Spezzatino di cavolo con funghi
Il cavolo stufato è molto facile e semplice. Se non hai mai cucinato un piatto del genere, la nostra ricetta ti aiuterà a cucinarlo in modo gustoso. Preparare un cavolo in umido con funghi, che sarà appropriato sia a pranzo che a cena. Anche nel post hai bisogno di questa ricetta. Dopo aver acquistato tutti i prodotti necessari, procedi alla cottura con noi. Guarda una deliziosa ricetta con foto.
ingredienti:
- cavolo bianco - 300 grammi;
- funghi (funghi prataioli) - 250 grammi;
- cipolla - 1 pz .;
- piccola carota - 1 pz .;
- olio vegetale - 30 grammi;
- sale, pepe - a piacere.
Come cucinare lo stufato di cavolo con i funghi
Lavare i funghi e tagliarli a striscioline medie. Molto spesso, puoi acquistare funghi prataioli sul mercato, quindi sono i più facili da usare per la ricetta. I funghi mettono nella padella e friggono. L'olio usa un po ', lascia più per cavolo e verdure. Durante la tostatura i funghi possono essere salati e pepati. In media, i funghi prataioli arrostiscono 10-12 minuti.
Tritare il cavolo con un coltello in strisce di medio spessore. Per estinguere il cavolo è meglio tagliarlo a mano, poiché la mietitrebbia o il distruggidocumenti possono tagliarlo molto finemente e il cavolo risulterà morbido in una padella. Il cavolo in umido non deve essere bollito morbido nel processo di stufatura.
Anche per la ricetta saranno necessarie verdure: cipolle e carote. Macinali a piacimento, ma la cosa migliore è sbriciolare la cipolla a cubetti e la carota strofinare su una grattugia ordinaria. Cipolle e carote daranno al cavolo brasato un sapore in più e un po 'di dolcezza.
Piega il cavolo su una nuova padella e friggi per un breve periodo. Dopo un paio di minuti, versa le cipolle e le carote e continua a friggere tutte mescolate insieme più volte. Quando le verdure sono molli, versare le spezie a piacere. In generale, friggere il cavolo per 5-7 minuti.
Mescola il cavolo con i funghi e fai sobbollire sotto il coperchio per altri 10 minuti, puoi aggiungere un po 'd'acqua.
Assaggia il cavolo in umido, se è pronto, quindi rimuovi la padella dal fuoco.
Buon appetito!
(Ancora nessuna valutazione)
Caricamento in corso ...