Uva a buffet: caratteristiche e descrizione della varietà, semina e cura

Gli allevatori lavorano instancabilmente ogni anno, offrendo ai giardinieri le ultime novità in termini di ibridi e varietà di uva. Tra questi Ibrido di uva Furshetny allevato a Zaporozhye, meritando buone recensioni di viticoltori.

Nonostante il fatto che le sue piantine siano apparse nei vivai solo una decina di anni fa, i viticoltori di diverse regioni sono stati in grado di valutare la forma ibrida. Il buffet si chiama varietà promettente, raccomandando la coltivazione su terreni personali.

descrizione

L'autore del nuovo ibrido è l'allevatore V.V. Zagorulko (Ucraina). Buffet Buffet è apparso sul mercato nel 2008, la coppia madre - varietà Kuban e Gift Zaporozhye.

Si riferisce alle specie precoci o medio-precoci, con cura adeguata frutti di bosco pronto per il ritiro in 115-130 giorni. I tempi sono approssimativamente dal 15 al 18 agosto, ma l'ora esatta è determinata dal clima della regione, dalle condizioni meteorologiche della stagione, dalla tecnologia agricola.

Forma cespugli abbastanza potenti, caratterizzati da una maggiore formazione di germogli. Secondo i giardinieri, ci sono 14-16 germogli per metro quadrato di area di semina. Durante la semina, tenere conto della forza delle piante e osservare la distanza tra i cespugli. La maturazione della vite è dell'85-90%.

Le foglie sono grandi, ricci, con tagli forti. La colorazione è verde brillante. La reception non ha bisogno di altre varietà di reimpianto per l'impollinazione, in quanto forma peduncoli bisessuali.

Cresciuto in diverse regioni, si è affermato bene nella corsia centrale, la regione di Leningrado, negli Urali. Grazie alla maturazione precoce e ai buoni indicatori di resistenza al gelo, l'ibrido riesce a produrre raccolti anche in aree con una breve estate. Ma per ottenere bacche gustose e succose, sono necessari più sole e calore, altrimenti si sentirà acidità nella polpa. Indicatori di rendimento - fino a 40-50 kg per cespuglio adulto.

Caratteristiche delle bacche

Grandi gruppi a forma conica si formano sulle potenti viti della Fourchette. La struttura è di media densità, spesso si formano le ali. In peso: 400-800 grammi, ma il peso medio è di 600 grammi. La lunghezza della grona è di 28-35 cm.

Le bacche sono di forma ovale, con buccia densa. Sulla superficie c'è il miglior rivestimento in cera. Le bacche pesano 13-16 grammi; esemplari di grandi dimensioni arrivano fino a 20 grammi.

La polpa è gelatina, succosa, non si separa dalla pelle. Il contenuto di zucchero nei frutti è del 18-20%, l'acido è del 6%. Il sapore delle bacche è piacevole, armonico, con note di prugna, gelso, uva passa. Utilizzato come dessert per produrre vini fatti in casa. Su scala industriale, la varietà Furshetnyi non è coinvolta nella vinificazione (vista tabella). Le bacche sono raccolte in tempo, altrimenti sono stupite dai cespugli.

I frutti tollerano bene il trasporto su lunghe distanze, non perdono la loro presentazione, il gusto. Secondo le recensioni dei viticoltori, questo uva conservato per un massimo di 1,5-2 mesi in scantinati o cantine.

Vantaggi e svantaggi

Dieci anni per l'uva sono un breve periodo, quindi mentre il tavolo del buffet viene testato nei siti di allevatori, giardinieri di commercianti privati.

Delle caratteristiche positive osservate:

• maturazione precoce;
• elevata resistenza al gelo (fino a -22 ° C, a volte fino a -25 ° C);
• gusto eccellente;
• aspetto attraente di frutti di bosco.

Grazie alla sua potente crescita, la Fourchette è adatta per la decorazione di pergole, archi.

svantaggi:

• richiede una vasta area per la semina;
• necessita della formazione di pennelli;
• le bacche non possono essere mantenute a lungo sui cespugli.

grado resistente alle principali malattie della cultura, nella corsia centrale è cresciuto senza riparo. Nelle regioni con climi rigidi, è necessaria la protezione per l'inverno, la rimozione dai supporti.

Selezione del posto

Selezionano un luogo ben illuminato, senza bozze. La cultura è fotofila, per l'accumulo di zuccheri nelle bacche è necessaria una grande quantità di sole. Dal terreno adatto:

• terra nera;
• terriccio;
• supeschaniki.

I terreni argillosi vengono migliorati aggiungendo sabbia, terreni sabbiosi aggiungendo argilla. Le saline, le zone umide e le zone basse per la coltivazione dell'uva non sono adatte. Non è possibile piantare un buffet in luoghi nelle vicinanze di acque sotterranee, l'acqua si accumula in primavera.

Le piantine vengono piantate in primavera, in autunno, dato il clima del territorio. Nelle regioni del nord-ovest e degli Urali, il periodo migliore è la primavera, poiché in autunno i cespugli spesso non hanno il tempo di adattarsi al freddo. La semina primaverile viene eseguita quando il terreno si sta riscaldando, l'inizio del calore stabile.

Scava il terreno in anticipo. Durante le piantagioni autunnali, iniziano a preparare il sito in agosto; per le piantagioni in primavera, tutti i lavori vengono eseguiti in autunno. Producono fertilizzanti complessi, azoto, humus.

atterraggio

Le fosse di atterraggio sono preparate per i cespugli. Tenendo conto della potenza della varietà, le fosse vengono poste a una distanza di tre metri l'una dall'altra. Profondità - 80-100 cm Il drenaggio è obbligatorio - ciottoli, ardesia rotta, mattone.

Preparare una miscela di nutrienti, mescolando humus, sabbia, cenere, terra. La fossa viene versata con acqua, parte della miscela viene versata nella fossa, una piantina d'uva viene posizionata su questo tumulo e le radici vengono raddrizzate. Quindi, cospargere delicatamente la pianta con terra, un po 'di tamponamento, pacciamatura. Per pacciame, paglia, fieno, erba falciata sono adatti.

I supporti per futuri tralicci vengono posati in anticipo sul luogo di sbarco. Man mano che le viti crescono, attaccano i ramoscelli al filo.

Caratteristiche della tecnologia agricola

Le uve ibride a buffet richiedono l'adesione alle tecniche agricole standard. Le caratteristiche di cura sono principalmente associate alla formazione di un cespuglio e di grappoli, che raccolgono bacche.

cura

Ulteriore cura standard:

• condimento superiore;
• irrigazione;
• formazione di cespugli, potatura;
• prevenzione delle infezioni;
• controllo dei parassiti.

È necessario seguire le raccomandazioni degli specialisti che hanno sperimentato un tavolo da buffet in varie condizioni.

irrigazione

giovane piantine spesso annaffiato, soprattutto se l'estate era secca. L'ibrido richiede umidità, cresce più velocemente e forma germogli fruttuosi.

I cespugli per adulti vengono annaffiati meno spesso, ma più abbondantemente:

• in primavera, se il terreno non contiene abbastanza umidità;
• prima della fioritura;
• all'inizio della formazione dei frutti;
• prima della maturazione delle bacche;
• in autunno, dopo la raccolta.

L'irrigazione in autunno contribuisce all'accumulo di umidità nel terreno fino alla prossima estate. Con tempo umido e piogge frequenti Buffet in autunno dopo la raccolta non viene annaffiato.

Top spogliatoio

Un ibrido vigoroso ha bisogno di un'alimentazione completa. I primi 2-3 anni d'uva mancano dei nutrienti della miscela introdotta quando si piantano piantine. Quindi, ogni stagione, i cespugli vengono nutriti. Usa complessi organici e minerali.

In primavera, la semina viene alimentata con letame marcito, humus, cenere. L'introduzione di sostanze organiche migliora la struttura del terreno, contribuisce a una migliore crescita della vite. In autunno, gli integratori di azoto non vengono aggiunti alla cultura.

Da additivi minerali sono adatti:

• nitrato di ammonio;
• perfosfato;
• Nitrophoska;
• sale di potassio.

I giardinieri usano anche complessi: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Il solito schema per alimentare il buffet alla radice:

• inizio primavera (per ripristinare i germogli dopo lo svernamento);
• il secondo - prima della fioritura dei cespugli;
• il terzo - non appena le bacche iniziano a formarsi;
• in uno stato di maturità tecnica delle bacche;
• in autunno, dopo il raccolto.

Innanzitutto, vengono utilizzati fertilizzanti azotati, quindi vengono aggiunti potassio e fosforo. Al quarto, l'azoto è escluso dalla dieta, poiché durante questo periodo sono importanti gli elementi che migliorano il gusto delle bacche e aumentano i pennelli.

In autunno, se necessario, viene effettuata la medicazione superiore non ogni anno. se uva cresce su terreni ben fertilizzati, rifiuta l'applicazione di fertilizzanti autunnali.

L'irrorazione fogliare è efficace, dando un risultato in pochi giorni. utilizzare:

• acido borico (prendere 5 grammi di farmaco in un secchio d'acqua);
• infusione di cenere;
• estratto di superfosfato.

Tre spruzzi per stagione sono sufficienti per il raccolto. Elaborano i cespugli al mattino, in una giornata tranquilla.

formazione della boccola

Il buffet si forma ogni anno, a partire dalla seconda stagione. Un potente ibrido senza potatura dà molti germogli che addensano la semina e riducono la resa.

Potato in primavera, prima del movimento del succo o in autunno, quando cadono tutte le foglie. Di solito le date sono fine settembre e ottobre (a seconda della regione). Ogni cespuglio adulto non lascia più di 25 rami, la potatura è di 4-7 occhi.

La formazione del cespuglio viene eseguita per 2-3 anni. Potare correttamente la vite e dargli la forma desiderata aiuta a:

• migliorare la qualità degli occhi;
• resistenza dei cespugli allo schiocco freddo e al gelo;
• distribuzione uniforme della crescita sui supporti;
• creando la giusta forma di cespugli;
• illuminazione ottimale dei pennelli.

Viene fornito un carico di tiro ottimale, che è particolarmente importante per un ibrido vigoroso.

Molto spesso, durante la coltivazione del buffet, viene utilizzata una formazione di fan (sia con che senza lo stelo). I germogli sono disposti su più livelli, gli steli di un bambino di tre anni vengono tagliati, trasformandoli gradualmente in maniche.

In estate, le foglie in eccesso vengono rimosse, i bocconcini vengono modificati e in rilievo. Assicurati di rimuovere i rami malati e deformati dai cespugli in autunno e in primavera.

Raccolta di bacche

A partire dal 15-18 agosto, le bacche iniziano a maturare. Al Buffet, sono dipinti in un caratteristico colore blu scuro, quasi nero, caratteristico dell'ibrido, e acquisiscono un gusto gradevole. Da non perdere il momento della raccolta, altrimenti, anche con una leggera sovraesposizione nelle mani, appare un gran numero di uve.

La forma delle bacche dura diversi giorni, quindi la polpa perde sapore. I pennelli raccolti nel tempo vengono conservati per un massimo di due mesi, appesi in cantine asciutte, in soffitte.

Preparazioni invernali

L'ibrido è considerato non coltivato, ma nelle zone con un clima rigido, rimuovono ancora la vite dal supporto prima dello svernamento e porto. Il metodo è tradizionale: mettono i germogli in una trincea, li coprono leggermente con rami di abete rosso (usano archi di filo), quindi la tela. La neve completerà il lavoro coprendo in sicurezza la vite dal gelo.

In primavera, non appena la neve si scioglie, le uve vengono aperte. Si consiglia di non esagerare con i cespugli sotto copertura, altrimenti i germogli verranno spruzzati quando il clima caldo inizia.

Prevenzione delle malattie

La forma ibrida dell'uva Furshetny si è dimostrata resistente alle infezioni fungine. Ciò non annulla i trattamenti preventivi obbligatori, l'ispezione di germogli, foglie e bacche.

La resistenza all'oidio e all'oidio è al di sopra della media, quindi se non ti dimentichi della prevenzione, le malattie non faranno paura.

Schema di elaborazione del campione:

• in primavera, quando l'aria si riscalda a + 5 ° C, i cespugli vengono spruzzati con i preparati DNOC, Nitrafen;
• quando compaiono le prime foglie, vengono trattate con eventuali fungicidi;
• prima della fioritura;
• in un momento in cui le bacche avranno le dimensioni di una pentola (usare droghe Quadris, Flint);
• dopo aver raccolto le bacche - con silice, composti di Strobi.

Le date indicate sono adatte per trattamenti preventivi. cespugli dai parassiti.L'elaborazione viene eseguita anche se si notano tracce della presenza di insetti pericolosi sui cespugli. Acaro ragno pericoloso, fillossera. Applicare Actellik, una soluzione di zolfo colloidale, Fozalon.

Il vitigno Furshetny non molto esigente si è dimostrato degno di attenzione. I giardinieri di diverse regioni provano a piantare piantine ibride, ottenere i loro primi raccolti e notare le buone prospettive per Furshetny.

Recensioni

Eugene, la città di Kamyshin

Il mio buffet è in crescita da 7 anni. Quest'anno è maturato oltre il termine stabilito, di solito a metà agosto rimuoviamo le bacche. Ma non importa, sono riusciti a raccogliere tutto. Ci piace il suo gusto - interessante, con un sapore insolito. Bacche molto gustose. La polpa è densa, ma non si sgretola. È necessario normalizzare, altrimenti è pesantemente sovraccarico di colture.

Anatoly, Territorio di Krasnodar

Sono molto contento della varietà, è già il mio quarto anno. Lasciato su bambini di tre anni per 6 gruppi tirato facilmente, la vite stava maturando. Anche quando piove, le bacche non scoppiano, non marciscono. Ha un ottimo sapore, quindi consideralo una delle migliori varietà per te.