Insalata uzbeka di pomodori e cipolle al pilaf

È impossibile immaginare la cucina uzbeka senza un pilaf e la sua fama si è diffusa in tutto il mondo. È preparato in vari paesi e prova a ripetere la ricetta originale. Fondamentalmente, il riso è cotto da riso e carne. In Uzbekistan, è agnello o manzo. In Russia e altri paesi slavi preferiscono il maiale. Ma qualunque sia la carne che verrebbe utilizzata nel processo di cottura del pilaf, il piatto si rivela sempre gustoso, fragrante e nutriente. Grazie alla carne puoi mangiare un pasto abbondante ed essere pieno di energia tutto il giorno.

Se sei stato a feste in Uzbekistan, potresti vedere che un'insalata leggera e semplice viene sempre servita al pilaf. Non importa quanto plov uzbeko riceverebbe elogi, nella sua terra natale questo piatto non è rappresentato senza questa insalata di verdure. Oggi prepareremo la più elementare, deliziosa e sempre fresca "insalata uzbeka di pomodori e cipolle per un pilaf". Completerà il pilaf, senza interrompere il gusto del piatto principale.

Verdure e carne sono la combinazione migliore, quindi quando cucini il pilaf, assicurati di completarlo con un'insalata di verdure fresche. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di pomodori freschi, cipolle e verdure. Dai condimenti, prendi solo sale e pepe nero. È permesso rendere il piatto piccante con peperoncino. Mettilo a volontà. Cucinare un'insalata del genere è meglio quando il pilaf è già cotto e infuso sotto il coperchio. Con l'aiuto di una ricetta passo-passo con una foto in questo momento, taglierai rapidamente l'insalata e la servirai insieme a pilau sul tavolo.

ingredienti:

Come cucinare l'insalata uzbeka per il pilaf

Sbucciate la cipolla e tritatela a semianelli sottili.

Piega le cipolle in una ciotola e versaci sopra dell'acqua bollente. Mescolare e drenare immediatamente l'acqua, lavare immediatamente la cipolla con acqua ghiacciata e piegare su un setaccio in modo che tutta l'acqua sia sparita. Con questa procedura, abbiamo privato le cipolle di amarezza, ma ha mantenuto il suo sapore fresco.

Pomodori succosi e gustosi tagliati in semi-anelli-piatti. È importante scegliere i pomodori dolci e maturi per rendere l'insalata succosa e gustosa.

Invia pomodori tritati, cipolle e verdure tritate in una ciotola. Puoi usare prezzemolo, aneto, coriandolo o basilico, a tua scelta e gusto. Ora è il momento di salare e pepare l'insalata. Usa le spezie a piacere.

L'insalata viene immediatamente servita al tavolo, sembra molto allettante e decora sempre il tavolo con il suo aspetto. L'insalata uzbeka fresca e profumata è pronta per il pilaf. Buon umore e buon appetito per te e la tua famiglia!