ricette 30.01.2019

Spezzatino di cavolo con patate

Per cucinare le verdure in umido spesso richiedono un set minimo di prodotti. Oggi abbiamo bisogno di cavoli e patate. Stufali insieme aggiungendo un po 'di verdure e salsa di pomodoro. Lo stufato di cavolo con patate è un piatto semplice, ma non privo di fascino. In qualsiasi momento sarà in grado di aiutarti, quando mancano ancora pochi giorni al tuo stipendio.

Budget, ma un piatto sostanzioso può soddisfare i gusti di tutta la famiglia. Prova a cucinare con noi e ti accorgerai di non aver perso tempo. Guarda la nostra deliziosa ricetta con le foto passo dopo passo.

ingredienti:

cavolo - 300 grammi;
patate - 300 grammi;
carota - 80 grammi;
cipolla - 80 grammi;
concentrato di pomodoro - 2 tavoli. l .;
acqua - 150 grammi;
sale, pepe - a piacere;
olio vegetale - per friggere.

Come cucinare lo stufato di cavolo con le patate

Sbucciate le patate e sciacquatele sotto acqua fredda, quindi tagliatele a fettine di medio spessore. Le patate tritate finemente quando lo stufato si sciolgono, quindi non restringerle.

In olio vegetale, friggi rapidamente le patate fino a ottenere una crosta dorata. La cosa principale da afferrare e poi dogotovit con il cavolo. Una bella crosta rossastra conferirà al piatto un sapore extra ricco, perché nel processo di stufatura questo colore non apparirà.

Macina le verdure e per questo prendi cipolle e carote. Taglia la cipolla a dadini per la ricetta e, come per la carota, sarà meglio strofinarla con l'aiuto di qualsiasi grattugia.

Tritare anche il cavolo: tagliare un quarto della testa del cavolo in cannucce sottili con un coltello.

Friggere le verdure e il cavolo in olio vegetale: piegare il cavolo con cipolle e carote in una padella. Mescolare e friggere per alcuni minuti fino ad ammorbidire.