Il peperone dolce, che oggi è una delle colture preferite da molti giardinieri, varia secondo una varietà di criteri. I gruppi si distinguono per maturità, forma e peso del frutto, nonché crescita e sviluppo dei cespugli.
Secondo l'ultimo criterio, le varietà e gli ibridi di pepe possono essere determinanti e indeterminati. Distinguono anche un altro gruppo di bambini di mezzo in una posizione intermedia.
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Peperoni indeterminati - Descrizione
L'indicatore principale nella divisione in gruppi in questo caso sarà la crescita di un cespuglio di pepe. Le piante potenti e vigorose sono caratterizzate da un'elevata produttività, un gusto eccellente di peperoni maturi.
caratteristica
Le varietà e gli ibridi indeterminati possono raggiungere un'altezza di 2 metri o più. I loro cespugli sono fortemente frondosi, con grandi foglie di colore verde saturo. Le piante differiscono non solo per l'altezza, ma anche per l'espansione, la ramificazione forte.
Nelle serre su scala industriale vengono coltivati potenti ibridi a frutto grosso, caratterizzati da un lungo periodo di fruttificazione. Sono destinati a serre riscaldate e per tale pepe sono richiesti costi significativi.
Ma ci sono indici per le normali serre non riscaldate con film o policarbonato e sono coltivate con successo da giardinieri di varie regioni della Russia. Certo, è meglio raccogliere i peperoni di maturazione precoce per essere in grado di ottenere un raccolto nelle condizioni di una breve estate imprevedibile. Ma oggi sono stati generati peperoni precoci e maturi precoci, che sono abbastanza adatti per la coltivazione anche in regioni come la Siberia e gli Urali.
Le proprietà
In precedenza, si pensava che i peperoni indeterminati fossero varietà e ibridi a maturazione tardiva, ma la selezione moderna è avanzata molto. Ai giardinieri vengono offerte molte varietà di peperoni alti con maturazione precoce.
L'altezza di tali peperoni spesso supera i due metri e, a differenza delle varietà determinanti, devono pizzicare il punto di crescita. Inoltre, i peperoni indeterminati richiedono pizzicamento obbligatorio, formazione di cespugli.
Gli indici maturi precoci possono dare i primi frutti entro 100 giorni dopo la comparsa dei primi germogli, a metà maturazione dovrà attendere circa 130 giorni. Più tardi, dopo 140 giorni o più, le varietà a maturazione tardiva danno i loro frutti e sono meglio coltivate nel sud o in serre riscaldate.
Molte aziende agricole sono impegnate nell'allevamento e offrono varietà e ibridi di peperoni indeterminati, caratterizzati da una minore ramificazione con un'abitudine di cespugli radi. Questo semplifica notevolmente la cura degli "eroi" alti, mentre i raccolti non ne risentono. Tali ibridi danno frutti bene in serre non riscaldate, formano un gran numero di frutti e il raccolto matura prima.
I frutti di tali ibridi sono grandi, spesso questo gruppo comprende varietà con peperoni dalle pareti spesse, eccellenti per il ripieno, la cottura del lecho. Inoltre, i giardinieri esperti sanno che i frutti degli indeti sono molto più gustosi dei primi peperoni determinanti (anche se molto dipende dalla cura e dalla corretta coltivazione delle piante). La giusta scelta di varietà o ibrido di primi peperoni alti e produttivi consentirà di ottenere buoni raccolti anche nelle regioni agricole a rischio.
Su alcune delle varietà più amate dai giardinieri, la nostra storia andrà.
Panoramica di peperoni indeterminati
Avendo scelto una varietà indeterminata di pepe, con buona cura riceverai grandi frutti succosi contenenti una quantità molto grande di vitamine.
avanguardia
Il gruppo di varietà medio precoci comprende pepe d'avanguardia, che si distingue per alta produttività e frutti molto gustosi. Viene coltivato con successo in serra, ma tieni presente che la varietà è potente e vigorosa.
Lo stelo nella sua altezza arriva fino a 250-300 cm, la pianta è tentacolare, molto frondosa. Nel mezzo della fruttificazione, il cespuglio è appeso con frutti a prisma che pesano fino a 350-400 grammi. I peperoni rosso vivo di Vanguard hanno pareti spesse, spessori delle pareti fino a 7 mm. Diverso in succosità, gusto eccellente. I peperoni sono adatti a tutti i tipi di conserve, per la preparazione di vari piatti culinari, adatti per il ripieno.
La varietà è molto produttiva e, fornendola con cura e una buona alimentazione, è possibile ottenere fino a 17 kg per metro quadrato.
Non è consigliabile addensare le piantagioni; non più di tre cespugli di pepe sono piantati per metro quadrato.
Anteo
Nell'antica mitologia, Antei, figlio del leggendario Poseidone, era un gigante. Quindi i frutti di pepe di questa varietà differiscono anche per dimensioni e peso. L'altezza del cespuglio raggiunge gli 80 cm, il pepe è potente, diffuso, Antei reale.
I primi frutti possono essere rimossi dopo 125-130 giorni (maturità tecnica), fino a quando la prima maturazione della prima "onda" dovrà attendere circa 160 giorni. I peperoni hanno una forma allungata prismatica, il colore del frutto in uno stato di completa maturità biologica è rosso vivo. Il peso dei peperoni è di 300 grammi, lo spessore delle pareti è fino a 7-9 mm.
Il sapore è eccellente, mentre la polpa contiene una grande quantità di sostanza secca (fino all'8,5%) e acido ascorbico.
Coltivato attraverso le piantine, dà rese più elevate nelle serre. La varietà è resistente a varie malattie, è molto richiesta tra i giardinieri.
Ariete
Hybrid F1 Ariete per una bella sorpresa con frutti grandi e succosi, mentre l'indice è presto maturo. I frutti che pesano fino a 250-300 grammi crescono sul cespuglio, ogni lunghezza è fino a 8-10 cm.La forma è prismatica, lo spessore delle pareti è di 5-6 mm.
Si consiglia di piantare piantine di questo ibrido all'età di 60 giorni, il periodo di maturazione è di 110 giorni (frutti in uno stato di maturità tecnica).
L'ibrido è caratterizzato da produttività (fino a 14 kg per metro quadrato), resistenza alle infezioni. Inizia a dare i suoi frutti in anticipo, mentre il periodo di ritorno del raccolto si estende fino alla caduta.
Questo pepe richiede una buona alimentazione, la qualità e la quantità dei frutti dipende dalla corretta scelta del sito.
eroe
Questa varietà non ha ricevuto per caso un nome simile: l'eroico, il cespuglio stesso e i frutti. La varietà è di mezza stagione, passano circa 125-130 giorni prima della raccolta dei primi frutti. I frutti sono dei "cubetti": di colore rosso vivo, densi, fino a 180-200 grammi. Peperoni allineati, belli, con una lucentezza sulla superficie della pelle.
Nel sud, cresce bene sotto il cielo aperto, in tutte le altre regioni della Russia viene coltivato solo in serre per ottenere un alto rendimento. Il cespuglio cresce fino a 75-80 cm, è necessaria la giarrettiera, è necessaria la formazione.
La polpa del frutto è succosa, molto dolce. Caratteristica dei frutti della varietà Bogatyr: alto contenuto di acido ascorbico. La varietà è prodotta da vari produttori, quindi potrebbero esserci alcune differenze nella forma del frutto (prisma o "cubetti"), nonché nel peso e nella lunghezza.
nostromo
Pesanti, con un peso fino a 350-500 grammi, i frutti di questa varietà di peperoni si distinguono anche per il gusto eccellente. Boatswain è un'incredibile varietà di peperoni che appartiene agli indeti, ma allo stesso tempo apprezzerà un raccolto relativamente precoce. Date di maturazione - 120 giorni, ma per rimuovere i peperoni ci vorrà circa un altro mese.
Il cespuglio è potente, con un gran numero di foglie, l'altezza è fino a 250-300 cm I peperoni sono pendenti, prismi molto grandi, con telecamere distintamente distinte. Pericarpius - fino a 8 mm. La polpa è succosa, dolce.
Questa varietà è consigliata per serre riscaldate; viene anche coltivata con successo in serre ordinarie in film e policarbonato. Differisce nella fruttificazione molto lunga, mentre il ritorno dei frutti è uniforme. La produttività è elevata, con la cura adeguata, è possibile raccogliere fino a 17-18 kg per metro quadrato.
borghese
Un potente cespuglio alto si distingue anche per un ibrido di peperone giallo Bourgeois F1. I frutti maturano per circa 110 giorni, i peperoni sono belli, allineati, a maturità biologica con un colore giallo brillante. Piantando un borghese, puoi coltivare peperoni che pesano fino a 250 grammi.
La superficie è leggermente nervata, ma nella parte superiore sono chiaramente definite 3-4 facce, il gambo è leggermente premuto nella base.
Sul cespuglio possono maturare fino a 40 frutti, ma questo è soggetto solo a una buona cura e una buona alimentazione.
La resa totale è elevata, mentre l'ibrido si distingue per le lunghe qualità fruttate e di gusto molto elevato dei peperoni.
Lo schema di impianto più ottimale per i cespugli di Boatswain è di tre piante per metro quadrato.
Vesper
In uno stato di maturità tecnica, i frutti di Vesper sono giallastri, quando sono completamente maturi, sono rossi. La varietà è fruttuosa, senza pretese, molto resistente alle temperature estreme.
Il cespuglio di vespe è alto, fino a 120 cm, la pianta è a foglia media, con coni e peperoni pendenti. La massa di frutta può arrivare fino a 90 grammi, il gusto non è male.
I peperoni sono allungati, c'è una leggera ondulazione, il peduncolo non è depresso, la parte superiore del frutto è affilata.
Alla maturità, Vesper è un peperone precoce, i frutti possono essere rimossi dopo 105-108 giorni.
granatiere
La società agricola "Manul" ha sviluppato un'intera serie di ibridi produttivi di indici che si sono dimostrati validi in diverse regioni della Russia. E l'ibrido F1 Granatiere - proprio da questo gruppo - peperoni potenti e dolci.
L'ibrido matura per 120 giorni (maturità tecnica), differisce per la fioritura molto precoce e per il ritorno amichevole dei frutti. La boccola raggiunge un'altezza fino a 240-280 cm, quindi è necessario tenere conto di questo parametro quando si sceglie una serra.
I frutti hanno la forma di un prisma, il "naso" è acuto, la massa di peperoni arriva fino a 500-600 grammi. I frutti sono a parete spessa, pericarpo - 7-10 mm. Questo pepe è ideale per il ripieno, per cucinare una varietà di capolavori culinari e per gli spazi vuoti. Una caratteristica dell'ibrido è che i frutti sono adatti per il trasporto, resistono a conservazione a lungo termine e allo stesso tempo non perdono né il gusto né la presentazione. I giardinieri apprezzano anche la varietà per la sua resistenza a molte malattie e la resa stabile.
interventista
A prima vista i frutti di questa varietà di pepe, sembra che non sia dolce, ma piccante. Ma non è così, i frutti dell'Intervento sono molto succosi e dolci, deliziosi. La varietà è alta, i cespugli sono potenti, molto frondosi.
I frutti sono pendenti, coni molto lunghi, che pesano fino a 200-230 grammi. Lo stelo non è depresso, le pareti del frutto hanno uno spessore fino a 5 mm, il che non è un record, ma sono molto succose e dolci. All'interno: tre camere, molti semi. Nel periodo di maturità tecnica, i peperoni verdi, dopo, dopo circa 28-30 giorni, diventano di un rosso vivo.
I primi peperoni dal cespuglio possono essere rimossi dopo 120 giorni, questo consentirà alle piante di formare frutti successivi. 3-5 piante sono piantate per metro quadrato di cresta nella serra, ma si tiene conto del grado di illuminazione.
in avanti
I frutti della varietà Forward raggiungono quasi i 500 grammi e tali indicatori, ovviamente, sono impressionanti! Il pepe indeterminato ha un cespuglio molto potente e alto - fino a 270-280 cm.Si consiglia di coltivare una varietà in una serra, con rese di creste aperte molto più basse.
Il fogliame è forte, i frutti sono cilindrici, allineati e belli. I peperoni si abbassano, prima hanno un colore verde, poi, in uno stato di maturità biologica, diventano rossi. La varietà si distingue per frutti a parete spessa, pericarpo - fino a 10 mm.
I peperoni sono adatti per lo stoccaggio, il trasporto, quindi si consiglia di coltivare la varietà su scala industriale.
Schema di impianto - non più di tre piante per un "quadrato", ed è consigliabile seguire questa raccomandazione.
prestigio
Molti giardinieri preferiscono varietà con frutti di uso universale. Consigliamo di provare la varietà di peperoni Prestige: indeterminata, molto potente e produttiva.
La pianta raggiunge un'altezza di circa 300 cm (nelle serre riscaldate), nell'estate ordinaria - fino a 180-200 cm, mentre i frutti prismatici pendenti si formano su rami fortemente frondosi. Colorazione - primo verde, quando maturo - rosso intenso. La massa di peperoni in Forward è fino a 300-450 grammi, mentre differiscono per carne carnosa, succosità, pareti spesse (fino a 7-9 mm).
Di solito ci sono quattro camere all'interno dei frutti; il sapore dei peperoni è eccellente. Utilizzato per conservazione, ripieno, insalate, lecho. Ottimo per contorni (cottura al forno, stufato).
È richiesta una giarrettiera obbligatoria; di solito si forma un cespuglio in due steli. I primi frutti possono essere raccolti già il 120 ° giorno, mentre la fruttificazione della varietà è estesa, in modo che i peperoni siano raccolti fino all'autunno.
Caratteristiche di varietà indeterminate
Grazie al lavoro degli allevatori, i giardinieri hanno l'opportunità di scegliere e coltivare non solo varietà precoci, ma anche indici più produttivi. Naturalmente, la tecnologia agricola di questi peperoni ha una serie di caratteristiche che devono essere considerate nella scelta delle varietà.
- Per la coltivazione in serra nella stagione estiva, è necessario scegliere varietà e ibridi precoci o a maturazione media indeterminati. Gli indeti tardivi richiedono più tempo per la vegetazione, quindi non è possibile ottenere la resa dei frutti.
- Tali varietà richiedono formazione obbligatoria e giarrettiera. I peperoni compatti a bassa crescita sono più semplici, ma i loro frutti sono più piccoli in termini di peso e dimensioni.
- Gli indeti (specialmente i peperoni ibridi) richiedono una buona alimentazione, una buona luce e un terreno fertile. Ma poi ringrazieranno con un raccolto alto e frutti gustosi.
I peperoni indeterminati sono buoni in quanto hanno lunghi periodi di fruttificazione. Ciò è spiegato dal fatto che più frutti sono legati in alti cespugli, i peperoni si formano e maturano gradualmente, fino all'autunno.
Molti ibridi moderni di tipo indeterminato sono resistenti alle malattie, alle cattive condizioni meteorologiche. Puoi sempre scegliere una varietà o un ibrido che sarà ottimale per una particolare serra (dimensioni, compattezza del cespuglio). Una vasta selezione di peperoni e date di maturazione, e se prima gli indici erano per lo più solo in ritardo, ma ora i giardinieri hanno molte varietà a maturazione precoce e media.
Sì, tali peperoni richiedono un approccio speciale, in particolare per quanto riguarda la formazione di cespugli, pizzichi, pizzichi. Ma allo stesso tempo, tutti i problemi pagano con risultati eccellenti e, come dimostra la pratica, molti giardinieri sono contenti di questa scelta.
Recensioni
Elena, regione di Samara
Ho piantato la campana gialla e il prestigio dall'alto per quanti anni. Entrambe sono buone varietà, la prima cresce fino a un metro, la seconda - quasi un metro e mezzo. I frutti sono grandi, con Prestige - rosso, con la Campana, si evince dal nome che sono gialli. Li ho sparati per tutta l'estate e li ho riempiti in quel modo. Il gusto è eccellente, solo l'ultimo maturato. Colleziono i miei semi, ora non lo compro.Solo accanto ai peperoncini non puoi piantare dolci, altrimenti diventeranno polverosi.
Tatyana, regione di Mosca
L'anno scorso ho allevato Boatswain e la corona americana. I giganti sono cresciuti, alti, quasi sotto i due metri. Le foglie sono tenebre, ma i pennelli sono buoni. Ho pensato che ci sarebbero stati pochi frutti o ho riempito troppo i cespugli e stavano ingrassando. Ma in realtà - questi sono peperoni, con molte foglie e molti frutti. I grandi peperoni sono cresciuti, ma non tutti sono maturati sui cespugli, li ho puliti. Ora coltiverò sempre queste varietà, voglio anche prendermi cura di un paio degli stessi giganti.
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