Shakshuka con pomodori - uova strapazzate molto gustose
Shakshuka all'ordine del giorno è fantasia uova strapazzate con pomodori, cipolle e peperoni, salsa di pomodoro. Cucinare lo shakshuku a casa è abbastanza semplice, si scopre che questa versione di uova strapazzate è chic: puoi mangiare la salsa di pomodoro mentre trattieni fette di gustoso pane fresco.
Per la base della ricetta useremo deliziosi succosi pomodori dolciastri, aggiungere cipolle, pepe bulgaro dolce e spezie a piacere. Salsa di pomodoro, puoi usare a casa o in negozio - quale ti piace di più. Iniziamo e le foto dettagliate ti guideranno durante la cottura.
ingredienti:
- Uova di gallina - 2-3 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- cipolle - 1 pz .;
- erbe secche - a piacere;
- salsa di pomodoro - 80 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
Come cucinare shakshuku con i pomodori
Sbucciare e lavare le cipolle, asciugarle e tagliarle a cubetti.
Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli a cubetti.
Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere le cipolle e i pomodori nell'olio. Quindi, friggere i pomodori e le cipolle per alcuni minuti. Se lo si desidera, aggiungere uno spicchio d'aglio tritato.
Sbucciare il pepe bulgaro, sciacquare, asciugare. Pepe tagliato a cubetti e aggiungere nella padella. Friggere tutto per qualche minuto.
Versare la salsa di pomodoro nella padella. Fai bollire la salsa con tutte le verdure per alcuni minuti. Condisci tutti gli ingredienti con sale e pepe.
Sbattere le uova di gallina nella padella. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uova nel processo. Nella nostra versione, diverse uova erano originariamente martellate, ma la salsa si è rivelata molto per due uova, quindi è meglio usare tre uova di gallina. Cuocere shakshuku 5-6 minuti.
Servi il piatto finito sul tavolo.
Buon appetito!
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