Marinata per cetrioli in 1 litro di acqua con aceto
![Cetrioli sottaceto](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-5.jpg)
A chi non piace lo scricchiolio invernale i deliziosi cetrioli sott'aceto. Puoi aggiungere i cetrioli a qualsiasi piatto, alle insalate, producono anche panini fatti in casa senza pari e, naturalmente, puoi aggiungerli al sottaceto o a qualsiasi zuppa. Oggi condividerò la ricetta più popolare della nostra famiglia: la marinata per cetrioli per 1 litro di acqua con aceto al 9%. Per preparare, devi sterilizzare il barattolo, quindi riempirlo con erbe marinate, aglio, puoi aggiungere un paio di anelli di peperoncino, posare i cetrioli. Immergere in anticipo i cetrioli in acqua fredda. Dopo aver preparato la marinata, versare i cetrioli e sterilizzare per mezz'ora. Questo è tutto, e ora, in effetti, la ricetta per la marinata.
Ingredienti per la marinata:
- acqua - 1 litro;
- sale - 2 cucchiai;
- zucchero - 4 cucchiai;
- aceto 9% - 80 ml;
- grani di pepe neri - 6 pezzi;
- pimento - 3 pezzi;
- pepe macinato - pizzico;
- alloro - 1 pz.
Il processo di preparazione dei sottaceti per i cetrioli
Vaso pieno di verdure, cetrioli e aglio. In una ciotola, aggiungi zucchero e sale, un pizzico di pepe macinato.
![Pepe macinato](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-1-650x433.jpg)
Aggiungere alla ciotola di piselli pimento e piselli pepe nero. Metti una foglia di alloro. Dopo aver bollito la marinata, filtrare l'alloro.
![Spezie in una ciotola](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-2-650x433.jpg)
Versare l'acqua nella ciotola - 1 litro. Cuocere la marinata per 2-3 minuti.
![Versare acqua](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-3-650x433.jpg)
Alla fine della cottura, versare l'aceto al 9% nella marinata. Far bollire per 10 secondi e rimuovere dal fuoco.
![Aggiungi aceto](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-4-650x433.jpg)
Versare la marinata nei cetrioli, sterilizzare per 30 minuti e arrotolare. Tali cetrioli possono facilmente stare anche nel ripostiglio di un normale appartamento.
![Marinata pronta](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/marinad-6-650x433.jpg)