Insalata di barbabietole con prugne secche, noci e formaggio a pasta dura

28.12.2018 Senza categoria

L'insalata di barbabietole con prugne, noci e formaggio è un'insalata deliziosa, luminosa e semplice. È perfetto per gli amanti delle barbabietole. Oltre a questa verdura, comprende noci sbucciate, formaggio e prugne secche. Questa combinazione conferisce al piatto finito non solo un sapore piccante, ma anche nutrimento, sazietà.

Per preparare una tale insalata, avrai bisogno degli ingredienti più semplici e pochissimo tempo. Il piatto si rivelerà più utile se lo condisci con panna acida o yogurt naturale. L'insalata di barbabietole è adatta per una normale cena di famiglia, ma prenderà anche il suo posto giusto sul tavolo festivo, poiché si rivela molto luminosa e deliziosa.

ingredienti:

barbabietole - 1 pz .;
noci - 100 g;
formaggio a pasta dura - 100 g;
prugne secche - 100 g;
aglio - 1 spicchio;
maionese - 2 cucchiai. l .;
sale, pepe - a piacere.

Come preparare un'insalata di barbabietole con prugne, formaggio e noci

Prepareremo tutti gli ingredienti necessari. Pre-bollire le barbabietole e lasciarle raffreddare completamente. Sbucciare la verdura e strofinare su una grattugia media.

Eliminiamo le noci dal guscio, le tagliamo con un coltello e le aggiungiamo alle barbabietole.

Prendiamo il formaggio a pasta dura, lo tagliamo a cubetti e aggiungiamo alle barbabietole con le noci.

Risciacquare bene le prugne, tagliare e aggiungere al resto degli ingredienti.

Aggiungi maionese, aglio e un po 'di sale.

Tutti gli ingredienti sono ben miscelati.

L'insalata di barbabietole con prugne, noci e formaggio è pronta. Mandiamo l'insalata in frigorifero per 30-40 minuti. Se lo si desidera, decorare il piatto con prugne o noci e servire.