Uva da buongustaio precoce, o, come si chiamava prima, Novocherkassky rosso, è stata allevata da Kraynov V.N. Un noto allevatore ha creato una varietà con molti vantaggi, ma per la massima divulgazione di "talenti", i proprietari devono aderire ad alcune raccomandazioni per la coltivazione e la cura.
contenuto
Descrizione del grado
Per rimuovere il Gourmet, furono usati Kishmish (radiante) e il Talismano. Grazie a queste varietà, si è scoperto di creare un ibrido che presenta tali vantaggi:
- maturazione precoce (le bacche possono essere consumate dopo circa 115 giorni dopo il gonfiore dei reni);
- buccia commestibile;
- la densità della buccia che le vespe non possono "sconfiggere";
- universalità d'uso (mangiare fresco, congelare, usare per fare succhi);
- alta produttività;
- senza pretese di condizioni coltivazione.
La pianta è di media altezza. I fiori sono di tipo femminile. I cluster sono piuttosto grandi. Il peso di uno è compreso tra 700 e 1800 gr. Le bacche sono ovali e rosa delicato. La polpa è molto succosa con un ricco sapore di moscato.
Caratteristiche in crescita
Il vitigno Gourmet precoce non richiede cure particolari, ma la sua resa dipende in gran parte dalla scelta del luogo per la semina. In questo caso, è necessario tenere conto non solo della composizione del terreno e dell'illuminazione del sito, ma anche della sua posizione rispetto agli edifici sul sito, nonché della posizione di altre piante.
Preparazione del sito e piantina
Affinché l'uva Gourmet possa giustificare tutte le speranze riposte su di lui, deve scegliere un buon posto di "residenza". La pianta ama una buona illuminazione, quindi è consigliabile posizionarla sul lato ovest o sud del sito. Quando sono ombreggiati, i frutti non saranno abbastanza dolci e succosi e lo stesso cespuglio di uva si svilupperà molto male.
Le bozze non dovrebbero essere consentite, ma anche il ristagno di aria non è raccomandato. È ottimale scegliere una piccola collina o pianura; nelle pianure può accumularsi umidità e aria fresca.
Il terreno per il buongustaio è necessario non solo fertile, ma anche abbastanza sciolto. È possibile modificare la densità con sabbia, cenere o compost.
Allenta bene il siderata del suolo. Se usi correttamente queste piante, puoi abbandonare completamente i fertilizzanti, il condimento superiore e persino lo scavo in profondità del sito. Senape, colza e avena si sono dimostrati i migliori. Queste piante hanno un potente apparato radicale, che allenta il terreno, ostruisce le erbe infestanti e impedisce loro di svilupparsi e, allo stesso tempo, il terreno è saturo di azoto e di altri componenti utili.
Gli alberelli devono essere allevati nelle stesse condizioni in cui verranno coltivati. Può essere un asilo nido, ma è adatto anche un germoglio proveniente da siti vicini.
In ogni caso, solo i 2 germogli più forti dovrebbero essere lasciati sul germoglio, tagliandoli su due occhi e accorciando le radici per una lunghezza di 15 cm. Successivamente, lascia la soluzione di permanganato di potassio per 4-6 ore, immergendo le piantine nel punto della radice.
Ordine di lavoro
Pianta l'uva Gourmet preferibilmente all'inizio della primavera, anche prima che le gemme inizino a gonfiarsi. In autunno, puoi anche eseguire questi lavori, ma solo nelle regioni in cui non vi è alcuna minaccia di forte gelo. In questo caso, l'atterraggio dovrebbe essere effettuato tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre.
L'ordine è il seguente:
- Scava una buca con una profondità di almeno 90-100 cm.
- Versare uno strato di drenaggio al suo interno (è possibile utilizzare ciottoli, ciottoli e persino mattoni rotti) di circa 7 cm.
- Metti sopra una miscela di un secchio di sabbia, due secchi di humus, 150 grammi di superfosfato e 180 grammi di solfato di potassio.
- Lasciare agire per 2-3 settimane in modo che il terreno sia asino.
- Trascorso questo tempo, scavare terreno fertile dalla fossa.
- Metti una piantina in esso.
- Diffondi con cura le radici, cospargile di terra.
- Acqua abbondante.
Se la semina viene effettuata in primavera, un'ulteriore cura consiste nell'irrigazione una volta ogni 7-10 giorni con acqua calda. Se in autunno - l'irrigazione viene effettuata a seconda del tempo e in inverno è necessario creare un riparo affidabile.
cura
Le uve da buongustaio non sono troppo esigenti preoccuparsenema alcune funzionalità esistono ancora. Si tratta principalmente di irrigazione, potatura e alimentazione.
irrigazione
Una pianta di età inferiore ai 3 anni dovrebbe essere annaffiata più spesso di un adulto. Ciò è spiegato dal fatto che le radici non sono ancora troppo radicate e non possono ricevere indipendentemente l'umidità da fonti sotterranee.
All'inizio della primavera, quando c'è ancora una minaccia di gelo, fallo una volta alla settimana all'ora di pranzo, 5 litri per cespuglio.
Quando il clima è stabile e caldo, è necessario farlo con la stessa frequenza, ma già 10 litri per ogni pianta.
Nel caldo, l'irrigazione viene eseguita due volte a settimana e in autunno - con la stessa regolarità della primavera.
Indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, ci sono tre fasi obbligatorie di irrigazione:
- Prima delle foglie.
- Nel periodo di erba.
- Dopo la fioritura.
Sciogli una manciata di cenere in 10 litri di acqua calda, mescola accuratamente. Sotto un cespuglio giovane, versa 2 secchi, sotto una pianta adulta - 4. Fallo lentamente in modo che l'umidità sia ben assorbita e uniformemente nel terreno.
L'irrigazione viene effettuata fino al gelo. Il terreno ben inumidito protegge le radici dal congelamento in inverno.
Top spogliatoio
Se la semina precoce Gourmet è stata effettuata in conformità con tutte le raccomandazioni, non puoi pensare ai fertilizzanti per diversi anni, ma questa procedura diventa regolare.
Top spogliatoio dovrebbe essere effettuato:
- in primavera prima che appaiano le foglie. Durante questo periodo, la pianta ha bisogno di azoto. È ottimale innaffiare i cespugli con verbasco (sciogliere 1:15 con acqua, lasciare fermentare prima che inizi la fermentazione).
- 2 settimane dopo la fioritura. Per 10 litri di acqua calda, è necessario assumere 130 grammi di superfosfato e 200 grammi di sale di potassio;
- al momento della maturazione delle bacche. L'irrigazione viene eseguita con una soluzione di urea (un cucchiaio per 10 litri di acqua);
- dopo la raccolta. Prima dello svernamento, è consigliabile fornire alle uve una buona alimentazione. Questo può essere fatto con fertilizzanti complessi.
potatura
È molto importante distribuire uniformemente il carico sui rami per ottenere un buon raccolto. Per fare questo, non più di 22-24 tiri sono lasciati sul cespuglio adulto e ognuno di essi deve essere accorciato di 7-8 occhi ogni primavera. Questo dovrebbe essere fatto prima dell'inizio del flusso di linfa, quando la temperatura durante il giorno raggiungerà +5 gradi. Altrimenti, c'è il rischio di rimanere senza bacche.
In estate hai bisogno rimuovere i figliastri e le foglie che creano un'ombra in più per le uve emergenti.
protezione
La prima varietà Gourmet è resistente alla putrefazione grigia e alla muffa. Ma allo stesso tempo, è spesso esposto a malattie fungine, specialmente con la scelta sbagliata del posto per coltivazione e zone ad alta umidità.
L'inizio della malattia può essere determinato dalle foglie.Solo in uno stato trascurato il fungo passa alle bacche e allo stelo.
Le foglie colpite e situate accanto ad esse devono essere rimosse e bruciate e la pianta malata e tutti gli altri cespugli trattati.
Per questo vengono utilizzati i preparati Ridomil, Topaz, Ordan, ecc. Sono adatti e per il trattamento e per la prevenzione. Nella seconda forma di realizzazione, l'elaborazione viene eseguita 3-5 volte durante la stagione di crescita.
È necessario proteggere il buongustaio in anticipo e dai parassiti. Molto spesso, la pianta soffre di afidi, tonchi, zecche e lombrichi, ma gli insetti possono anche passare ad essa da altre piante vicine.
Per la protezione e il trattamento, è possibile utilizzare insetticidi acquistati in negozio (ad esempio Actellik e Karbofos) e rimedi popolari. Una soluzione di sapone da bucato aiuta molto. Basta sciogliere la barra in un secchio d'acqua e spruzzare l'uva per proteggerla per 2-3 settimane. È particolarmente importante eseguire questo trattamento all'inizio della primavera, quando gli afidi si attaccano semplicemente alle giovani foglie succose.
Se l'infusione vaga, non sarà solo una protezione contro i parassiti "di superficie", ma anche un'eccellente medicazione superiore, nonché un comprovato repellente di insetti che possono danneggiare le radici.
La buccia di cipolla respinge i parassiti. Può essere usato come decotti (versare un bicchiere di buccia con un litro di acqua, far bollire per 15 minuti, raffreddare, filtrare, diluire in 5 litri di acqua) e tinture (versare un bicchiere di buccia con tre litri di acqua, mettere in un luogo caldo per 3-7 giorni fino a quando non ci sono segni di fermentazione , dopo lo sforzo, sciogliere in 5 litri di acqua), e solo buccia. Può essere sparso intorno al cespuglio.
Wormwood aiuta davvero. Può anche essere sparso o piantato vicino al vigneto, oppure puoi preparare un infuso per la spruzzatura. Per fare questo, macina la pianta, riempi il secchio di un terzo. Versare l'acqua e lasciare per una settimana al sole. Dopo lo sforzo e utilizzare per l'elaborazione.
Un comprovato prodotto per il controllo dei parassiti è spolverare con polvere di tabacco. L'uva deve essere annaffiata sotto la pioggia, quindi spargere sopra la polvere di tabacco. Solo le bacche, se le penetrano, dovranno essere lavate più a lungo in modo da non avere odore e retrogusto. Pertanto, tale lavorazione preferibilmente effettuato prima che inizino a maturare.
rifugio
Un momento molto importante di cura, che è di grande importanza per lo sviluppo della pianta e il volume del raccolto. La varietà Gourmet si differenzia presto per la resistenza al gelo. È in grado di resistere a temperature fino a -23 gradi. Ma ulteriori misure di protezione non danneggeranno, specialmente se c'è il rischio che l'inverno sia senza neve.
In autunno, i germogli devono essere posati a terra, schiacciandoli leggermente e coprire con uno strato di terra. Top con foglie e humus.
Le piante adulte premute a terra non funzioneranno. È necessario fornire loro una protezione alle radici, come già descritto, e inoltre creare un telaio in cima per tirare su tela o un agrofibre speciale.
Rimuovere la "coperta" gradualmente quando la temperatura durante il giorno è stabile +5 gradi. Innanzitutto, praticare dei fori per la ventilazione in modo che non si verifichi un forte calo della temperatura.
Recensioni
Natalia, 28 anni
Adoro l'uva! Non appena mio marito ha acquistato la sua casa, hanno immediatamente piantato diverse varietà sul sito. Un buongustaio cresce vicino a casa mia. La piantina ha messo bene le radici, il raccolto dà una stabilità. I grappoli pesano fino a un chilogrammo. Ma non puoi sovraccaricare i rami. Quindi non solo ci saranno meno bacche, ma soprattutto, il gusto diventerà più acido. Per l'inverno lo lasciamo cadere con la terra e lo cospargiamo di foglie. Se piantiamo letame verde, allora li posizioniamo anche per la decomposizione.
Oksana, 42 anni
Mi piace molto questa varietà, ma ho rovinato un paio di cespugli. Si è verificata l'impollinazione da altre piantine. Le bacche sono diventate piccole, il sapore della noce moscata è quasi scomparso. Dovrà trapiantare.
Nikolay, 39 anni
Questa è la prima varietà che sono riuscito a crescere. Ho immediatamente installato i supporti e fatto la cosa giusta, perché sono necessari non solo per la giarrettiera durante la fruttificazione, ma anche durante lo svernamento. Lo processo solo con sapone da bucato e lo alimento con cenere di legno. Faccio solo un buco intorno al cespuglio, vi verso la cenere, la scavo e poi la innaffio. Tutte le sostanze necessarie vengono assorbite gradualmente.
Un buongustaio precoce è un vitigno che in effetti può soddisfare anche i gusti più delicati con il suo gusto e il suo aspetto. Ti consigliamo di piantare questa pianta per chiunque abbia almeno un piccolo pezzo di terra. Con un piccolo sforzo, puoi ottenere ogni anno un raccolto eccellente di bacche sane con un sapore e un aroma di moscato unici.
Varietà di uve resistenti all'inverno per la regione di Mosca
Come mantenere la vite in inverno
Quando posso trasferire l'uva in un altro posto in autunno
Come coprire e preparare l'uva per l'inverno in periferia