Insalata di tornado - una vera esclusiva

23.05.2024 Cucina di campagna

Ti offro una ricetta passo-passo con una foto di una deliziosa insalata di verdure. L'insalata di tornado è un'insalata molto interessante e deliziosa. È preparato in modo molto semplice, a meno che tu non debba lavorare sodo, strofinando le verdure su una grattugia per carote coreane e friggendo carne e patate. Ma non hai bisogno di molto tempo per questo. Se lo si desidera, è possibile diversificare gli ingredienti e aggiungere altre verdure crude - cetrioli, pomodori, peperoni. E invece del cavolo cinese, puoi usare il cavolo bianco o rosso.

L'insalata può essere condita con olio vegetale (d'oliva), yogurt o maionese. Scegli tu stesso una stazione di servizio.

Ingredienti per 2-3 porzioni:

filetto di pollo - 200 g;
barbabietole crude - 100 g;
carote crude - 100 g;
cipolle - 1 pezzo; piccolo;
Cavolo cinese - 100 g;
patate - 150 g;
sale, pepe nero;
olio vegetale - 3 cucchiai;
maionese (o altro condimento a piacere);
verdure per la decorazione.

Come preparare un'insalata di tornado

Sbucciare le patate, sciacquare e grattugiare per le carote coreane.

Metti le patate in una ciotola e riempile con acqua fredda. Dopo 5-7 minuti, sostituire l'acqua con acqua dolce. Lo facciamo 2-3 volte fino a quando l'acqua con le patate rimane limpida. Friggere le patate in una padella ben riscaldata con olio vegetale (2 cucchiai) fino a cottura.

Laviamo il filetto di pollo e lo asciugiamo con un tovagliolo di carta. Tagliare il filetto in strisce sottili. Scaldiamo bene la padella con olio vegetale (1 cucchiaio) e friggiamo la carne a fuoco vivo fino a doratura; girare periodicamente. Carne pronta, sale e pepe qb.

Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliarla a semianelli sottili e versare sopra acqua bollente - in modo da non amara. Getta la cipolla su un setaccio.

Sbucciare e lavare le carote e le barbabietole. Separatamente, strofiniamo le carote e le barbabietole su una grattugia per carote in coreano.

Tritare finemente il cavolo di Pechino.

Su un piatto piano grande, distribuire gli ingredienti preparati in settori. Al centro lasciamo un po 'di spazio libero.

Ci mettiamo una ciotola di maionese - per chi vuole condire l'insalata con maionese.

Chi vuole condire lo yogurt - mescolare yogurt naturale e aglio passati attraverso una stampa. Puoi condire l'insalata con olio d'oliva. Decorare con erbe aromatiche a piacere. L'insalata non è mescolata sul tavolo. Puoi mangiare semplicemente selezionando gli ingredienti di ciascun settore o solo quelli che ti piacciono.

Puoi riempire l'insalata già nel tuo piatto - quindi ci possono essere diversi condimenti per i tuoi gusti, oppure puoi riempire l'intera insalata contemporaneamente su un piatto comune.