Peperone giallo: descrizione e caratteristiche della varietà, resa, recensioni (foto)

21.12.2017 pepe Sorts

Pepper è un ospite raro di orti e terreni orticoli in Russia. La piccola popolarità di questo ortaggio è associata alla sua stravaganza: la pianta cresce male nella zona temperata e spesso muore durante il raffreddamento notturno. È quasi impossibile ottenere un raccolto di grandi dimensioni che abbia un buon sapore senza l'uso di una serra.

Tuttavia, per gli appassionati di orticoltura, la varietà "Bison Yellow" è stata allevata dall'allevamento. Questo tipo di pepe convive bene nelle regioni meridionali della Russia in estate e in altre bande può essere coltivato in una serra senza complesse misure di cura. Questa pianta dovrebbe essere presa in considerazione dai cuochi casalinghi e dai proprietari dei propri ristoranti.

contenuto

1 Caratteristiche generali della varietà: colore, altezza, peso dei frutti
2 Caratteristiche di crescita in condizioni russe
3 Date di semina e piantare piantine
4 Produttività e date di maturazione
5 Regole di assistenza generale
6 Vantaggi e svantaggi di Bison
7 Uso delle piante
8 Recensioni di giardinieri

Caratteristiche generali della varietà: colore, altezza, peso dei frutti

Gli steli di "Bison" sono alti, con parametri da 90 a 100 cm, il tasso più alto tra le altre varietà di pepe.

Presta attenzione! A causa dell'alta altezza del gambo, i cespugli devono essere legati. Per la giarrettiera, puoi utilizzare supporti fatti in casa da rami o tralicci speciali. Sono adatti anche i tendicinghia montati su una traversa comune.

Le foglie crescono lungo l'intera altezza dello stelo; sono attaccate usando rami con più foglie contemporaneamente. Alla base del tronco, le foglie possono crescere da sole. Tali volantini devono essere tagliati al rene stesso in modo che i nutrienti non vadano a fornire parti non necessarie. Con una potatura adeguata, i frutti saranno più succosi e croccanti.

A "Yellow Bison" i frutti sono dipinti in un colore giallo brillante. Si colorano anche nel periodo di maturazione. Il peso di un frutto è di 150-200 grammi. I frutti sono oblunghi, raggiungono una lunghezza superiore a 10 cm con il giusto fertilizzante e la coltivazione in buone condizioni di temperatura.

Caratteristiche di crescita in condizioni russe

"Bison" è adatto per l'atterraggio libero nelle regioni meridionali, dove le temperature notturne in estate non scendono sotto i 12-15 gradi. La temperatura minima giornaliera è di 20 gradi. A tassi inferiori, la resa diminuisce. I giardinieri di altre regioni, più settentrionali, dovrebbero fornire alla pianta una serra o un'altra area riscaldata.

In condizioni russe, i cespugli devono essere inumiditi periodicamente per evitare il surriscaldamento e le scottature. L'umidificazione può essere effettuata utilizzando dispositivi speciali o un tubo con un piccolo distributore.

Suggerimento: nelle regioni con una piccola percentuale di giorni di sole, la pianta necessita di una medicazione speciale.

Date di semina e piantare piantine

I peperoni possono essere piantati in terreni ricchi di fertilizzanti alla fine di febbraio. Non puoi versare semi direttamente nel terreno, dove cresceranno in estate. Per prima cosa devi preparare diverse cassette per la coltivazione di piantine in casa o in serra.

In cassette, le piante dovrebbero essere mantenute fino al riscaldamento. L'atterraggio di solito avviene alla fine di maggio. In questo momento, la verdura sta già iniziando a calare. Si autoimpollina, quindi, non sono necessarie ulteriori misure di impollinazione.

Se le condizioni meteorologiche sono sfavorevoli, la piantagione di piantine può essere ritardata di 5-10 giorni. Non è consigliabile ritardare più la semina nel terreno normale.

Prima di piantare, è necessario preparare le piante non solo draghe speciali cosparse di fertilizzanti, ma anche elementi di supporto. Per piccoli cespugli sono adatti ramoscelli alti fino a 70 cm, inoltre le cime possono essere legate ad un sistema a traliccio comune.

Produttività e date di maturazione

"Bison" - un pepe maturo precoce. I primi frutti compaiono già in 85-100 giorni dopo la semina. Allo stesso tempo, il periodo di fruttificazione è molto lungo, dura in condizioni favorevoli fino al tardo autunno.

La resa vegetale è alta. L'intero gambo della prima forchetta è cosparso di grani di pepe. Il peso di un frutto arriva fino a 200 grammi - un indicatore eccellente per il pepe. Lo spessore delle pareti del pepe è di 0,5 cm I frutti contengono molta acqua, ma il sapore è saturo. I frutti sono croccanti e raggiungono la massima fruibilità entro luglio. Nelle regioni meridionali della Russia, i primi grani di pepe possono maturare già a metà maggio inoltrato e nella zona temperata, anche se conservati in serra, la maturazione dei frutti inizia a fine giugno.

Regole di assistenza generale

Per mantenere la salute e un alto tasso di sviluppo delle piante, è sufficiente seguire le procedure di cura standard. Si tratta principalmente di annaffiare e potare le foglie in eccesso. L'irrigazione viene eseguita regolarmente, la frequenza dell'irrigazione deve essere determinata in base alla velocità di asciugatura del terreno.

Importante! Se l'obiettivo del giardiniere è quello di coltivare frutti in vendita, è necessario aggiungere regolarmente fertilizzanti con calcio e altri elementi utili al terreno. Non solo le medicazioni speciali sono adatte, ma anche i rimedi casalinghi: cenere, rifiuti.

Mentre la pianta cresce, è necessario ricondurre la giarrettiera del cespuglio in modo che non si rompa sotto il suo stesso peso o a causa dell'influenza dei flussi d'aria.

Per proteggere le radici, è necessario eseguire l'hilling. Si consiglia di eliminare le erbacce vicino alla pianta, non di piantare la verdura vicino ad altre colture utili. La stretta vicinanza ad altre piante porterà al fatto che al pepe mancheranno i nutrienti.

Nella serra, è necessario fornire il corretto sistema di drenaggio in modo che le radici dei cespugli non marciscano a causa del ristagno di umidità.

Vantaggi e svantaggi di Bison

La pianta differisce dalle altre varietà di pepe per la sua elevata resistenza ai climi freddi. L'antenato della varietà è una varietà termofila dal Messico. Tuttavia, il bisonte non richiede le stesse condizioni climatiche calde del suo predecessore. E questo è solo uno dei tanti vantaggi della varietà.

Altri vantaggi:

nella fascia meridionale della Russia non richiede una serra e umidità aggiuntiva;
la cura delle piante comprende procedure standard; non sono richiesti fertilizzanti costosi e tecniche sofisticate;
l'acquisto e la manutenzione delle piantine sono economici;
quando si vende, il prodotto paga bene;
i frutti sono grandi, pesanti, quindi adatti a tutti i piatti;
la varietà ha un'elevata appetibilità.

Ma il "Bisonte" ha anche aspetti negativi. Lo svantaggio principale è la necessità di utilizzare una serra nelle parti settentrionali della Russia e persino nella zona temperata. Il pepe non può svilupparsi correttamente a temperature inferiori a 20 gradi e in queste aree anche d'estate è fresco.

Altri svantaggi:

la pianta ha una grande altezza di cespugli che devono essere costantemente legati;
a causa dell'altezza degli steli, c'è un alto rischio di romperli nel vento, a causa della quale il raccolto andrà perso.

È meglio acquistare una pianta per allevatori e giardinieri con una vasta esperienza in grado di fornirgli le condizioni necessarie: l'umidificazione periodica e il corretto regime di temperatura. Se coltivi i peperoni fuori dalla serra, i frutti non saranno sviluppati, se mangiati lasceranno un retrogusto sgradevole e amaro.

Uso delle piante

"Bison" è adatto per la coltivazione domestica e commerciale. I frutti che maturano gradualmente dalla tarda primavera al tardo autunno possono essere venduti in lotti. Il pepe ha un aspetto attraente per l'acquirente: è dipinto in un colore giallo brillante, grande, succoso. Allo stesso tempo, il costo dei semi è minimo, quindi la coltivazione di "Bison" in vendita ripaga più volte.

I frutti possono essere usati per cucinare.L'elenco dei piatti preparati con il pepe è ampio:

peperoni ripieni;
insalata di verdure;
pepe al forno;
arrosto;
peperoni fritti;
pepe grigliato

Pezzi di pepe che hanno subito la lavorazione necessaria (grigliare adatti al miglior gusto) possono essere usati come parte di sandwich e sandwich, hamburger. Il giallo "Bison" è popolare nel settore della ristorazione, moderne reti di cucina americana.

Interessante: la pianta può essere utilizzata a scopo decorativo durante la maturazione dei frutti: dal momento della fruttificazione, acquisiscono un colore giallo brillante e lo trattengono fino a quando non vengono rimossi dallo stelo. Ma sarebbe più conveniente acquistare speciali varietà decorative per decorare il sito.

Recensioni di giardinieri

Antonina Semenovna, 56 anni, regione di Mosca:

“Coltivo Bison da tre anni in una piccola serra. La varietà è senza pretese, per un'alta produttività, sono sufficienti un'irrigazione e un fertilizzante tempestivi. L'anno scorso ho dimenticato di tagliare le foglie inferiori, ma per questo motivo non ho notato la differenza nel peso dei frutti ".

Alexey Petrovich, 40 anni, Perm, orticoltore privato:

“Ho provato a coltivare Yellow Bison in vendita quest'anno. I frutti hanno iniziato a maturare a giugno e li ho venduti fino a metà ottobre. I clienti affermano che il gusto è eccezionale. "

Anastasia Viktorovna, 62 anni, Krasnodar:

“Coltivo Bison da molto tempo per cucinare e congelare per l'inverno. Ho che cresce bene senza una serra. Deliziosi, i frutti sono grandi, legando semplicemente gli steli a disagio. "

La verdura ha guadagnato una valutazione positiva dai giardinieri ed è meritatamente popolare in varie regioni della Russia. Il bisonte è una grande cultura per uso commerciale e domestico. Con una piccola quantità di cure, dà risultati degni.