Maiale fritto con peperoni, molto gustoso!

La carne di maiale con peperoni è una combinazione classica di prodotti che viene utilizzata per cucinare in tutto il mondo. La carne fritta con verdure non è solo gustosa, ma anche utile. Molti nutrizionisti consigliano di integrare i prodotti a base di carne con verdure, il che ha un grande effetto sulla salute generale. Verdure nella dieta - questo è solo un vantaggio. Pertanto, oggi friggeremo la carne di maiale con pepe bulgaro in una padella - il piatto è semplice e senza complicazioni, ma il risultato piacerà a tutti e alcuni sorprenderanno persino quelli che non l'hanno mai cucinato prima.

Maiale per la ricetta, puoi usare qualsiasi, cioè parti diverse. Puoi comprare una scapola, un lombo, un filetto o un collo. La polpa di maiale può essere con un po 'di grasso, tutto dipende da cosa ti piace. La parte del collo è la più grassa, ma ci sono persone che acquistano sempre questa parte. Grazie al grasso che si scioglie nel processo di frittura, la carne è succosa e tenera. Inoltre il nostro consiglio è che il maiale non dovrebbe essere asciutto, tagliarlo a pezzi di taglia media. Molto piccolo, non è necessario tagliare, la carne può diventare troppo secca.

Le foto passo-passo ti aiutano a comprendere visivamente il processo di cottura. Per la luminosità, usa il peperoncino, ma se non ne ottieni uno come questo, usa qualsiasi ombra, purché il pepe sia dolce e succoso. Il pepe conferirà al piatto non solo un aspetto elegante, ma completerà anche la carne con un aroma incredibile. La combinazione di maiale e peperone è solo un capolavoro. La carne esce così deliziosa che è impossibile staccarsi.

ingredienti:

Come cucinare carne di maiale con peperone

Per la ricetta abbiamo bisogno di cipolle e peperone bulgaro dolce. Sbucciate e tritate le verdure: tritate la cipolla a semianelli e pepate a fette casualmente medie.

Lavare la polpa di maiale, pulire con tovaglioli per rimuovere tutta l'acqua in eccesso. Tagliare la carne in pezzi di medie dimensioni.

Versa il burro nella padella, scalda per qualche tempo a fuoco medio e mettici dentro i pezzi di maiale. La carne dovrebbe immediatamente iniziare a sibilare e iniziare a arrostire. In questo caso, si forma una crosta dorata rubiconda. Non coprire la padella con un coperchio.

Mescolare la carne periodicamente per renderla dorata su tutti i lati. Aggiungi le spezie: sale e pepe a piacere. Invia i semianelli di cipolla nella padella, friggili con la carne per 2-3 minuti, fino a quando il succo si è formato. Le cipolle dovrebbero essere morbide e trasparenti.

Versa il peperone e friggi tutti insieme per altri 3-4 minuti. Il maiale sarà succoso, fragrante e delizioso. La carne all'interno rimarrà tenera e si scioglierà in bocca.

Maiale preparato con pepe bulgaro servito caldo. Questo piatto può essere guarnito con qualsiasi porridge, patate o pasta. Tuttavia, senza un contorno sarà delizioso. Buon appetito!