Calvados di pomodoro: caratteristiche e descrizione della varietà (foto)

23.02.2018 pomodori

Tomato Calvados è il risultato del lavoro degli allevatori ucraini. Le sue caratteristiche e la descrizione della varietà sono interessanti solo per i veri appassionati di giardinaggio, quelli che preferiscono coltivare varietà nuove e insolite, in modo che nessuno dei vicini ce l'abbia. Il cespuglio di questa varietà è indeterminato. La produttività, secondo varie recensioni, è nella media, quindi elevata. Alcune foto mostrano frutti marroni, di forma standard, senza spalle verdi, che pesano da 120 a 300 g.

La varietà a maturazione media, che con tecniche agricole standard, può raggiungere una crescita di 1,2-1,6 m, richiede una giarrettiera indispensabile, un'attenta osservanza di tutte le caratteristiche agronomiche. Nella corsia centrale può essere coltivato principalmente in serra. La varietà offre i migliori indicatori di crescita quando si forma un cespuglio di 2 steli e richiede pizzicamenti obbligatori e permanenti, fertilizzanti organici, una giarrettiera per il supporto, come qualsiasi cespuglio di pomodoro che raggiunge indicatori di crescita simili.

Il Calvados di pomodoro offre frutti rosso-marroni e succosi adatti a esigenze e succhi culinari. Ha una pelle sottile e una grande percentuale di contenuto liquido, che lo rende un'ottima materia prima per spremere i succhi secondo qualsiasi ricetta. Con un'adeguata tecnologia agricola, diverse infiorescenze crescono sui cespugli, ognuno dei quali dà 2-4 pomodori.

In questo caso, le discrepanze nelle caratteristiche e nella descrizione della varietà scompaiono non appena si arriva all'idoneità alla lavorazione. Tutti inequivocabilmente concordano sul fatto che questa è un'opzione ideale per cucinare succhi di frutta fatti in casa, anche quando si tratta di condimenti, salse e aromi vari per la cucina invernale.

Le foto inviate agli amanti delle varietà con buone prestazioni dimostrano frutti forti marroni che si adattano bene al palmo del proprietario.

Storia di allevamento e sviluppo della varietà

In Europa, per il terzo decennio consecutivo, sono stati coltivati ​​pomodori di tonalità non convenzionali, perché è stato notato che nei frutti multicolori c'è un certo eccesso di nutrienti. Le varietà verdi e di olive aiutano a liberarsi delle allergie e prevengono le reazioni allergiche ai prodotti vegetali.

Le varietà viola e nere, a cui il Calvados è condizionatamente correlato, contengono antiossidanti naturali - antociani blu e neri.

Pomodori Il Calvados si riferisce condizionatamente ai pomodori maturi neri, perché normalmente hanno un colore rosso-marrone, solo leggermente diverso dal solito colore standard delle normali varietà rosse. Tuttavia, soggetta a un'adeguata tecnologia agricola, la loro pelle acquisisce una tonalità più pronunciata, così come la polpa nella sezione.

Importante! Gli studi hanno dimostrato che le varietà con caratteristiche di colore simili hanno un effetto benefico sullo stato del sistema cardiovascolare e hanno la capacità di prevenire la formazione e lo sviluppo di cellule tumorali. Migliorano la funzione visiva, anche con l'inizio di cambiamenti legati all'età.

Sono queste proprietà dei pomodori neri che hanno attirato l'attenzione degli scienziati europei, seguite dai normali consumatori, e non l'amore per i colori esotici e insoliti delle bucce di pomodoro.

Il Calvados, allevato da allevatori ucraini, è una varietà intermedia tra i pomodori viola, neri e rossi, che contiene sostanze utili necessarie per molte malattie.L'insufficiente prevalenza di materiale varietale di questa varietà, apparsa nel 2014, ha portato al fatto che la varietà Calvados è stata coltivata principalmente nel territorio di Krasnodar in piena terra. E solo nel 2016 sono stati fatti i primi tentativi di allevarlo in condizioni di serra.

Il feedback dei giardinieri, che hanno condiviso la loro esperienza sui forum, suggerisce che, con un'adeguata tecnologia agricola, la varietà mostra rese elevate. Molti notano l'acquolina in bocca del frutto, che tuttavia ha un sapore buono e pronunciato. Ma c'è un indubbio momento positivo in questo, perché molti hanno coltivato il Calvados per cucire succhi fatti in casa per due anni di seguito. Hanno un gusto ricco e un ricco contenuto di vitamine.

Presta attenzione! Non ci sono molti giardinieri impegnati nella coltivazione di varietà nere e blu nel paese, quindi le esatte istruzioni per loro non sono ancora state sviluppate. Ci sono opinioni secondo cui tali varietà sono senza pretese e non richiedono cure particolari. Ma coloro che devono affrontare da vicino la coltivazione di varietà esotiche insistono sul fatto che, al contrario, richiedono un atteggiamento e una cura attenti e una selezione specifica di prodotti per esche.

Varietà a frutto scuro: pro e contro

In Europa, tali varietà vengono coltivate appositamente e vengono utilizzate principalmente nella nutrizione dietetica. Pertanto, cercano di non applicare fertilizzanti minerali, sostituendoli con fertilizzanti organici. Sono utilizzati in quantità limitate e rigorosamente limitate.

Gli indubbi vantaggi della varietà Calvados includono i seguenti, che non sono noti a una vasta cerchia di amanti delle varietà esotiche di qualità:

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  1. Questo è un cespuglio indeterminato, che può essere limitato nella crescita se necessario.
  2. Ha un colore e un gusto insoliti di frutta con una buccia sottile e un alto contenuto di acqua. Questo rende il raccolto richiesto per i succhi di frutta freschi e per creare una base vitaminica domestica per l'inverno.
  3. Vi è una maggiore capacità dei frutti di agire come componenti della nutrizione dietetica per patologie cardiovascolari (a causa del contenuto di sostanze utili in essi). Sono raccomandati per possibili rischi di cancro di natura ecologica o ereditaria, per migliorare la vista.
  4. Alta produttività con coltivazione in serra e conservazione di tutte le proprietà utili.
  5. Come qualsiasi pomodoro a frutto scuro con un alto contenuto di sostanze nutritive, il Calvados agisce come un afrodisiaco naturale. È in grado di influenzare lo stato di potenza negli uomini, essendo uno stimolante naturale del desiderio sessuale.
Fatto! I pomodori Aronia hanno naturalmente un alto contenuto di carotenoidi, antociani e antiossidanti naturali. Questa loro proprietà può essere migliorata osservando determinate condizioni di crescita a seguito delle quali acquisiscono un colore scuro più pronunciato.

È stato stabilito che un tale colore si ottiene nei frutti dei pomodori di aronia a causa della significativa concentrazione di antociani acquisiti da essi con un'adeguata tecnologia agricola.

Tuttavia, a causa delle caratteristiche specifiche delle varietà dalla pelle scura e dell'esperienza insufficiente nella loro coltivazione, i coltivatori di ortaggi domestici non hanno sviluppato una tecnica agricola sufficientemente generale ed efficace. Questo crea alcune difficoltà per le persone senza esperienza sufficiente a lavorare con le culture problematiche.

Tip! Iniziando a coltivare varietà esotiche di pomodori, dovresti occuparti dell'affidabilità e della solida reputazione del fornitore da cui viene acquistato il materiale di semina. I giardinieri esperti hanno notato che, invece del nuovo prodotto previsto - Aronia Calvados, è possibile acquistare semi di un'altra varietà, anche aronia, ma più comuni.

 

Caratteristiche della tecnologia agricola e precauzioni

Prima di piantare abbastanza materiale per semi costoso, dovresti familiarizzare con le previsioni meteorologiche a lungo termine e il calendario lunare, scegliendo il momento ottimale per piantare piantine in piena terra. La piantagione di semi per piantine viene effettuata 60-65 giorni prima della piantagione prevista. I semi vengono piantati in aria abbastanza calda (almeno 20 gradi), in buona luce e con una diminuzione obbligatoria della temperatura di notte di 2-3 gradi. L'umidità nella serra dovrebbe raggiungere il 60–70%.

Le piantine possono essere innescate solo con l'aiuto di fertilizzanti organici o con una composizione speciale per varietà esotiche. Nella corsia centrale e nei climi temperati, la varietà Calvados è adatta solo per la coltivazione in serra.

Per riferimento! I coltivatori di ortaggi esperti osservano che il figliastro dovrebbe essere effettuato regolarmente e piantine e cespugli dovrebbero essere trattati almeno regolarmente da possibili malattie e parassiti. Quando si coltivano varietà esotiche, non è consigliabile utilizzare fertilizzanti chimici o pesticidi non sintetici. Non solo possono danneggiare la pianta, ma anche ridurre la possibilità di un uso mirato per varie malattie.

Tali arbusti richiedono un trattamento settimanale con tricodermin. Questo è un prodotto biologico speciale progettato per trattare le piante da funghi. Tuttavia, alcuni giardinieri cercano di evitare persino tale trattamento e usano i propri rimedi popolari sviluppati o ereditati per questo.

Per proteggere dalle malattie fungine, usano spesso:

  • infuso di aglio;
  • siero naturalmente acidificato;
  • kvas acido;
  • kefir diluito stantio.

Tale trattamento è raccomandato non solo in piena terra, ma anche quando si pianta in serra, perché la crescita intensiva di tali varietà, la costante formazione di nuovi pennelli e la raccolta di frutti con buccia sottile che non vengono rimossi dal tempo, portano al rapido sviluppo di muffe o funghi.

! interessante Dall'intensità della prevalenza di toni scuri nei frutti, si può giudicare il livello di acidità del suolo. Non appena il livello di acidità supera la norma, i frutti acquisiscono un colore rosa-lampone e la normalizzazione del livello porta al loro oscuramento istantaneo. Questa è la reazione degli antociani, che in precedenza erano contenuti solo negli steli della pianta, e come risultato della selezione della selezione ha iniziato ad essere presente nei frutti.

La varietà di Calvados richiede un'attenta giarrettiera e la rimozione della stratificazione nel volume massimo al fine di rafforzare il più possibile gli steli principali. Tale precauzione è necessaria perché il frutto ha una buccia sottile. Non appena sono adiacenti al terreno, si verificano danni immediati al pomodoro e inizia il decadimento. Per lo stesso motivo, è necessario monitorare attentamente la maturazione dei pomodori e raccoglierli dal cespuglio in uno stato di maturità tecnica. Ciò è particolarmente vero quando la varietà viene coltivata come prodotto commerciale.

Si consiglia di concimare i cespugli con una piccola quantità di escrementi di uccelli proprio prima di piantare piantine (non più di una scatola di fiammiferi) di cenere o gesso in uno stato di polvere.

In generale, le recensioni sulle qualità gustative della varietà Calvados sono positive. In condizioni di serra, può essere attribuito a varietà a maturazione media con un periodo di maturazione di 115-120 giorni. I cespugli possono crescere fino a 160 cm di altezza, tuttavia, con tali indicatori di crescita, c'è una diminuzione della resa, che alcuni coltivatori chiamano alta e alcuni rispondono come medi o addirittura bassi.

Tuttavia, molti intendono continuare a crescere, a causa dei componenti benefici che compongono il frutto, sono utilizzati negli alimenti dietetici e terapeutici per adulti e sono in grado di avere un effetto positivo su molti aspetti della salute.

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