando arrivò il disgelo primaverile, aprì parzialmente l'uva, rimosse completamente la protezione immediatamente dopo le gelate di ritorno.
Zahar
Vivo a Sergiev Posad, per 12 anni di viticoltura ho provato molte varietà, fermandomi a Kudrika, Victoria, Aleshenka e Alpha. Trascorro la potatura principale in autunno, in primavera pulisco i rami non svernati. Alcune varietà richiedono la normalizzazione, questa procedura non può essere ignorata, altrimenti i pennelli non matureranno prima dell'inizio del gelo. Nella nostra regione, l'uva non può essere lasciata senza il condimento superiore; piogge frequenti lavano i nutrienti dal terreno in strati più profondi, a cui le radici dei giovani cespugli non raggiungono.
Un'ampia varietà di vitigni consente di coltivarlo in quasi tutte le regioni della Russia, ad eccezione delle regioni troppo fredde, ma anche lì i giardinieri riescono a piantare il raccolto nella serra. Abbiamo compilato un elenco delle migliori varietà per la fascia media, se lo desideri, puoi cercare altre opzioni nei vivai locali o nei cataloghi, tenendo conto delle caratteristiche della resistenza al gelo. Se l'area ti consente di scegliere non una, ma diverse opzioni contemporaneamente, segui i nostri consigli e raccoglierai ogni anno buoni raccolti della tua bacca preferita.
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