Descrizione e descrizione del pomodoro "sottaceti fatti in casa"

Cosa potrebbe esserci di più gustoso delle patate bollite con pomodori in salamoia e sottaceti croccanti? Ma per ottenere ottimi sottaceti e sottaceti, dovrai prenderti cura della giusta scelta di varietà di pomodori per la raccolta invernale.

Una varietà di sottaceti fatti in casa, prodotti dalla nota azienda Siberian Garden, è perfetto per questo.

Uno dei migliori per l'inscatolamento

Già dal nome è chiaro che questa varietà di pomodori è stata creata appositamente per gli amanti di sottaceti, sottaceti, conserve. Non tutti i pomodori sono "pronti" per tali test, poiché è necessario che i frutti abbiano una buccia densa, polpa, piccole dimensioni (è più conveniente mettere i pomodori in barattoli), non perdere il loro sapore durante la lavorazione.

I sottaceti fatti in casa di metà precoce provengono da tali varietà. Un piccolo cespuglio durante il periodo di fruttificazione è appeso con pomodori oblunghi rosso vivo. Questa varietà appartiene al gruppo dei pomodori determinanti, la pianta è bassa, molto compatta. In piena terra, l'altezza della boscaglia raggiunge solo 40-50 cm.

La pianta è di medie dimensioni, il gambo è denso, tozzo. I frutti maturano abbastanza amichevolmente, dalla germinazione alla comparsa dei primi pomodori, passano circa 100 giorni.

In forma, i sottaceti fatti in casa sono leggermente oblunghi, simili a cilindri rotondi. La buccia e la polpa sono dense, il colore è rosso vivo. La pelle è uniforme, liscia, con un po 'di lucentezza.

I pomodori sono allineati in dimensioni, in media, il peso di ogni frutto è di circa 100 grammi. Sul primo pennello potrebbero esserci campioni leggermente più grandi - fino a 130-150 grammi.

A causa della polpa densa, un contenuto di zucchero sufficientemente elevato, questa varietà è ideale per preparare tutti i tipi di pezzi grezzi. I sottaceti fatti in casa sono gustosi nei sottaceti, assortiti (con cetrioli, zucca), nei sottaceti e nella conservazione.

Il gusto della frutta fresca è piacevole, ma a giudicare dalle recensioni dei giardinieri, migliora il decapaggio e la conservazione. I pomodori luminosi e persino sembrano belli in barattoli, ma per gusto, i sottaceti fatti in casa non possono essere paragonati a nessuna prelibatezza acquistata. A proposito, i pomodori salati e in scatola sono un modo eccellente per aumentare l'appetito. Sono considerati alimenti ipocalorici e, nei pomodori salati, vengono immagazzinati più nutrienti che nelle verdure sottaceto.

I frutti di sottaceti fatti in casa sono adatti per il trasporto, ben conservati. La varietà è resistente alle malattie, tollera gli estremi di temperatura, è consigliata per la coltivazione in zone di allevamento rischioso.

Vantaggi e svantaggi della varietà Sottaceti fatti in casa

Gli allevatori dell'azienda Siberian Garden offrono ai giardinieri semi di pomodori, destinati alla coltivazione in regioni climatiche difficili.

La varietà Sottaceti fatti in casa ti farà piacere con una resa molto buona per un cespuglio compatto (fino a 6 kg per metro quadrato), senza pretese.

I vantaggi includono anche:

• maturazione precoce dei frutti (questo è particolarmente importante nelle condizioni di una breve estate);
• resistenza a condizioni meteorologiche avverse;
• buon gusto di pomodori;
• planarità del frutto;
• eccellenti caratteristiche merceologiche dei pomodori;
• la possibilità di utilizzo in conservazione (la varietà è studiata appositamente per la preparazione di vari pezzi grezzi);
• buona conservazione della frutta;
• idoneità al trasporto.

I semi di sottaceti fatti in casa possono essere ottenuti dai frutti del pomodoro stessi. Tra le carenze, segnaliamo la necessità di pizzicare le piante, poiché questa tecnica consente di aumentare la produttività.

Agricoltura di varietà di pomodori Sottaceti fatti in casa

La varietà è consigliata per la coltivazione in piena terra, viene utilizzato un metodo di semenzale. Le piantine pronte vengono piantate su creste all'età di 60 giorni.

Preparare i semi per la semina

I semi di pomodoro necessitano di un trattamento pre-semina. Tali procedure possono migliorare la germinazione delle colture, aumentare l'immunità delle piante a malattie, parassiti e, di conseguenza, aumentare la produttività.

Attività di preparazione dei semi:

• disinfezione (viene utilizzato il permanganato di potassio, immerso in una soluzione acquosa per non più di 20 minuti);
• immergere in uno stimolante della crescita o estratto d'acqua di cenere di legno;
• germinazione nei tessuti bagnati.

Alcuni giardinieri spargono ulteriormente i semi di pomodoro, indurendoli a una temperatura di meno 1ºC. Ognuno decide da solo se eseguire completamente l'intero complesso di procedure o limitarsi solo alla disinfezione, alla stimolazione dei semi e alla germinazione.

Il terreno viene preparato in anticipo prima della semina, nonché contenitori per future piantine. Cassetti e contenitori, pentole di torba, tazze faranno. In genere, i pomodori vengono prima seminati in contenitori comuni e quindi raccolti.

Come una miscela di piantine terreno adatto acquistato o puoi fare da solo una tale miscela. ingredienti:

• foglio di terra (può essere sostituito con erba);
• torba;
• sabbia calcarea del fiume.

Proporzioni: 2: 2: 1. Come fertilizzante, dopo la calcinazione aggiungere la cenere (un paio di cucchiai) e il superfosfato (un cucchiaino da tè per secchio).

I pomodori di questa varietà vengono seminati di solito a marzo, contando i giorni secondo il calendario lunare e il tempo di piantare piantine in piena terra. Nella maggior parte delle regioni, questa è la fine di maggio o addirittura l'inizio di giugno. Durante il calcolo, non dimenticare di prendere in considerazione il tempo di germinazione dei semi (circa 5-6 giorni).

Cura delle piantine e dei semenzali

Semina i semi nelle scanalature, cospargi leggermente di terra e copri con il vetro dall'alto. Le scatole vengono pulite in un luogo caldo, la temperatura dovrebbe essere nell'intervallo + 25ºC ... + 26ºC.

Quando compaiono i primi germogli, i contenitori vengono esposti, il vetro viene rimosso. La temperatura dovrebbe essere ridotta a circa + 18 ° C e in questa modalità, mantenere le piantine per circa 5-6 giorni. Abbassare la temperatura è una tecnica importante, eliminando l'allungamento delle piantine.

Successivamente, la temperatura viene aumentata a + 23ºC ... + 25ºC - confortevole per i pomodori - nel pomeriggio, + 18ºC ... + 20ºC.

Nel periodo iniziale, è consigliabile fornire un'illuminazione aggiuntiva per piantine, acqua con cura, senza erodere il terreno e senza esporre le radici. Quando i pomodori hanno 2-3 foglie intagliate reali, dovrai raccogliere. Successivamente, le piante vengono ombreggiate per due giorni dal sole, quindi coltivate nel solito modo.

Prima di piantare in piena terra, i pomodori vengono nutriti due volte (puoi usare fertilizzanti complessi), annaffiati mentre il terreno si asciuga.

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Atterraggio in piena terra

Il trapianto di pomodoro sulla cresta dovrebbe essere preceduto dall'indurimento obbligatorio delle piantine. Questo viene fatto in modo che le piante si adattino rapidamente a un nuovo posto, evitando lo stress.

Circa 10-14 giorni prima del trapianto, i pomodori iniziano ad abituarsi a nuove condizioni. Prima vengono portati su una loggia o veranda per circa 15 minuti. Windows, windows dovrebbe essere aperto.A poco a poco, il tempo trascorso all'aria aperta aumenta, lasciando le piante per diverse ore.

Si consiglia di piantare pomodori su creste solo quando il pericolo di ritorno del gelo è finito.

Piantine indurite della varietà Il sottaceto fatto in casa attecchisce rapidamente, tollera lievi cali di temperatura senza danneggiarsi. Tuttavia, si consiglia di coprire i pomodori sui letti per la prima volta con materiale non tessuto.

Le creste dovrebbero essere preparate in autunno, in primavera - facile scavare, concimare. Il pomodoro viene piantato in buchi, non più di 4-5 piante per metro quadrato.

Per circa 10 giorni, si consiglia di non annaffiare i pomodori (orientati alle condizioni meteorologiche), in modo che il sistema di radici delle piante cresca. Molti giardinieri subito dopo la semina pacciamano il terreno intorno alle piante con paglia, fieno. Questo evita la comparsa di erbe infestanti, protegge il suolo da umidità eccessiva e siccità.

Cura del pomodoro all'aperto

In futuro, la tecnologia agricola sarà ridotta alle tecniche standard:

• irrigazione (su un letto di pomodori, l'umidità è spesso sufficiente dalle piogge);
• allentamento (se il terreno non è pacciamato);
• condimento superiore;
• formazione di cespugli.

I pomodori amano l'irrigazione abbondante, ma rara. Sulle creste, il problema dell'irrigazione è spesso risolto dalla pioggia, ma in questo caso è necessario controllare le condizioni del terreno. Ai pomodori non piace il ristagno di umidità, iniziano a ferire, quindi è meglio pacciamare il terreno intorno a loro.

Gli esperti raccomandano di mettere in scena il cespuglio fino al primo pennello floreale. Non è richiesta più di una formazione speciale della varietà Sottaceti fatti in casa.

Durante l'alimentazione, sono guidati dai tempi della vegetazione del pomodoro. Questa varietà è medio precoce, il raccolto matura rapidamente. Nel periodo iniziale, viene eseguita la concimazione organica (non prima di 18-21 giorni dopo la semina nel terreno), per la quale è possibile utilizzare verbasco. È allevato 1:10.

Durante il germogliamento, si consiglia di nutrire i pomodori con fertilizzante al fosforo (puoi dare un condimento fogliare superiore con superfosfato), quindi dopo una settimana e mezza puoi innaffiare le piante con infuso di cenere.

I primi frutti di sottaceti fatti in casa raggiungono uno stato di maturità tecnica circa 100 giorni dopo la nascita. Possono essere rimossi in modo che la pianta possa "impegnarsi" nella formazione del successivo lotto di frutti. In genere, l'ovaio dei pomodori cresce circa 25-30 giorni (allo stato di maturità tecnica), quindi hanno ancora bisogno di circa 18-20 giorni per maturare.

Lo stato di maturità biologica è il raggiungimento di un caratteristico colore varietale da parte di un pomodoro. In questo caso, il sottaceto fatto in casa diventa rosso vivo. Attendere il completo arrossamento non ne vale la pena. La raccolta di frutta in verde aumenterà la produttività e i frutti densi di sottaceti fatti in casa maturano perfettamente al chiuso.

Tecniche per migliorare la fruttificazione e accelerare la maturazione:

• riduzione durante il periodo di fruttificazione della salsa di pomodoro;
• impianti di irrorazione con soluzione di iodio;
• lavorazione di cespugli con una soluzione di sodio humate (durante la fioritura).

La varietà di sottaceti fatti in casa si distingue per un amichevole ritorno alla coltura e, soggetto a tecniche semplici, ti delizierà sicuramente con deliziosi frutti.

Recensioni

Tatyana, Voronezh

Coltivo appositamente diversi pomodori per la salatura: c'era una goccia di miele, crema, diversi pomodori ciliegia. In un certo senso, la varietà Pickle Homemade è stata sorpresa. L'ho comprato a causa del nome, si è rivelato un grande successo. Gusto fresco - come l'erba, in salamoia (preferisco salare in modo freddo) - semplicemente delizioso!

L'anno prossimo lo proverò nella marinata, penso che non sarà peggio.

Milano, Chelyabinsk

L'anno scorso, i pomodori sono stati contenti, e anche nuove varietà. A luglio è stato fresco per quasi una settimana, ma niente, i miei cespugli di pomodori hanno resistito tutti e un tale raccolto era buono. Prendo atto che i sottaceti Sevryuga e Homemade, l'ultimo nella cucitura, sono incredibili.

È molto conveniente che i suoi pomodori siano ovali, ma non crema, in particolare quelli rotondi.I vasetti sono ben inseriti nel collo, la pelle è elastica, la polpa è deliziosa. Aperto quando le rive in inverno, questi lasciati prima di altri pomodori.

Lyudmila, Altai

Delle nuove varietà di pomodori dell'anno scorso ho provato le varietà di Petrushu-giardiniere (avevo pianificato di piantare da molto tempo), sottaceti fatti in casa e una tazza di rubini. Mi è piaciuto tutto, ma il sottaceto è il migliore di tutti, forse. Il prezzemolo è uscito più tardi, ma per le crisi appena in tempo. Il sottaceto è molto fecondo, sebbene il cespuglio stesso sia una briciola. Li ho coltivati ​​tutti in piena terra, la cresta era calda (l'erba era già sepolta dall'autunno). Nutre solo ceneri e tutto il resto.

I frutti sono molto densi, ho pensato che sarebbero stati altrettanto solidi nella marinata. Ma no, lì la buccia rimase densa, ma scoppiò quando mangiava. Pomodoro gustoso e così bello. Crescerò ulteriormente.