La torta di cavolo in pochi minuti si scioglie in bocca
Una meravigliosa ricetta passo-passo per una cottura casalinga gustosa e semplice. Ti aiuterà davvero quando avrai bisogno di capire rapidamente qualcosa di appetitoso e soddisfacente al tavolo, ma senza fronzoli.
La torta minuto con cavolo viene cotta in pochi minuti e si scioglie in bocca. E puoi, con la coscienza pulita, dedicarti alla cottura o alla cottura di altri piatti mentre cuoci in forno.
ingredienti:
Per il test:
- uova di gallina (categoria С-1) - 3 pezzi;
- panna acida - 125 ml (125-150 g);
- maionese - 80 g (80-100 ml);
- farina di grano tenero, il più alto grado - 180 g (1 pila. con una diapositiva);
- sale da tavola - 0,75 cucchiaini. (a piacere);
- lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- Semi di sesamo - per cospargere la parte superiore (opzionale).
Per il ripieno:
- cavolo bianco - 400-500 g;
- sale - 0,5 cucchiaini. (a piacere);
- burro - 100 g;
- pepe nero macinato - pizzico;
- aneto essiccato o altre spezie - un pizzico.
Come cucinare una torta al minuto con cavolo
L'impasto viene miscelato in pochi minuti e non richiede tempo per lievitare, quindi il ripieno può essere preparato immediatamente. Sciogli il burro nel microonde o a fuoco basso su una stufa in una pentola a fondo spesso, raffreddalo un po '.
Rimuovi le foglie superiori dal cavolo, taglia il gambo e trita finemente il resto. Per riempire questa torta, è meglio usare il cavolo giovane, senza vene dense e dense: la torta risulterà più delicatamente e più succosa. Piega la verdura tritata in una ciotola profonda, aggiungi il burro fuso.
Salare e condire il cavolo con pepe e aneto essiccato. Puoi usare altre spezie per il gusto e il desiderio. Mescolare. Il cavolo per il ripieno della torta è pronto.
Preparare l'impasto di riempimento. Per fare questo, in una ciotola profonda, guidare le uova, aggiungere il sale.
Metti la panna acida e la maionese nello stesso posto.
Mescolare con una frusta fino a che liscio, come mostrato nella foto.
Setacciare la farina e mescolare con il lievito, versare in una ciotola.
Mescola l'impasto. Si rivelerà uniforme, scorrevole, ma relativamente spesso.
Prepara uno stampo da forno per la torta, è meglio usarne uno staccabile - sarà più facile rimuovere la cottura finita. Versare il fondo con pergamena da forno, ungerlo e i lati del modulo con olio, cospargere con farina o pangrattato tritato. Metti circa un terzo del test.
Metti il ripieno in cima.
Versare l'impasto rimanente.
Cospargere con semi di sesamo come desiderato. Anche per la decorazione del piano, puoi usare un mix secco di erbe provenzali o papavero di pasticceria non zuccherato.
Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi per 50-60 minuti. Il forno deve essere preriscaldato.
La torta finita sarà ricoperta da una crosta croccante e l'interno sarà molto morbido e tenero, letteralmente sciogliendosi in bocca. La torta è deliziosa, sia calda che fredda. Servire come tè e primi piatti, anziché pane. Prima di servire, tagliare in segmenti batch.
Buon appetito!
(89 valutazioni, media: 3,67 da 5)
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Tatiana
Grazie per la ricetta Torta molto gustosa!
Catherine
E perché la maionese ???
Nelia
quanto colesterolo !!!!
Natalia
Preparare l'impasto di riempimento. Per fare questo, in una ciotola profonda, guidare le uova, aggiungere il sale.
Metti la panna acida e la maionese nello stesso posto.
San Valentino
Non disturbare, forse, la torta: non c'è un'immagine chiara del taglio della torta e sfotkana è solo una bella crosta rubiconda?
Valentina BORISOVA
Ma è per questo che gli ingredienti non hanno burro
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. Il burro è indicato nella preparazione del ripieno.
È necessario scaldarlo e versarvi sopra lo slaw di cavolo.
Leggi la ricetta più attentamente.
Lana
Torta di cavoli al minuto ... Perché scrivere così, se ...? “Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi per 50-60 minuti. Il forno deve essere preriscaldato. "
Valery
E preparati bene, solo pochi minuti (50-60?)! Se ti preoccupi immediatamente del tempo di cottura, probabilmente è anche di buon gusto!
Oksana
"Minute" sta preparando l'impasto e il ripieno. Il tempo di cottura è un argomento separato))) Preparare e provare prima di trarre conclusioni sul gusto.
Margot
Quasi quasi faccio lo stesso e mi piace davvero, solo non aggiungo maionese e non aggiungo cavolo con carote e niente burro. Risulta non grasso, gustoso e molto veloce e cotto per circa 25 minuti.