I pomodori più deliziosi con prugne per l'inverno
Per diversificare i tuoi scaffali nella dispensa, di fronte a te è una semplice ricetta con una foto di marinare un pomodoro con prugne mature per l'inverno. I pomodori sono agrodolci e le prugne sono dolci e molto piccanti.
Questo antipasto non solo delizierà te e i tuoi ospiti con il suo gusto, ma sarà una decorazione eccellente per la tua festa festiva. Per cucinare, devi prendere una varietà di crema di pomodori. Una prugna si adatta stretta e densa, ma sempre matura. Ad esempio, una varietà di ungherese perfetta per questo pezzo.
ingredienti:
- Pomodori - 1000,
- prugne - 500 g,
- aglio - 6 chiodi di garofano,
- piselli neri - 6-7 piselli in ogni barattolo,
- sale - 2 cucchiai. l.,
- zucchero - 1 cucchiaio. l.,
- Aceto da tavola - 2 cucchiai. l.,
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.,
- acqua - 500 ml.,
- prezzemolo - 5-6 ramoscelli.
Come marinare i pomodori con le dita leccate
Laviamo pomodori e prugne. Le prugne sono divise in due parti, pulite dalle fosse. Metti verdure e pomodori in barattoli puliti. Cerchiamo di farlo il più vicino possibile, ma con attenzione. Riempi leggermente meno della metà. Successivamente, imponi una ciotola di prugne sbucciate e poi di nuovo i pomodori.
Facciamo il versamento iniziale di acqua bollente per 20 minuti. L'acqua bollente è strettamente centrata sulle verdure in modo che le banche non esplodano dagli effetti dell'acqua bollente.
Versa l'acqua raffreddata nella pentola / stufato, aggiungi due cucchiai di sale da cucina, un cucchiaio di zucchero semolato, un cucchiaio di olio e due cucchiai di aceto (9%). Mescolare la marinata e portare ad ebollizione.
In questo momento, metti in un barattolo piatti di aglio e piselli.
Riempi il pomodoro assortito di prugne con sottaceti caldi e sughero con coperchi sterili al vapore. La conservazione risultante ha messo su una superficie piana capovolta fino a quando non si raffredda.
Buon appetito.
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