In natura, il pepe è un arbusto perenne, la sua altezza va da 30 a 120 cm Nel nostro paese, i peperoncini dolci e piccanti vengono coltivati come coltura annuale. I frutti di pepe sono bacche vuote a più semi di varie forme. Il loro peso varia da 0,25 a 200 grammi. Grazie al lavoro degli allevatori, oltre al rosso, ci sono varietà di sfumature di giallo, arancione e cioccolato.
I peperoni sono stati mangiati fin dai tempi antichi. Nei cottage estivi e nelle fattorie private, questa cultura viene coltivata in terreni aperti e strutture chiuse. Oggi parleremo delle varietà più popolari di peperoncino.
contenuto
"Claudio"
Descrizione del grado
Una varietà ibrida di peperone dolce e rosso. Il pepe di Claudio è molto presto, la sua stagione di crescita è di soli 72 - 80 giorni. I cespugli della pianta sono eretti, forti con un gran numero di foglie, raggiungono un'altezza di 50-70 cm e da ogni pianta possono svilupparsi da 8 a 12 peperoni. Nel processo di crescita, i frutti sono di colore verde, quando maturi acquisiscono un colore rosso scuro. Peperoni di taglia media pesano 200–220 gr. Il sapore è dolce, la polpa è succosa. Il pepe di Claudio ha uno spessore di parete di 11 mm.
Il pepe di Claudio è resistente alle scottature solari e ai virus. Le piante possono essere coltivate in serre e letti aperti. I frutti raccolti in verde vengono conservati per circa due mesi.
Caratteristiche in crescita
Nella maggior parte delle regioni del nostro paese, questo ibrido viene coltivato attraverso piantine. I semi vengono piantati in acqua calda (45 ° C) prima della semina, quindi avvolti in tessuto e mantenuti umidi per 2-3 giorni. In questo caso, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di +25 gradi. Pertanto, si verifica la stimolazione della germinazione dei semi. Le piante vengono trapiantate in piena terra all'età di 60-70 giorni, quando non vi è alcuna minaccia di gelate di ritorno. Il pepe viene posto ogni 50 cm, nelle file lascia 70 cm.La cura consiste nel condimento superiore, innaffiamento, diserbo.
"Viking"
Descrizione del grado
Il pepe vichingo appartiene alla serie siberiana. Le piante vengono coltivate in strutture chiuse e aree aperte. Dopo la germinazione dei semi fino alla completa maturazione del frutto, trascorrono 105-115 giorni. I cespugli di questa varietà sono semi-sparsi, bassi. Durante il periodo di crescita, i frutti sono di colore verde, quando maturi diventano rossi. La forma dei peperoni è cilindrica, peso circa 150 gr, il sapore è dolce. Lo spessore della parete è di 4-5 mm. Frutti succosi profumati sono adatti per conserve, gelati, cucinare piatti culinari.
Caratteristiche in crescita
I semi vengono seminati per le piantine dal 10 al 20 marzo. Prima di piantare, sono immersi in una soluzione di epina o eteroauxina. Per piantare il pepe usa un terreno specializzato o universale per le verdure. I semi vengono seminati a una profondità di 3 cm, dopo di che vengono coperti con terreno e annaffiati con acqua calda. Gli sbarchi sono coperti da un film. Ogni giorno, il cellophane viene rimosso per 10-15 minuti per garantire un flusso d'aria sufficiente. Per la germinazione dei semi nella stanza, è necessario mantenere +25 gradi. Le piantine di peperone dolce vengono annaffiate e forniscono la giusta quantità di luce (12-14 ore al giorno). 10 giorni prima di piantare in un luogo permanente, le piante sono indurite.
Le piantine di peperoni vengono trasferite in piena terra all'età di 70 giorni. Un appezzamento per piante è selezionato soleggiato, senza presenza ravvicinata di acque sotterranee, con terreno fertile leggero. Il pepe crescerà bene dopo piselli, fagioli, cetrioli, cavoli, cipolle, erbe. Le giovani piante vengono piantate a una distanza di 35–45 cm, tra le file lasciano 50-60 cm Le piante di questa varietà non possono tollerare annaffiature abbondanti e frequenti. Nel processo di semina della crescita, i peperoni hanno bisogno di diserbo, coltivazione, condimento e annaffiatura. Raccolta del pepe vichingo maturata dal 1 al 30 agosto.
"Vaudeville"
Descrizione del grado
La varietà è precoce, i frutti sono dolci, di colore rosso, maturano in 100-115 giorni. I cespugli sono standard, diffondendo. La particolarità della varietà è la crescita verticale dei frutti prismatici. Se il pepe "Vaudeville" viene coltivato in una serra, i cespugli crescono fino a 1,3 metri di altezza. Frutti di una tinta rossa, del peso di 230–300 gr., Spessore della parete 7 mm. Da 1 m² è possibile raccogliere 8-10 kg di frutta. La varietà è resistente al TMV, alle malattie batteriche. I frutti di questa varietà sono usati nelle insalate fresche, per cucinare e in scatola. Il pepe "Vaudeville" è incluso nel registro statale.
Caratteristiche in crescita
I peperoni vengono coltivati in piantine. I semi vengono piantati nella prima metà di marzo. I germogli compaiono dopo 7-10 giorni, a una temperatura di +22 +25 gradi. Piantine trapiantate in un luogo permanente quando non vi è alcuna minaccia di gelo notturno. Quando trapiantano le piante, stanno attenti a non danneggiare il sistema radicale. 35 cm sono lasciati tra i cespugli, le file vengono posizionate dopo 50-60 cm, 3-5 piante vengono piantate per metro quadrato. I cespugli devono essere legati a un supporto. 10 giorni dopo la semina, le giovani piante vengono alimentate con fertilizzanti complessi. Nel processo di crescita, il cespuglio si forma in due germogli.
"Fakir"
Descrizione del grado
"Fakir" si riferisce a varietà precoci mature di peperone rosso. I cespugli sono bassi, moderatamente distesi. Forse cresciuto in serre e letti aperti. I frutti sono piccoli e pesano da 100 a 120 grammi. Lo spessore della parete è di 4-5 mm. La varietà è fruttuosa, poiché 5-6 kg di frutta vengono raccolti da un cespuglio.
Il cespuglio della pianta è basso, moderatamente tentacolare. In condizioni di serra, richiede di conservare e legare lo stelo. Oltre al peperoncino, gli allevatori hanno allevato l'arancia, aspetto cioccolato del Fakir. La frutta viene utilizzata per preparare insalate fresche, conserve, cucinare piatti culinari. I frutti maturi hanno una buccia densa, a causa della quale il pepe resiste bene al trasporto a lunga distanza.
Caratteristiche in crescita
La pianta viene coltivata in piantine. I semi vengono seminati dal 1 ° marzo al 20 marzo. Per la germinazione dei semi, è importante mantenere umido il terreno, oltre a garantire che la temperatura dell'aria sia fino a +25 gradi.
I peperoni vengono piantati in strutture chiuse a metà maggio; le piantine vengono trasferite in aree aperte dopo che è passata la minaccia del ritorno del gelo. Tra le piante, sono alte 40 cm, le file sono poste a una distanza di 70 cm e la raccolta inizia a metà luglio.
Triple Star
Descrizione del grado
Nuovo ibrido di peperoncino dolce. La Triple Star può essere coltivata in piena terra o in serra. La pianta è potente, con frutti cuboidi rossi, 8-9 cm di diametro, altezza del cespuglio fino a 90 cm, le piante hanno bisogno di sostegno e giarrettiera. La massa del frutto è di 170 g., Le pareti hanno uno spessore medio di 5-6 mm. L'impianto è resistente alle variazioni della temperatura dell'aria. Il raccolto può essere trasportato su lunghe distanze. I frutti vengono utilizzati in insalate fresche, conserve, gelate e cottura.
Caratteristiche in crescita
I semi vengono seminati per le piantine nella prima metà di marzo. Per la semina, utilizzare terreno fertile leggero. La profondità di posizionamento dei semi è di 1,5-2 cm Le colture vengono annaffiate e coperte con un film di cellophane. I tiri compaiono ad una temperatura di + 22 + 25 gradi.Le piantine di pepe sono meglio non immergersi, perché dopo il trapianto le piante non crescono a lungo.
"Sprinter"
Descrizione del grado
Varietà di mezza stagione di peperone rosso. Dopo la comparsa dei germogli, puoi raccogliere in 120 giorni. La pianta si sta diffondendo, di media altezza. I frutti sono di forma piatta e rotonda, del peso di 70–100 g. Spessore parete 9,5-10 mm. Inizialmente, i frutti di colore verde a maturità acquisiscono una tonalità rosso scuro. La polpa è succosa, dolce con un aroma pronunciato. La varietà può essere coltivata per scopi commerciali.
Caratteristiche in crescita
I semi vengono piantati alla fine di febbraio o all'inizio di marzo. Dopo la germinazione, le piante vengono annaffiate, alimentate con fertilizzanti minerali complessi. 10 giorni prima di piantare in un luogo permanente, le piante sono indurite. I peperoni giovani vengono piantati sotto i rifugi cinematografici a metà maggio, in aree aperte non prima dell'inizio di giugno. Tra ogni pianta rimangono almeno 40 cm e le file vengono poste a una distanza di 60 cm. Dopo 10 giorni, le piante vengono alimentate con un fertilizzante complesso. Ulteriore cura consiste nel diserbare, allentare, innaffiare e concimare.
"Prokraft"
Un ibrido maturo precoce di peperone rosso e dolce proveniente dagli allevatori olandesi. Pepper Prokraft F1 è raccomandato per la coltivazione in letti aperti. La pianta è potente, abbondantemente decidua. I frutti di questo ibrido sono perfettamente legati in un'estate calda. Il diametro del frutto è di 9,5-10,5 cm, le pareti sono spesse fino a 12 mm. La pianta è resistente a molte malattie fungine e virali. I frutti sono usati in insalate fresche, conserve, cucinare una varietà di piatti.
Caratteristiche in crescita
I semi vengono seminati per le piantine in compresse di torba in modo da non ricorrere alla raccolta. Dopo circa 10 giorni, i germogli compaiono a una temperatura di +23 gradi. Le piante vengono trapiantate in piena terra all'inizio di luglio. I cespugli si trovano a una distanza di 40 cm l'uno dall'altro. Tra le file si trovano 60-70 cm. Per consentire alle piante di adattarsi meglio alle condizioni naturali, i letti sono ricoperti di agrospan. Questo aiuterà i giovani peperoni a mettere radici più velocemente e ritardare l'evaporazione dell'umidità. Le piante vengono annaffiate, concimando 2-3 volte a stagione, concimando e diserbando i letti secondo necessità.
"Husky"
Un ibrido precoce di peperone dolce. I frutti sono di forma conica, nella fase di crescita del colore bianco, quando maturo acquisisce un colore rosso. Spessore della parete 7-9 mm, dimensione del frutto 12 cm La pianta è potente, con un apparato radicale ben sviluppato. I peperoni Husky possono essere coltivati in aree aperte e focolai. Questo ibrido è resistente allo spotting batterico nero, al mosaico del tabacco. Da 1 ha 90-100 tonnellate.
Caratteristiche in crescita
I semi di pepe vengono seminati a marzo, le piantine all'età di 55 giorni possono essere trapiantate in un luogo permanente. Quando passa la minaccia del gelo gelido, le piante vengono trapiantate nel terreno. 4 piante sono poste su 1 m². Le piantagioni vengono accuratamente annaffiate, ricoperte di agrospan o altro materiale simile. Dopo circa una settimana, viene rimosso un riparo aggiuntivo. I peperoni vengono annaffiati, applicano fertilizzanti complessi 2-3 volte a stagione, diserbano e allentano il terreno.
Varietà popolari di peperoncino rosso
Senza peperoncino, è impossibile cucinare molti piatti popolari. Il suo uso negli alimenti non solo conferisce uno speciale sapore pungente, ma ha anche un effetto positivo sulla salute umana. I peperoncini piccanti contengono grandi quantità di vitamina C.
"Adjika"
La varietà a maturazione precoce media è destinata alla coltivazione in piena terra.Frutti di colore rosso, allungati, fino a 90 gr. La polpa è spessa, pungente, con un aroma gradevole. I frutti sono usati come condimento nella preparazione di piatti e preparazioni culinarie.
Si consiglia di piantare i semi all'inizio di marzo, le piantine di peperoncino vengono piantate in un luogo costante all'età di 60-70 giorni. C'è una distanza di 35 cm tra le piante, 50 cm tra le file I primi frutti maturano a luglio.
"Barmalej"
Una varietà precoce di peperoncino, dalla germinazione alla maturazione, richiede 90-95 giorni. I germogli laterali non si sviluppano sulla pianta, questo facilita notevolmente la cura delle piantagioni. I frutti sono grandi, lunghi da 12 a 15. Le piante di questa varietà tollerano lo schiocco freddo temporaneo e non hanno bisogno di essere formate.
La varietà viene coltivata in piantine. I semi vengono piantati nella seconda metà di marzo, in terreno fertile leggero. Puoi usare il terreno preparato di tipo universale o preparare tu stesso la miscela di terreno. Per fare questo, prendi 2 parti di terreno umido + 2 parti di humus + 1 parte di sabbia grossolana. I semi germinano ad una temperatura di +23 gradi. Le giovani piante vengono trapiantate in un posto permanente alla fine di maggio o all'inizio di giugno. La partenza consiste nell'irrigazione, nella concimazione e nel diserbo.
"Uomo grasso rosso"
La varietà è di mezza stagione, destinata alla coltivazione in aree aperte. La piena maturazione dei frutti avviene per 120-145 giorni. I cespugli sono semi-sparsi, bassi. Frutti di colore rosso, forma conica allungata, con un gusto deciso e deciso. La massa del frutto va da 60 a 90 g., 18 cm di lunghezza, spessore della parete 4 mm. Da 1 m² si ottengono 2,9 kg di peperoncino. "Fat Red" può essere coltivato per uso commerciale. I frutti sono usati in cucina, in conserve e anche come condimento.
Recensioni
Valentina, 46 anni:
"Ho piantato il peperone" Kladio ", soddisfatto la germinazione al 100% dei semi, piante forti hanno trasferito perfettamente il trapianto in piena terra. I frutti sono gustosi, dolci, succosi. Buona varietà, lo consiglio. "
Valery, 51 anni:
"L'anno scorso ho piantato due varietà di peperoni" Vaudeville "e" Viking "a metà precoce. I semi per le piantine sono stati seminati nella prima metà di marzo. Trapiantato in letti aperti il 10 giugno. La vendemmia ha iniziato a maturare all'inizio di agosto. Ho nutrito tre piantagioni durante l'estate e ho usato una soluzione di escrementi di uccelli come fertilizzante. "
Elena, 38 anni:
“Mi è piaciuta la varietà di peperoni husky, i suoi frutti spiccano tra gli altri in un insolito colore bianco. Quando è maturo, diventa rosso. Varietà di raccolta, dai suoi frutti si ottengono piatti gustosi e fragranti. Durante la crescita, i cespugli di pepe non hanno fatto male, hanno sopportato il caldo. "
Vladislav, 43 anni:
“Nella nostra famiglia tutti amano le salse piccanti, le prepariamo per tutto l'inverno. Per fare questo, coltivo il peperoncino "Adjika". Frutti di colore rosso, forma piccola e lunga con polpa carnosa. Il peperoncino cresce separatamente dal dolce. Durante l'estate, gli do da mangiare due volte prima della fioritura e durante la formazione dei frutti. Il raccolto è sempre buono. "
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