Cavigliere di zucchine con pomodori, deliziosa insalata per l'inverno
Oggi vi offriamo per preparare per l'inverno l'insalata più deliziosa con il nome unico "Ankl Bens" di zucchine con pomodori. Secondo la ricetta dalla foto puoi facilmente chiudere un paio di barattoli. Oltre alle zucchine e al pomodoro, è composto da cipolle e peperoni.
È la ricetta delle zucchine con i pomodori che ha guadagnato la maggiore popolarità e per coloro che non sono ancora consapevoli di come preparare tale insalata, descriveremo in dettaglio e mostreremo tutte le sfumature. Il gusto dell'insalata diventa agrodolce, a cui piacciono molte persone e pochi possono resistere, per non chiedere integratori.
ingredienti:
- 800 grammi di zucchine giovani,
- 3 pezzi peperone dolce,
- 500 grammi di pomodori rossi,
- 3 pezzi cipolle,
- 1 tavoli. l. sale (senza diapositive),
- 50 grammi di aceto da tavola (9%),
- 100 grammi di zucchero semolato
- 120 grammi di olio vegetale.
Come cucinare ankl benks di zucchine con pomodori
Per la marinata, mescola l'olio vegetale, l'aceto e aggiungi una miscela di sale e zucchero. Mescola la marinata, è pronta.
Per la ricetta, prendiamo giovani belle zucchine, sono molto delicate morbide dopo lo stufato. Per gli spazi vuoti e non solo, è meglio prendere le verdure giovani, non devono nemmeno sbucciarle. Basta lavare la zucca e tagliare le code. Quindi tagliare a strisce di medio spessore.
Versare la marinata in una casseruola, scaldarla a fuoco medio e iniziare a deporre le verdure: le zucchine andranno per prime, stufandole per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, in modo che non si attacchino al fondo.
Pulisci e risciacqua la cipolla, quindi macinala: taglia a metà anelli sottili.
Aggiungi le cipolle alla zucca e continua a stufare tutte insieme, mescolando di tanto in tanto. L'estinzione richiederà di nuovo circa 5 minuti.
Tagliare il peperone a strisce sottili e lunghe, dopo averlo pulito dai semi.
Metti il peperone nella padella e mescola con il resto delle verdure, fai sobbollire di nuovo e mescola. Quando segniamo 5 minuti.
Macina i pomodori in un frullatore o in un tritacarne, otteniamo la salsa di pomodoro per insalata.
Aggiungi il pomodoro alle verdure e mescola.
Ankl Bens sarà completamente pronto in 10 minuti di languore lento.
Come dovrebbe essere, abbiamo sterilizzato i barattoli, ora inseriamo l'insalata.
Il coperchio rotola e lascia raffreddare, coperto da un tappeto caldo.
Prima di servire l'insalata sul tavolo, metti il barattolo in frigo per circa un'ora, quindi tratta tutto. Buon appetito!
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