Il frutto più succoso, dolce e delizioso originario dell'India, molti amanti delle piante esotiche lo considerano mango. La sua popolarità è spiegata dal fatto che non è solo molto gustoso, ma anche salutare. Il mango contiene una grande quantità di fibre, vitamine di vari gruppi, micro e macro elementi, acidi organici.
Grazie al suo utilizzo, è possibile rafforzare il sistema immunitario, stabilizzare il sistema nervoso e il tratto digestivo, nonché perdere peso. È molto importante scegliere il frutto giusto nel negozio. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla morbidezza, al colore e alle condizioni della pelle. La parte più deliziosa è la polpa, ma per raggiungerla, è necessario sbucciare il mango, nonché estrarre correttamente l'osso e tagliarlo in modo da non trasformare il frutto maturo in porridge.
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Come sbucciare un mango con un osso
Viene mangiata solo la polpa, ma prima il frutto deve essere sbucciato. La buccia può avere una tonalità rossa, verde e talvolta viola. È abbastanza duro e denso, quindi non viene mangiato. Contiene anche una sostanza oleosa, che può essere tossica per l'uomo e provocare una reazione allergica. È con questo che arrossamento e prurito delle mani sono associati alla sbucciatura della frutta in alcune persone. Per evitare ciò, indossare guanti.
In alcuni casi, il mango non può essere sbucciato, ma semplicemente tagliato a fette e mangiato senza una buccia. Nei casi in cui è necessario sbucciare l'intero frutto, ci sono diversi modi. Per prima cosa devi determinare la maturità.
Un frutto maturo, ma non troppo maturo, può essere facilmente sbucciato con un normale coltello da cucina, come le patate. Per fare ciò, tagliare la pelle con uno strato sottile in modo da non rimuovere molta polpa. Inoltre, alcune casalinghe raccomandano di usare un pelapatate.
Se il mango ha una carne troppo morbida, tali metodi non funzioneranno, poiché il frutto può essere facilmente schiacciato. In tali casi, un'incisione a forma di croce viene eseguita con un coltello sulla parte allungata su un lato. Successivamente, alcuni frutti possono essere spellati completamente a mano. Coloro che non vogliono sporcarsi le mani possono usare un coltello colpendo la pelle e tirandola giù.
Se il frutto è stato tagliato a metà e devi sbucciarlo, devi prendere un bicchiere largo e delicatamente, girando la polpa all'interno del bicchiere, infilare il frutto sulla parete di vetro.
Metodi per l'estrazione di ossa da mango
Dopo aver pulito il feto, la parte più difficile da affrontare è estrarre l'osso dalla polpa. Tuttavia, questo processo può diventare rapido e semplice se si utilizzano alcuni suggerimenti e trucchi. Il mango ha una forma bianca e piatta, allungata, situata al centro del frutto. Per non spalmare durante il sequestro, questo deve essere effettuato su un piatto in modo che tutto il succo venga scaricato lì.
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Per questo metodo, è necessario preparare un cucchiaio. In questo modo, puoi ottenere un osso solo da manghi maturi, quindi devi scegliere un frutto maturo morbido.
Il mango deve essere tagliato con un coltello affilato in due parti lungo l'asse.La buccia non deve essere rimossa in anticipo, poiché il frutto sarà scivoloso e sarà difficile da tenere in mano e spicca anche molto succo. La metà del frutto viene presa in mano e leggermente bloccata. Con una seconda mano prendono un cucchiaio e lo mettono nella polpa sotto l'osso, sollevandolo gradualmente, estraendolo. È molto importante non catturare troppa polpa.
Un bicchiere
Usando questo metodo, la pelle viene quindi rimossa, poiché puoi schiacciare la polpa molle del feto con le mani. Questo metodo è adatto solo per mango maturo, da cui l'osso viene estratto molto facilmente. Per prima cosa devi scegliere un frutto maturo e tagliarlo con un coltello da cucina affilato lungo i lati, a contatto con l'osso.
La frutta incisa è divisa in due parti - con e senza di essa. Per rimuoverlo, puoi usare un bicchiere o un bicchiere. Quindi, in una mano prendi metà del frutto con la polpa all'interno del bicchiere e con l'altra mano tieni il bicchiere. Il frutto inizia a infilarsi su un bicchiere e si abbassa. In questo metodo, al posto del cucchiaio o della spatola viene utilizzato un bicchiere.
Moto rotante
Questo metodo è utilizzato solo per manghi maturi. Deve essere fatto lentamente e con attenzione per non danneggiare molta polpa e non rovinare il frutto. Inoltre, la procedura viene eseguita al meglio su un piatto in modo da non essere imbrattato di succo. Il frutto maturo viene accuratamente tagliato lungo, raggiungendo l'osso.
Successivamente, le metà sono avvolte nelle mani e ruotano una rispetto alla seconda. Successivamente, le parti vengono separate. L'osso che rimane in una delle parti deve essere rimosso con un cucchiaio. Questo metodo deve essere eseguito con mango non pelato, poiché quello pelato sarà scivoloso e troppo morbido.
Come tagliare i manghi
È importante non solo essere in grado di sbucciare il mango, ma anche di tagliarlo magnificamente in una porzione. Il frutto può essere mangiato come una normale mela, ma in caso di servire una tavola festiva, devi essere in grado di servirlo magnificamente.
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Un tale frutto può essere tagliato in piccoli bei cubetti. Per questo, prima di tutto, è necessario lavare a fondo la frutta. Non è necessario pre-pulire i manghi, in quanto non sarà possibile utilizzare questo metodo. La frutta lavata deve essere posizionata su un tagliere, tenendolo saldamente con una mano. Con la lancetta dei secondi con un coltello da cucina affilato, preferibilmente con denti, è necessario tagliare il frutto in senso longitudinale in 3 parti.
La parte centrale con l'osso dovrebbe essere la più sottile, e le parti convesse laterali, che sono chiamate guance, dovrebbero avere uno spessore di 2-3 cm. Dobbiamo cercare di preservare quanta più polpa possibile dalle parti laterali, poiché sono le più deliziose. Successivamente, devi prendere la parte laterale e attentamente con un piccolo coltello da cucina, tracciare linee longitudinali e trasversali, formando quadrati con lati di 1 cm.
Devi cercare di non toccare la pelle, poiché da allora sarà impossibile separarla dalla polpa. La parte laterale è premuta dal lato della buccia, inarcando la carne verso l'esterno. Successivamente, i quadrati vengono accuratamente tagliati alla base, cercando di catturare tutta la carne il più possibile e non toccare la buccia. Successivamente, è necessario rimuovere la buccia dalla parte con l'osso. Per fare questo, puoi usare un coltello o puoi rimuoverlo con le mani, in quanto è facilmente rimosso con frutta matura. Successivamente, la polpa rimanente viene tagliata a cubetti, bypassando l'osso.
Il secondo metodo prevede il taglio a fette. Quando usi questo metodo, devi stare attento, poiché il frutto è molto scivoloso e puoi facilmente tagliarti.Prima di tutto, è necessario sbucciare il frutto senza tagliarlo a metà. Dopodiché, con una mano devi tenere saldamente il frutto e con la seconda con un coltellino da cucina tagliare sottili fette lunghe attorno all'osso. Questa procedura viene eseguita al meglio su un contenitore in modo che il succo non si scarichi sugli indumenti.
snocciolate
Al fine di tagliare i manghi disossati, è possibile utilizzare i metodi sopra menzionati. Quindi, tagliare il frutto a cubetti sarà molto più facile, poiché il frutto dovrà essere diviso in due parti, nella polpa della quale sarà necessario tagliare i cubetti e tagliarli con cura senza agganciare la buccia. Avendo mostrato immaginazione, i cubi possono essere sostituiti con rombi, rettangoli e altre figure.
Puoi anche tagliare a fette. In precedenza, il frutto può essere sbucciato o non sbucciato, a seconda della fornitura. Sarà più facile tagliare i frutti a fette, poiché la pietra non interferirà e le fette saranno più lisce e più belle.
Inoltre, puoi sbucciare, tagliare a metà e tagliare la frutta a strisce sottili.
Se è necessario tagliare la frutta per insalate o sarà punzecchiato con una forchetta, allora è meglio tagliarlo a cubetti, rombi o cannucce. Quando servi la frutta come piatto separato, è meglio tagliarlo a fette.
È possibile mangiare un osso
Principalmente mangiano solo polpa di mango, ma molti si chiedono se sia possibile mangiare un seme, perché contiene anche molte sostanze utili. È costituito da sostanze minerali e organiche, vitamine, proteine e macronutrienti. Molto spesso non viene consumato a causa del sapore duro e amaro, ma è abbastanza morbido in un frutto non maturo. Può anche essere usato per la prevenzione e il trattamento di alcune malattie.
testimonianza
È utile prendere un osso per prevenire l'anemia in quelle persone che hanno bassi livelli di emoglobina nel sangue. È anche usato nel trattamento della diarrea e di altri disturbi dispeptici. Può essere utilizzato nelle diete e per ridurre il colesterolo nel sangue cattivo. Aiuterà a prevenire lo sviluppo di ipertensione e malattie del sistema cardiovascolare.
Regole per la preparazione e l'uso
Per usare la pietra, deve essere rimossa dal feto e divisa in due parti. Un guscio duro circonda una piccola polpa bianca morbida con un sapore amaro. Nei manghi più maturi, è duro scuro e ha un pronunciato sapore amaro, quindi è meglio usare i semi di frutti acerbi. Vale la pena ricordare che non puoi mangiare troppa frutta e le sue parti, poiché migliorano significativamente la digestione e un gran numero di loro può provocare disturbi dispeptici.
Molto spesso, non mangiano un sasso, ma lo usano per far crescere un albero a casa.
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Il mango è un frutto succoso e dolce. Spesso è molto difficile tagliarlo e pulirlo, tuttavia, usando i metodi sopra descritti, non sarà difficile e porterà solo piacere.
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