Pomodori profumati con menta e aglio per l'inverno - la ricetta originale
I pomodori sono vincenti con quasi tutte le erbe e le spezie. E la zecca non fa eccezione. Il piacevole gusto rinfrescante non lascerà nessuno indifferente. Ed è un piacere preparare i pomodori con la menta per l'inverno secondo la ricetta dalla foto, passo dopo passo secondo questa ricetta, e non sarà difficile. Sono dolciastri, aspri. L'aglio conferisce alle spezie e alla menta un piacevole retrogusto.
Per preparare un barattolo di pomodori alla menta, avrai bisogno di:
- pomodori - 500-600 g;
- aglio - 2 fette;
- 4-5 peperoni e piselli;
- menta - un paio di ramoscelli;
- acqua - 500 ml;
- sale da cucina - 1 cucchiaio.l.;
- zucchero - 3 cucchiai;
- Aceto da tavola - 2 cucchiai.
Cucinare i pomodori con la menta
Metti l'aglio intero sbucciato, qualche rametto di menta profumata e piselli nel contenitore sterile preparato.
Lavare accuratamente i pomodori e riempirli di barattoli. Rendi il più stretto possibile per riempire più spazio possibile. Tra le verdure non dimenticare di distribuire la menta rimanente.
È tempo di cucinare una marinata per i pomodori. Per fare questo, prendi la quantità necessaria di acqua e versala nella padella. Aggiungiamo qui sale e zucchero semolato. Portiamo il futuro sottaceto all'ebollizione e facciamo bollire per alcuni minuti. Quindi, versare l'aceto e spegnere il bruciatore. La marinata bollente viene versata in barattoli per coprire completamente i frutti dei pomodori.
Ora devi sterilizzare le banche. Sul fondo di una pentola adatta, posizioniamo un tovagliolo di straccio da cucina e posizioniamo il contenitore con i pomodori. Versare acqua a livello delle lattine e far bollire per 30 minuti.
Dopo che i pomodori sono stati sterilizzati, arrotoliamo le lattine con coperchi speciali, le mettiamo sottosopra e le copriamo con una coperta calda.
Dopo che gli spazi vuoti si sono completamente raffreddati, possono essere riposti in uno scantinato o in un ripostiglio.
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