Pepe giallo: proprietà utili, contenuto calorico, descrizione delle varietà

6.03.2018 pepe Sorts

Il peperone giallo è un malinteso comune, di gusto inferiore al rosso, ma superiore al verde. Tuttavia, il peperone giallo è più utile del rosso e del verde, poiché contiene una maggiore quantità di vitamina C e carotene, che sono richiesti da una persona in qualsiasi momento dell'anno. Le proprietà benefiche e il potere calorico insiti in molte varietà di tonalità gialla, danno ragione per consigliarlo a persone che soffrono di malattie cardiache e semplicemente anziani, perché, a differenza di altre varietà, contiene un eccesso di potassio. I ricercatori notano che nel peperone giallo, a loro avviso, contiene la più grande quantità di sostanze preziose.

Il peperone giallo contiene più fosforo, necessario per il sistema nervoso e la conduzione degli impulsi nervosi. Questa varietà è 5 volte superiore al famoso ribes nero in termini di contenuto di vitamina C. Contiene vitamina B6, necessaria per le persone dopo lo sforzo fisico e l'allenamento o indebolita da gravi malattie.

Varietà gialle, belle e varie

I medici notano che le proprietà benefiche del peperone giallo sono necessarie non solo per i nuclei e le persone che soffrono di anemia, ma anche per coloro la cui vista è compromessa. Le varietà gialle contengono luteina, che è responsabile dell'ottimizzazione della funzione visiva.

Il contenuto calorico del pepe è di soli 29 Kcal per 100 g e si ritiene che possa causare danni solo se usato in modo eccessivo o se si verifica una reazione allergica a sostanze specifiche nel frutto succoso.

Le seguenti varietà sono le più comuni:

Arancia Altai. Grado standard indeterminato adatto alla coltivazione nelle regioni meridionali e nella zona temperata. È stato creato per Altai. Ha un meraviglioso colore ricco, frutti succosi e gustosi, resistente alle condizioni naturali e alle malattie di base. La produttività è nella media.
Amana Orange. Una varietà di pepe dai creatori dell'omonimo famoso pomodoro, inclusa nel catalogo delle migliori varietà del 2017. Ha un gusto e una carnosità meravigliosi. Ha un colore arancio intenso. Questa è una varietà con buone rese e senza pretese nella cura.
Bagration. La mezza stagione, con poca frutta, ha un sapore molto piacevole.
Il cuore di toro è arancione. Una varietà precoce che può essere coltivata nella regione siberiana in piena terra, i cespugli richiedono una giarrettiera a causa dell'abbondanza di frutti di una forma caratteristica, con un peso medio di 200 g.
Gemelli. Ibrido raccomandato per la coltivazione in vendita, grande, gusto eccellente, ad alto rendimento, succoso, cuboide.
DiCaprio. Una varietà precoce del produttore russo Rostock. È relativamente senza pretese, frutti fino a 220 g, perfettamente conservati. I peperoni non si rompono con l'umidità in eccesso. La varietà tollera con calma serre non riscaldate.
Barile di miele. Varietà a media stagione a frutto grande adatta alla coltivazione in serra e in piena terra. Ha un gusto eccellente senza amarezza e un ricco aroma speziato. È adatto a qualsiasi esigenza culinaria, conserva le caratteristiche della varietà durante la conservazione e la conservazione a lungo termine. È richiesto tra i veri intenditori di peperoni.
Toro giallo. Pepe fine medio-precoce con polpa spessa (fino a 10 mm), succosa e dolce. Il peso medio di 200 g. Con una coltivazione abile può raggiungere 350 g.Ha un gusto eccellente, cresce fino a 20 cm di lunghezza, in una serra riscaldata può produrre 14-14,5 kg, in uno non riscaldato - 9-10.

Suggerimento: Il toro giallo di grado è semplicemente bellissimo. È immune a quasi tutte le malattie conosciute della belladonna della frutta. Invariabilmente presente nella classifica delle migliori varietà per la coltivazione in serra.

Altre varietà di peperone giallo

Mazzo giallo

La varietà ha un cespuglio tentacolare con fogliame moderato. Per ottenere un buon raccolto, è necessario rimuovere i germogli laterali e lo strato inferiore di foglie. Successivamente, dà un eccellente raccolto di frutti grandi, giallo brillante di forma rettangolare-convessa, con un gusto meraviglioso, pronunciato e una dolcezza moderata. La varietà è medio precoce, i primi frutti maturano 115 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. Il frutto raggiunge una lunghezza di 10-12 cm, un peso medio da 150 a 250 g, ha pareti di spessore moderato 6-7 mm, a seconda delle dimensioni del frutto. La varietà è adatta a qualsiasi esigenza culinaria; nelle regioni meridionali viene coltivata in piena terra.

Presta attenzione! Con un'abile tecnologia agricola, invece dei soliti 150-170 g, i frutti del bouquet giallo possono raggiungere i 250-300 g e i cespugli in condizioni ottimali crescono fino a un metro e mezzo. La varietà può dare frutti in qualsiasi condizione atmosferica, è resistente alle temperature estreme e all'assenza di annaffiature ed è immune a quasi tutte le malattie comuni. Sul cespuglio allo stesso tempo maturano 7-10 frutti, il che lo rende conveniente per la crescita al fine di ottenere un profitto commercializzabile.

Gigante giallo

La varietà viene coltivata in tre colori, può essere rossa, gialla e arancione. I frutti sono grandi, con una bella presentazione. Letteralmente eutanizzano il cespuglio e maturano quasi contemporaneamente. La produttività va oltre ogni lode: richiede rami di giarrettiera in modo che non si rompano sotto il peso dei frutti coltivati. Peperoni di dimensioni gigantesche di lunghezza superiore a 20 cm, peso medio da 300 a 350 grammi Con una corretta tecnologia agricola cresce e grandi dimensioni. Ibrido, con pareti spesse e carnose da 12 mm di spessore.

Campana gialla

Un'eccellente varietà con date di maturazione record (75 giorni dall'apparizione dei primi scatti). Frutti di forma cuboide, con 3 o 4 facce, a seconda delle dimensioni. Pareti fino a 9 mm di spessore. Richiede una piccola giarrettiera, perché il cespuglio è tentacolare e raggiunge un'altezza di 75-80 cm. Il sapore è eccellente.

Lo scopo principale è mangiare sotto forma di insalate. Adatto per ripieno, cottura di lecho, conserve. Utilizzato per preparare insalate. Questa è una varietà fragrante e gustosa che puoi mangiare con piacere.

Rondine d'oro

Una varietà precoce che può essere coltivata al riparo del film, anche nelle regioni a clima freddo. Il cespuglio è basso, con uno stelo stabile e un potente apparato radicale. Con 1 sq. m. sotto il film, puoi raccogliere fino a 6 kg di pepe, che delizieranno sia sul tavolo che sotto forma di spazi vuoti per l'inverno. Matura in 115 giorni dal momento del trapianto.

Goldberry

I frutti sono trapezoidali, giallo dorato. Possono ottenere questa tonalità se strappati in uno stato di maturità tecnica. Matura presto, 125 giorni dopo la comparsa delle piantine. La varietà è adatta per la coltivazione in serra e può crescere in una serra non riscaldata. I cespugli sono alti, richiedono pizzicamento e le giarrettiere si formano principalmente con traliccio.

Importante! La produttività vale tutta la seccatura associata alla varietà: con un'adeguata tecnologia agricola produce 13-13,5 kg per metro quadrato. m., con un peso medio di frutta di 150-170 g. La frutta ininterrottamente, per tutto il periodo vegetativo, fornisce un eccellente rendimento delle materie prime.

Torcia d'oro

Una piccola pianta standard, che richiede un'attenta formazione e dopo che dopo 115-120 giorni dà frutti che pesano 120-130 g, un bel colore arancione-dorato. Ha un gusto eccellente e tollera il trasporto a lungo termine. Ha un gusto dominante e pareti spesse.

Pioggia dorata

Varietà medio-precoce (maturazione dei frutti dopo 116-120 giorni dal momento della semina nel terreno).È adatto per crescere in una serra e in un giardino da piantine. La resa di 2,6 kg per quadrato. M. È considerata una delle varietà più deliziose per il ripieno. Il peso medio del pepe è di 60-80 g e può crescere fino a 100. Il pepe è sferico-appiattito, con uno spessore della parete di 7-8 mm, un gusto eccellente e un aroma brillante e ricco di peperone dolce.

Anniversario d'oro

Carnoso (pareti di circa 1 cm), dolce, succosa varietà gialla di pepe, maturazione media, maturazione dopo 150 giorni dal momento del trapianto nel terreno. La varietà è sottodimensionata, non richiede cure particolari, resiste alle malattie più conosciute, con frutti di 160-180 g, dando in media 4-5 kg per mq. m.

rigogolo

Il frutto del minuzioso lavoro degli allevatori siberiani, adatto alla coltivazione in regioni con un clima di allevamento problematico. Cresce bene in Siberia, negli Urali, nella regione nord-occidentale, non solo in vari tipi di serre, ma anche in piena terra. Resistente allo stress, accetta con calma le variazioni di temperatura, ha un buon gusto e un aroma intenso. Cespugli alti fino a un metro, sprawl moderato.

Fatto! In una serra non riscaldata con scarsa illuminazione e minima copertura superiore, Oriole è in grado di produrre 11-12 kg, con un peso medio di frutta di 60-80 g. Allo stesso tempo, la varietà è adatta a qualsiasi uso ed è richiesta dai consumatori che ne apprezzano il gusto e l'aroma caratteristico.

Isabella

Il tempo di ricezione dei primi frutti è di 120 giorni dopo aver piantato le piantine, quindi la varietà è classificata come metà stagione. I peperoni sono piccoli - 6-8 cm, a seconda del luogo di coltivazione, ma danno frutti stabilmente sia in terreno aperto che chiuso.

Per riferimento! Ibrido domestico, con produttività eccellente e gusto eccellente. È popolare perché allo stesso tempo può crescere fino a 20 frutti su se stesso. Allo stesso tempo, mantiene la qualità e tollera i trasporti a lungo termine. Adatto per la coltivazione al fine di ottenere un profitto commerciabile.

Indus

Varietà alta di media stagione coltivata principalmente in piena terra. Un eccellente campione di selezione domestica, maturazione in 110-120 giorni, indeterminato, che cresce in altezza fino a 2 m. Se coltivato in serra, si consiglia di legarlo su tralicci in modo che i rami non vengano danneggiati sotto il peso del frutto. La varietà è resistente al mosaico del tabacco. Con un'abile coltivazione, può produrre fino a 14 kg di frutta per metro quadrato. M. È popolare tra i consumatori.

Interessante! Il peperone è una verdura salutare raccomandata per le diete terapeutiche con molte vitamine. È usato in una dieta nutriente quando si recupera da gravi malattie, anemia e tubercolosi, come fonte di vitamina C.

Catriona

Ibrido super precoce, maturazione in 65 giorni, con gusto eccellente e piccoli frutti (150 g).

Katyusha

È considerata una varietà universale di peperone dolce, adatta al consumo fresco, ripieni, conserve, decapaggio e lievito madre, cucinare insalate di verdure per cucinare per l'inverno. Una varietà precoce e resistente alle malattie.

cosa curiosa

I cespugli sono bassi, forti e stabili, non richiedono un lavoro speciale sulla formazione. I frutti sono grandi, senza amarezza, peso medio 250-300 g. Molto produttivo.

Raisa

Cespugli non più alti di 1 m, richiedono pizzicare e rimuovere le foglie durante la stagione di crescita. La varietà è adatta alla coltivazione in vendita e al consumo per qualsiasi esigenza culinaria, compresa la raccolta per l'inverno.

lucciola

Sredneranny, 3 piante per 1 quadrato. m, 1,6 kg per cespuglio. Il frutto pesa da 100 g.

Crema Gialla

Decorativo, piccolo, del peso di circa 20 g, frutti, come palline giallastre.

Il sole

Varietà ad alto rendimento e precocemente matura, in cui vi è una maturazione abbondante e quasi simultanea dei frutti.

Jaroslav

I frutti sono di colore giallo dorato, di forma insolita, di ottima appetibilità, con pareti carnose, succose e sature di vitamine, un sapore distinto di pepe. La produttività è nella media.

Recensioni giardinieri

Ilya Andreyevich, 65 anni. Regione di Volgograd:

“Ogni anno pianto la varietà Yellow Bell. La varietà è classificata come a maturazione tardiva, ma l'anno scorso mi è piaciuto il suo sapore da agosto. I cespugli della pianta sono piuttosto alti. I frutti crescono in abbondanza. Ho rimosso fino a 10 frutti da una pianta. Lo consiglio a tutti, un'ottima varietà. ”

Maria Fedorovna, 51 anni. Regione di Ryazan:

“2 anni fa, mia figlia ha portato le piantine di pepe Katyusha per i test. Ha piantato i peperoni e, con mia sorpresa, sono iniziati tutti. Li ho annaffiati non abbondantemente, ma il raccolto è stato eccellente. Ho preso 6-8 peperoni da ogni cespuglio. Il pepe ha un buon sapore, ha preparato l'insalata e ripieno di esso. Tutta la famiglia ha elogiato molto. "