Varietà insolite ed esotiche di cetrioli

Sempre più spesso, nei giardini domestici, puoi trovare verdure insolite per un semplice profano. È difficile credere che appartengano tutti alla famiglia della zucca e, nonostante i dati straordinari, è consuetudine correlarli con un normale cetriolo. I parenti esotici di Zelentsy - melotria, momordica, trihozant, cetriolo al limone e altri - prendono il loro posto d'onore nel loro cottage estivo.

Cetrioli armeni

Un ospite molto raro nella nostra zona è il cetriolo armeno. Il secondo nome di questa verdura dall'aspetto insolito è il melone serpentino. Le caratteristiche del cetriolo armeno, che è simile al solito cetriolo solo nel nome, sono sorprendenti. In primo luogo, l'odore - non è un cetriolo rinfrescante, ma melone. In secondo luogo, la forma - frutti cilindrici stretti sono allungati a 50 centimetri e le estremità sono leggermente piegate da una mezzaluna. In terzo luogo, la consistenza: la buccia del cetriolo è morbida, molto rigata, verde chiaro, di colore biancastro. La polpa è succosa, friabile, dolce.

Esistono diverse varietà di cetrioli armeni. Popolare tra questi:

1. L'eroe è bianco.
2. Il melone è d'argento.
3. Melone Flekhuozus.

Il luogo di nascita di questa varietà del famoso ortaggio è l'Asia. Ma nonostante le radici meridionali, i cetrioli si adattano bene a un clima più rigido. Sono eccellenti e, soprattutto, vegetano a lungo sia in piena terra che in serra. Le piante alte (la lunghezza della vite raggiunge spesso i quattro metri) non temono le basse temperature, resistenti a molte malattie virali.

Cetriolo cinese

Un cetriolo così insolito viene dalla Cina. Di tutte le varietà insolite, il cetriolo cinese è molto simile al vegetale familiare ai nostri occhi. I frutti hanno un colore verde scuro lucido, sono stretti e lunghi (40-50 centimetri), con un sapore tradizionalmente di cetriolo e un finale di anguria.

I cetrioli cinesi stupiscono per la loro versatilità e senza pretese. Le piante indeterminate mettono radici molto bene in quasi tutte le condizioni climatiche, danno frutti selvaggi e quasi mai ottengono malattie fungine. La produttività è superiore a 10 chilogrammi da un cespuglio.

Tra le molte varietà di verdure cinesi, più spesso nei giardini puoi trovare:

1. Serpenti cinesi.
2. Miracolo cinese.
3. Bianco cinese.
4. Cinese a frutto lungo.
5. Fattoria cinese F1.
6. Cinese resistente alle malattie.

Oltre ai numerosi vantaggi, i cetrioli cinesi non sono privi di inconvenienti. Quindi, ad esempio, i giardinieri notano il fatto che sono molto poco memorizzati. Dopo un giorno, i frutti si seccano e appassiscono, diventano insipidi e cessano di essere utilizzabili. Inoltre, è difficile coltivare piantine vitali, poiché la germinazione dei semi è debole. È difficile prendersi cura della vite stessa, la cui altezza raggiunge i quattro metri - in modo che gli steli non si rompano, i cespugli hanno bisogno di numerosi supporti affidabili.

Cetrioli italiani

Gli allevatori italiani hanno creato un vegetale unico che è simile al cetriolo solo nelle prime fasi della maturazione. Nella maturità tecnica, il gusto di una verdura è il cetriolo. Ma quando il prodotto matura completamente, acquisisce un gusto di melone e un aroma fruttato aspro. Esternamente, i frutti dei cetrioli italiani ricordano quelli armeni. Hanno anche una pelle verde morbida, leggermente rugosa.

Le varietà impollinatrici d'api "Abruzze" e "Barrese" sono le più famose al mondo. I frutti della varietà Abruzze sono arricchiti con molti microelementi utili, quindi si consiglia di usarli per le persone che soffrono di immunodeficienza. Barrese è famoso per i frutti simili nell'aspetto al melone. Il "verde" maturo è dipinto in ricche sfumature di giallo e arancione. La loro carne è densa, croccante e molto dolce.

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I cetrioli italiani iniziano a dare frutti a fine luglio. Il raccolto matura a ondate, quindi i cetrioli freschi possono essere ottenuti a lungo.

Le piante di varietà italiane di cetrioli non sono molto alte e quindi non possono essere legate. La cura dei cespugli è tradizionale: ai cetrioli piace “bere” molto e mangiare azoto, potassio e fosforo. Al momento della fruttificazione, è importante nutrire le piante con oligoelementi. Gli italiani sono meglio coltivati ​​in serra, quindi si può garantire che non si ammaleranno di nulla e daranno un raccolto abbondante fino a metà autunno.

Cetriolo indiano - fratellastro di zucchine

A casa in India, questo ortaggio si chiama "momordica". Il prodotto appartiene alla famiglia delle zucche.

Questo exot è attivamente dominato dai nostri compatrioti. E non solo i giardinieri, ma anche quelli che non hanno un cottage estivo. Il fatto è che la pianta momordica è molto in miniatura e quindi può essere coltivata direttamente nel vaso. In India, la momordica viene paragonata al cetriolo a causa del gusto rinfrescante di una verdura, che può essere un'ottima aggiunta a un piatto multicomponente. Esternamente, i frutti della momordica sono completamente diversi dal nostro Zelentsy. Questa è una verdura dal ventre grande con bordi stretti. La superficie è completamente ricoperta da acuti tubercoli di colore verde che, con la maturazione dell'esotica, diventano arancione brillante. Grandi semi di Borgogna sono visibili attraverso la buccia. La caratteristica "spinosa" del cetriolo si rifletteva nel suo nome, che letteralmente si traduce in "mordace".

Durante la maturazione del raccolto, è meglio non toccare i frutti a mani nude, altrimenti i peli ghiandolari taglienti con cui sono coperti i frutti possono causare ustioni sulla pelle. Quando i cetrioli sono completamente maturi, i peli muoiono e non sono più pericolosi. La polpa della verdura è densa, carnosa, di colore sanguinante.

I cetrioli indiani sono caratterizzati da lunghe ciglia tenaci che sembrano decorative lungo recinzioni e siepi. Le foglie intagliate sono grandi, verde chiaro, odore di gelsomino. I fiori delle piante sono bisessuali, richiedono l'impollinazione. Tuttavia, a causa della natura dei fiori che sbocciano di notte, il processo di impollinazione non sempre va bene. Pertanto, i residenti estivi devono spesso impollinarli manualmente.

Cetriolo Serpentino - Trihozant

Un altro ospite straniero è arrivato dall'Indonesia. Lì chiamano trihosant un vegetale "serpentino" lungo, stretto e fortemente ricurvo (il frutto può raggiungere un metro e mezzo) che, man mano che matura, cambia colore dal verde scuro all'arancio e la polpa matura acquisisce un colore rosso vivo. In India, Australia e Africa, è consuetudine coltivare un trifosante come coltura vegetale e aggiungerlo a una varietà di piatti. Il suo sapore è leggermente dolce, vicino al nostro cetriolo. Trihozant è un vegetale universale. Può essere in scatola, cotto, fritto, aggiunto a zuppe, contorni e insalate, fatto da esso, lecho e caviale.

Gli asiatici considerano il trihosant un prodotto curativo. Innanzitutto, un prodotto maturo contiene molte vitamine, in particolare il ferro. In secondo luogo, un decotto di cetriolo funziona come anestetico e antipiretico.Un unguento antisettico viene anche preparato da foglie e frutti, che possono essere utilizzati per lubrificare ferite ed eczema. E le madri che allattano prendono un trichosant per aumentare la produzione di latte e renderlo più fortificato.

Piante simili a Liana. Le loro fruste con l'aiuto di speciali ventose posizionate lungo l'intera lunghezza degli steli si aggrappano saldamente a qualsiasi supporto. I frutti si formano alle estremità degli steli e di solito pendono, il che facilita la loro raccolta. Per aumentare la produttività, i giardinieri rimuovono i frutti dal cespuglio quando sono in uno stato semi-maturo. Al loro posto, inizia immediatamente a formarsi una nuova ovaia di frutta. La fruttificazione si verifica a fine giugno e dura fino al primo gelo.

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Delle varietà conosciute di cetrioli serpentini, Kukumerina, Petora Ular, serpentine e Snack Guad hanno guadagnato grande popolarità. Queste sono le specie più senza pretese e produttive che possono essere coltivate in serre alle latitudini meridionali della Russia.

Il radiante dubbio è il "cetriolo rosso"

Perenne dall'Asia centrale. La vite rampicante copre tutte le superfici che le si frappongono. A metà estate, gli steli folti sono ricoperti da grandi fiori femminili a forma di tulipano di colore giallo brillante. Al posto della loro fioritura, si formano frutti simili al cetriolo. Inizialmente hanno un colore giallo, ma man mano che maturano, ridipingono in rosso scuro. La pelle è densa, leggermente ruvida. La polpa è molle, è molto dolce. A causa dell'elevato contenuto di zucchero, il tladiant non viene consumato come verdura, ma come dessert. Marmellata, sciroppi sono cotti nei loro frutti, torte dolci e torte sono cotte.

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È estremamente difficile coltivare un pliant a pieno titolo alle condizioni della Russia, anche se è noto per certo che nell'Estremo Oriente russo questo ortaggio cresce solo a scopo decorativo. Il fatto è che il tladiant può essere impollinato dagli insetti, che semplicemente non esistono nel nostro paese. Pertanto, quelle persone coraggiose che hanno deciso di sperimentare, devono impollinare manualmente i fiori. Inoltre, le piante femminili si sviluppano lentamente e fioriscono in ritardo, motivo per cui anche se si è verificata l'impollinazione e si sono formate ovaie di frutta, i cetrioli non avranno il tempo di maturare in brevi condizioni estive.

Ogni germoglio muore per l'inverno e nella parte sotterranea si formano numerosi tuberi immangiabili simili a quelli di patate. In primavera, un nuovo germoglio cresce da ogni tubero, che ha anche i suoi tuberi alla fine della stagione. Questo processo dura decenni, quindi la liana può occupare vasti territori. Liana cresce molto rapidamente - 8-10 centimetri al giorno. Alla fine del decimo anno di vita, su un letto, una liana riduce drasticamente la produttività e viene trasferita in un nuovo posto. Propagato da semi o tuberi.

Melotria ruvida

Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle zucche ed è arrivato anche nel nostro paese dall'Asia calda. I frutti di melotria ricordano in qualche modo i cetrioli familiari, solo che hanno dimensioni molto ridotte. Le verdure mature sono come uova con un colore di anguria. Solo al posto del guscio è una pelle morbida e soffice, e il tuorlo viene sostituito da una consistenza acquosa e dolce. I frutti della melotria sono abbastanza adatti a qualsiasi tipo di lavorazione. Possono anche essere aggiunti a zuppe, contorni e insalate fresche.

Entusiasti giardinieri domestici coltivano con successo una pianta perenne come annuale. Puoi ottenere piantine in un modo da seme. I semi di melotria sono piccoli, ma germinano abbastanza rapidamente e amichevolmente. Le piantine vengono piantate nel terreno alla fine di maggio. E dopo due settimane puoi provare tranquillamente i primi frutti a strisce.I mini-cetrioli appariranno durante il periodo caldo. Per ottenere più frutti, i giardinieri raccomandano di piantare una vite nel punto più soleggiato, annaffiandola ogni quattro giorni e nutrendo i cespugli settimanalmente con minerali e minerali.

L'unica cosa che può causare problemi durante la coltivazione di esotici è con una vite rigogliosa. Se non viene tagliato, può crescere fino a tre metri e avvolgere i suoi steli tenaci con una recinzione, colonne e persino le pareti della casa. Tuttavia, grazie alle foglie decorative intagliate e ai bellissimi fiori gialli, la melotria viene spesso utilizzata come decorazione da giardino. L'aspetto decorativo di una vite può essere mantenuto per tre stagioni consecutive, morendo solo per l'inverno.

Cetriolo al limone

Si ritiene che questo straordinario ortaggio sia nato nella provincia dell'India. Il doppio nome del prodotto è dovuto alle sue caratteristiche: esternamente, il frutto ricorda un limone (colore, forma, dimensione), e per assaggiarlo è esattamente simile alla sua controparte russa - leggermente dolce, rinfrescante. L'interno acquoso è punteggiato da semi bianchi non grandi - direttamente, come con un normale cetriolo.

I cetrioli insoliti sono conosciuti non solo nella loro patria, ma anche in Europa e in Russia. E gli allevatori inglesi decisero persino di sperimentare, e incrociando ripetutamente specie selvatiche ricevette una varietà chiamata "Mela di cristallo". Questo nome è stato dato all'ibrido a causa della carne traslucida. Questa varietà ha messo radici nei paesi europei ed è coltivata con successo.

Le piante di cetriolo al limone sono un'enorme ciglia spesse lunghe fino a 6 metri. A volte si chiama un albero di cetriolo. Durante la stagione di crescita, è circondato da molti steli, su cui si formano cetrioli rotondi o ovoidi. Man mano che maturano, il loro colore diventa prima verde chiaro e poi giallo limone. La pelle sottile è ricoperta da piccole fibre morbide. La prima ondata del raccolto matura a metà luglio. In questo momento, l'albero è appeso con una dispersione di "greenbacks" gialli. Nuovi frutti appaiono costantemente, e questo continua fino a metà ottobre. Durante la stagione, con una liana, puoi raccogliere fino a 10 chilogrammi di cetrioli originali.

Cetriolo bianco

Una verdura dalla pelle bianca differisce dalla sua controparte verde solo per il colore della pelle. Per tutte le altre caratteristiche, questo è ancora lo stesso ortaggio che siamo tutti abituati a coltivare nei nostri giardini.

I cetrioli bianchi sono il risultato di un'attenta selezione. Gli scienziati, rimuovendo il pigmento verde, hanno ottenuto un prodotto eccellente, che, come molti sostengono, è molto più gustoso del normale cetriolo. Il suo gusto è più vibrante, ricco e rinfrescante. L'amarezza è sempre assente in loro.

Le fruste del bianco "Zelentsy" crescono a due metri e certamente hanno bisogno di essere legate. I frutti si formano lungo l'intera lunghezza della vite. Inoltre, la loro dimensione sullo stelo non influisce sulla dimensione delle verdure.

Gli ovvi vantaggi delle varietà bianche includono la buona tolleranza ai cambiamenti ambientali. L'impollinazione e l'allegagione si verificano invariabilmente sia al sole che a temperature inferiori ai 15 gradi.

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Le varietà più famose includono:

1. Angelo bianco
2. Leopardo delle nevi.
3. Biancaneve
4. La sposa.
5. Bidigo Lungo.

Molte verdure esotiche sono coltivate con successo sul suolo russo. Gli stranieri si sentono bene nelle condizioni di una breve estate e un piccolo numero di giorni di sole. E anche se non riesci a raccogliere un enorme raccolto di prodotti esteri, puoi comunque apprezzare l'interessante verdura con interesse.