ricette 24.12.2018

Panini festivi con spratti e sottaceti

Un barattolo di spratto aiuterà sempre quando è necessario preparare rapidamente uno spuntino gustoso per la tavola festiva. Un piccolo pesce affumicato sembra appetitoso su fette di pane, soprattutto se aggiungi questi panini con un cetriolo sottaceto.

La preparazione di sandwich con spratti e sottaceti richiede un tempo record, il che è molto prezioso nel periodo pre-festivo. Molti tipi di formaggio a pasta molle o dura, uova, olive, verdure e verdure fresche possono essere aggiunti alla "compagnia" di conserve di pesce e cetrioli.

Decora la merenda come puoi in vari modi - non limitare la tua immaginazione. Ti offriamo la possibilità di conoscere la ricetta di base per i panini, che semplicemente "volano via" dal tavolo delle vacanze e foto passo-passo dell'intero processo di cottura.

Ingredienti per 5 panini:

pane nero / grigio / bianco o pagnotta lunga / baguette - 5 pezzi;
formaggio a pasta dura - 75 g;
uovo di gallina, grande - 1 pezzo;
maionese - 1,5-2 cucchiai. l .;
spratto in olio - 5-10 pezzi (a seconda delle dimensioni);
1-2 sottaceti sott'aceto;
verdure fresche - per la decorazione.

Come preparare i panini con gli spratti

La prima cosa che devi cucinare un uovo, dopo averlo lavato e versarlo con acqua fredda pulita. Metti la pentola sul fornello, accendi il bruciatore a media potenza. Traccia quando l'acqua bolle, e da questo punto per rilevare 7-9 minuti. Metti immediatamente l'uovo cotto sul ghiaccio o immergilo in acqua fredda: si raffredderà più velocemente e sarà più facile da pulire.

Non è consigliabile utilizzare uova molto fresche (1-2 giorni) o fatte in casa, perché rimuovere delicatamente il guscio da esso non impara, la proteina è danneggiata e i panini sembreranno non rappresentabili. Durante la cottura delle uova, puoi macinare e preparare altri componenti dello spuntino. Griglia per formaggi a pasta dura su una grattugia media o fine.

Versare il formaggio in un piatto fondo, aggiungere la maionese, che può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale denso, se lo si desidera.

Mescolare. Puoi anche aggiungere un piccolo spicchio d'aglio nella massa di formaggio, che darà spezie ai panini.

Spalmare il formaggio grattugiato sul pane. Per la preparazione di tali panini, è possibile utilizzare quasi tutti i tipi di prodotti da forno senza zucchero senza riempimento, perché Tutti gli ingredienti sono combinati con pane bianco e nero e con una pagnotta.

Le fette di pane possono essere rosolate in una padella, ma questa opzione è adatta se i panini vengono serviti immediatamente dopo la cottura. In frigo, i crostini saranno fradici e smetteranno di essere croccanti.

Cetriolo tagliato a fettine sottili, per 1 sandwich avrai bisogno di 2-3 fette. Invece di cetrioli sottaceto, puoi sottaceto e piccoli cetriolini possono essere messi su pane integrale, tagliando le punte.