Uva Levokumsky sostenibile: caratteristiche e descrizione della varietà, semina e cura

Tra le varietà tecniche di uva destinate alla produzione di bevande vinicole, Levokumsky sostenibile è considerata una delle avversità più resistenti alle intemperie, ai parassiti e alle malattie, oltre a cure senza pretese.

Ma prima di tutto, quando si descrive la varietà, l'enfasi è sulla sua resistenza invernale, che è confermata dalle recensioni dei giardinieri.

Descrizione del grado

Il vitigno stabile di Levokumskoye non è stato sviluppato dagli allevatori, ma dai viticoltori del territorio di Stavropol nel villaggio di Levokumskoye. Ora le uve vengono coltivate e nelle regioni della corsia centrale Russia - con un buon riparo, la pianta va in letargo a temperature fino a -40 ° C.

Il periodo di maturazione delle uve Levokumsky dipende dalle condizioni climatiche e può essere medio precoce o medio - da 110 a 135 giorni. Nella regione di Mosca, i frutti sono pronti per il raccolto a settembre.

Caratteristiche strutturali

Il cespuglio di Levokumsky ha una forza di crescita media, coperto da foglie di medie dimensioni. Le foglie hanno cinque lobi, sono di forma arrotondata, se la larghezza della foglia è paragonabile alla lunghezza, o a forma di cuore - in lunghezza più corta che in larghezza. La superficie è liscia, lucida, di colore verde chiaro. Le viti hanno un colore marrone chiaro.

I fiori sono bisessuali, l'impollinazione del cespuglio avviene senza difficoltà. I casi di buccia dell'uva sono molto rari. Le bacche riempiono il mazzo densamente o con media densità. La forma del mazzo può essere cilindrica o conica, il peso medio è di 110-130 g, il minimo è di 80 g, il massimo è di 160 g.

Caratteristiche delle bacche

I frutti sono allungati o arrotondati, di piccole dimensioni, blu scuro, quasi neri nella fase di maturità dell'ombra. La pelle è sottile, ha un rivestimento in cera. Il frutto contiene 3-4 semi, la polpa è succosa, ma densa. La varietà è caratterizzata da un alto contenuto di zuccheri nei frutti - circa il 25%, mentre il contenuto di acido è di 4-5 g / l.

Varietà Levokumsky - tecnica, uva È adatto per la produzione di vini da dessert, ma funziona meglio come materia prima per una bevanda secca. Il vino delle bacche di Levokumsky ha una ricca tonalità rubino e un bouquet fragrante con note di belladonna. Il gusto della bevanda è abbastanza semplice, quindi l'uva viene spesso utilizzata per creare miscele con varietà i cui frutti differiscono per il gusto troppo acido.

Il cespuglio di uva Levokumsky è in grado di produrre 6-7 kg di frutta, con l'aiuto della tecnologia agricola, è possibile aumentare la resa a 8 kg. 1,4-1,5 kg di bacche possono essere rimossi da 1 m2 di vigneto, con buona cura - fino a 1,7 kg. Circa 1,8 grappoli maturano su ogni vite, il peso della bacca è di 1,3-1,4 g.

Indicatori di sostenibilità

Senza ulteriore protezione, l'uva tollera un calo di temperatura di -27 ... -29 ° C, che consente la coltivazione della varietà alle latitudini di Samara e al sud come coltura non coprente. Grazie alla capacità di accumulare un grande volume di carotenoidi, pigmenti di clorofilla e cationi metallici, la pianta è altamente resistente agli agenti atmosferici avversi.

Levokumsky è caratterizzato da una bassa suscettibilità alla putrefazione grigia e alla muffa, tollerante, ma non sensibile all'oidio e alla fillossera.Il cespuglio può essere ammalato di spotting nero, antracnosio; dei parassiti, è spesso influenzato da un acaro ragno e un fitoptus. Le bacche mature sono attraenti per le vespe e gli uccelli.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Tra i vantaggi dell'uva si segnalano:

• alta produttività;
• eccellente maturazione dei germogli annuali - fino al 91% con un carico ridotto sulle viti e l'80-84% - con un leggero sovraccarico;
• resistenza ai fenomeni climatici;
• bassa suscettibilità alle malattie fungine e afidi d'uva;
• impollinazione di alta qualità di bacche;
• senza pretese in partenza.

Gli svantaggi della varietà Levokumsky:

• basso rapporto della massa di bacche per massa del pettine;
• difficoltà a separare i frutti dal pennello;
• gusto semplice.

Caratteristiche delle varietà tecnologiche agricole

La coltivazione dell'uva Levokumsky non richiede complicazioni delle procedure agrotecniche, ma il costo delle cure sarà inferiore rispetto ad altre varietà.

Specifiche di atterraggio

Levokumsky può crescere e dare frutti in condizioni di leggera ombreggiatura, ma in un'ombra più spessa le bacche accumulano zucchero peggio e raggiungono un peso inferiore, inoltre, peggiora la capacità del cespuglio di resistere al gelo. Tra le piante, dovrebbero essere lasciati 1,5 m di spazio, 3 m tra le file.

uva non schizzinoso sul suolo, cresce meglio su terriccio. L'acidità dovrebbe essere neutra o, in casi estremi, leggermente alcalina. Quando si pianta in terreno argilloso, è necessario adottare misure per migliorare la struttura del terreno al fine di evitare il rischio di decomposizione delle radici in primavera.

Un altro modo per prevenire le conseguenze negative quando cresce sul terreno argilloso, che viene praticato dai giardinieri nelle regioni meridionali, è quello di piantare Levokumsky su una collina. La ricezione non solo risolve il problema delle inondazioni primaverili, ma accelera anche il riscaldamento del suolo, in modo che l'uva cresca più velocemente in primavera. Il metodo non è adatto nelle regioni con inverni gelidi. Se le basse temperature sono accompagnate da un piccolo spessore di manto nevoso, si consiglia di approfondire la boscaglia durante la semina. La parte superiore dei processi delle radici deve essere posizionata a un livello di 8 cm sotto la superficie del terreno.

Cura dell'uva

Nelle regioni della parte meridionale della zona centrale, i cespugli di Levokumsky non hanno bisogno di un riparo invernale, ma questo non si applica alle giovani piante. Le piantine dovrebbero essere abituate al gelo gradualmente: nei primi due anni di crescita, i cespugli devono essere coperti, solo nel terzo anno le uve sono in grado di svernare senza protezione o sotto uno strato di neve. Si consiglia innanzitutto di lasciare solo una spalla senza riparo: il conteggio delle gemme vitali in primavera fornirà informazioni accurate su come le uve si adattano al clima.

Requisiti di Levokumsky per la partenza:

1. Si consiglia di formare la macchia d'uva su 2 spalle, mentre il braccio deve essere lasciato ad almeno 1 m È anche consentita la formazione di ventole.
2. Le viti dovrebbero essere accorciate a 4-6 occhi.
3. In totale, sul cespuglio dovrebbero rimanere 15-20 germogli fruttuosi: è stato sperimentalmente dimostrato che un tale carico è ottimale per ottenere il miglior materiale del vino.
4. uva Levokumskiy richiede l'irrigazione durante i periodi di fioritura e maturazione dei frutti, è anche necessario annaffiare durante i periodi di siccità. Ogni settimana, un secchio d'acqua dovrebbe essere versato sotto il cespuglio. L'eccessivo idratazione non dovrebbe essere consentita: la pianta può rispondere all'acqua in eccesso rompendo il frutto.
5. I primi due anni di crescita del cespuglio dovrebbero essere rimossi dalle viti che hanno iniziato a raggrupparsi per dare alla pianta il tempo di crescere qualitativamente più forte e accumulare legna.
6. Nonostante la resistenza dell'uva alle malattie, i giardinieri esperti consigliano 2 spruzzi preventivi con fungicidi per stagione.

Recensioni degli enologi

Dmitry, 52 anni

“L'accumulo di legno perenne influenza notevolmente la dimensione dei grappoli e il tempo di maturazione. Prima che Levokumsky non avesse il tempo di maturare, ho pensato di liberarmene, ma letteralmente nel terzo o quarto anno le bacche hanno iniziato a maturare prima.Voglio anche notare la maturazione qualitativa dei germogli per l'inverno. Al riparo da rami di abete e neve, l'uva ha subito gelate fino a -37 ° C senza danneggiare le viti. "

Svetlana, 45 anni:

“Coltivo questa varietà da aggiungere al mosto di altre bacche. La mia combinazione preferita è con Rkatsiteli, si ottiene un gusto molto equilibrato. Ma il "mono-vino" da lui non è di mio gradimento, il gusto è piatto e inespressivo. Ma il contenuto zuccherino molto elevato dei frutti consente di adattare perfettamente le varietà acide. Il succo delle bacche di Levokumsky risulta migliore del vino: il gusto è fresco, armonico in dolcezza e acido, con un aroma gradevole. ”

Vitaliy, 44 anni:

“Lo svernamento più pericoloso per questa varietà è un forte calo di temperatura in primavera. Sotto forti nevicate, Levokumsky può svernare anche in Siberia, senza altri rifugi. Questo culla la vigilanza dei giardinieri, che non tengono conto del fatto che nelle regioni settentrionali, dopo lo scioglimento della neve, quando la pianta non ha protezione, si ha un notevole raffreddamento. La capacità di resistere alle gelate fino a -30 è per l'inverno, quando il cespuglio è a riposo. E in primavera per battere i reni risvegliati, anche se non si sono ancora aperti, forse un gelo di -10 ... -15. Pertanto, almeno, metto sempre pacciame dai rami di abete sulla vite. "

A causa dell'alta resa e dei semplici requisiti di condizioni e cura, il vitigno Levokumsky è redditizio sia per la coltivazione domestica che industriale ai fini della produzione di vino. Le uve, che hanno un'elevata tolleranza invernale, sono disponibili per la coltivazione nella maggior parte delle regioni della zona centrale.