Un paio di dozzine di anni fa, coltivare uve di livello industriale nella fascia centrale o nord Era un compito difficile, fattibile solo dai viticoltori maturi. Da allora, gli allevatori hanno allevato molte varietà e ibridi che possono crescere in diverse zone climatiche. Una di queste varietà è Maxi Black.
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Descrizione generale della varietà
"Maxi Black" è una forma d'elite d'uva, allevata all'Istituto Potapenko. L'obiettivo degli allevatori era quello di creare un ibrido resistente alla maggior parte delle malattie e non capriccioso per le condizioni di crescita e cura. I risultati dei test di varietà hanno dimostrato che il Maxi Black soddisfa tutti i requisiti dichiarati. Per l'insieme delle caratteristiche della frutta, la varietà è tra quelle tecniche e appartiene al gruppo vitivinicolo.
Breve descrizione della pianta
Le seguenti caratteristiche sono caratteristiche delle piante della varietà Maxi Black:
- l'albero è formato alto;
- formazione attiva di tiri;
- le foglie sono grandi, a forma di imbuto. Il colore delle foglie giovani è verde con macchie di rame caratteristiche della varietà. La superficie delle lastre di lamiera è liscia, quasi lucida;
- stagione di crescita 130-140 giorni;
- fiori per uomini e donne, che sono la chiave per una buona impollinazione;
- i grappoli sono densi, di medie dimensioni (300-450 gr.);
- piante genetiche resistenti al gelo (fino a - 27 gradi);
- le uve sono in grado di adattarsi alle condizioni ambientali.
Una varietà con tali caratteristiche è molto comune nella parte settentrionale del paese e negli Urali. Anche i coltivatori di uva media lasciano recensioni positive per la sottospecie. Nelle regioni con estati calde e lunghe, il Maxi non è praticamente coltivato, a causa della varietà di varietà suddivise in zone.
Caratterizzazione del frutto. applicazione
Il nome della varietà riflette pienamente le caratteristiche delle bacche. Inchiostro, i frutti quasi neri sono piuttosto grandi. Le bacche di forma ovale raggiungono i 3 cm di lunghezza, il gusto è semplice ma armonico. Contenuto di zucchero - 21-22%, con un acido di 6-8 g / l. La polpa è ricca di succo, croccante. La pelle è densa, con un rivestimento in cera.
La varietà appartiene al gruppo vitivinicolo, ma le bacche sono ampiamente utilizzate in vari campi. Le bacche vengono consumate fresche e utilizzate per produrre succhi di frutta, bevande di vino d'élite. Gli assaggiatori valutano il gusto del vino da tavola giovane, rosso, di Maxi Black a 7,6 punti.
produttività
La boscaglia dà la prima "segnalazione" nel secondo anno di vita. "Maxi Black" inizia a produrre un raccolto completo all'età di tre anni. La produttività della varietà è considerata sopra la media ed è di 17-20 kg da un cespuglio.
Vantaggi e svantaggi
Il titolo di varietà "d'élite" ha guadagnato grazie a innegabili vantaggi:
- fruttificazione precoce;
- buona resa per un grado tecnico;
- resistente al gelo;
- dotato di eccellente immunità a malattie e parassiti;
- resistente alle condizioni climatiche;
- non richiede l'impollinazione;
- facile da allevare;
- senza pretese nella coltivazione;
- gusto armonico;
- presentazione;
- frutto grosso;
- universalità dell'applicazione;
- Buona trasportabilità e capacità di essere conservato per 30-40 giorni dopo il raccolto.
Tra le carenze, si può distinguere solo un lungo periodo di maturazione. Ma questa caratteristica è tipica per tutte le uve di uva da tavola.
Caratteristiche delle varietà tecnologiche agricole
"Maxi nero" si riferisce a varietà con un carattere non capriccioso. Anche un coltivatore alle prime armi può piantare una cultura e prendersi cura di essa. Come ogni varietà, quest'uva richiede cure particolari.
atterraggio
Le date di impianto dipendono dalla regione di coltivazione e materiale di impianto:
- 15 aprile - 15 maggio - piantine lignificate annuali;
- 25 maggio-30 giugno - vegetativo, verde.
La semina autunnale viene effettuata a settembre o ottobre, a seconda del clima. La cosa principale è seguire la regola: i lavori di semina dovrebbero essere completati un mese prima dell'inizio del gelo.
L'uva non è schizzinosa sulla composizione del terreno. L'eccezione sono le saline e le aree con acque sotterranee alte. In tali aree, l'albero farà male e, alla fine, morirà. Ideale per le piante sarà un terreno con le seguenti caratteristiche:
- acido neutro;
- argilloso o argilloso nella composizione;
- struttura sciolta e ad alta intensità di umidità;
- fertile.
L'algoritmo per la semina diretta di piantine è simile alla procedura di semina di qualsiasi varietà e presenta alcune caratteristiche dal momento del lavoro.
Regole di cura
"Maxi Black" non richiede un'attenzione speciale. Una cultura resistente alle basse temperature libera i giardinieri dalla necessità di costruire un rifugio invernale. La varietà, che è immune da malattie e parassiti, consente di coltivare colture rispettose dell'ambiente senza l'uso di sostanze chimiche. La cura semplice consiste nella formazione di un cespuglio, l'irrigazione e l'alimentazione se necessario.
irrigazione
Il primo anno di vita delle uve nell'area di irrigazione viene effettuato secondo uno schema speciale:
- il primo mese - una volta alla settimana;
- il terzo mese - una volta ogni due settimane;
- più lontano - mentre il terreno si asciuga all'interno della fossa di atterraggio.
Tale irrigazione fornirà una migliore sopravvivenza dei giovani alberi.
A partire dal secondo anno di impianto, i coltivatori esperti raccomandano di annaffiare l'uva nei periodi in cui la pianta necessita della massima quantità di umidità:
- quando i boccioli si aprono;
- al termine del periodo di fioritura;
- durante la maturazione delle bacche.
È sempre necessario normalizzare la frequenza di irrigazione di un vigneto tenendo conto delle condizioni meteorologiche specifiche.
La formazione del cespuglio. potatura
Per la varietà, si consiglia la formazione su un cordone a due o uno armato. Poiché le piante non temono il gelo, il cordone non deve essere orizzontale. Il compito del primo anno è far crescere uno o due potenti germogli, future "spalle". Per fare ciò, rimuovere i figliastri durante l'estate e rimuovere il punto di crescita alla fine della stagione estiva.
Nel secondo anno, sulle "spalle affidabili" già esistenti, è necessario crescere le maniche, non dovrebbero esserci più di otto. La distanza tra le maniche è preferibilmente mantenuta di almeno 40 cm Il numero ottimale di germogli di frutta è di 16-18 pezzi per cespuglio, non di più. La lunghezza del taglio dei pennelli di frutta è corta - 3-4 occhi.
Raccolta e conservazione
La varietà è caratterizzata dalla maturazione delle bacche all'interno dello stesso pennello da frutta; pertanto, è più conveniente raccogliere le colture tagliando interi grappoli. Un potatore o un coltello affilato è il migliore per questo. Ci sono alcune regole per la raccolta e lo stoccaggio delle uve:
- scegliere una giornata limpida per la raccolta;
- il momento migliore è il pomeriggio, quando la rugiada si asciuga;
- durante la raccolta, dovresti cercare di mantenere il rivestimento in cera sulle bacche il più possibile;
- i cluster sono ordinati per dimensione e posizionati in scatole o cestini con il gambo verso l'alto;
- le uve rimosse sono importanti per ombreggiare dal sole;
- microclima ottimale per la conservazione della frutta - temperatura da 0 a +2 gradi, umidità dell'aria 80 - 90%;
- lo stoccaggio dovrebbe essere buio;
- i grappoli vengono tenuti in sospeso in modo che non si tocchino.
conclusione
"Maxi Black" è un degno rappresentante della linea di varietà d'élite del gruppo tecnico. Tali uve saranno una grande aggiunta alla raccolta di coltivatori esperti e una buona opzione di partenza per i principianti.
Recensioni
Oksana Nikolaevna, Yaroslavl
"Maxi nero" piantato appositamente per la produzione di vino fatto in casa. In precedenza, erano fatti di tutte le varietà intervallate, ne abbiamo 5 diverse in crescita. Hanno provato il vino rosso di Maxi con gli amici. Il gusto e la saturazione del colore hanno impressionato. Il nostro albero di vite ha già cinque anni. I primi frutti portarono nel terzo anno. Inoltre, la varietà, come si suol dire, "senza preoccupazioni", cura minima.
Elena, regione di Leningrado
Nella nostra zona, il sole è un ospite raro, quindi la varietà è stata scelta senza pretese e resistente alle malattie fungine. Ci siamo fermati al Maxi Black. Corrotto da una combinazione di resistenza al gelo e buona immunità. Nonostante la lunga stagione di crescita, le uve hanno il tempo di maturare ogni anno. Mangiamo fresco, abbiamo abbastanza raccolto fino alla fine di novembre.
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