Uva bianca moscato: caratteristiche e descrizione della varietà

I famosi vitigni includono il Moscato bianco. L'origine esatta della varietà è sconosciuta, ma è considerato uno dei più antichi rappresentanti dell'uva. Il moscato è un tipico rappresentante delle uve coltivate per la lavorazione, il cui scopo principale è la vinificazione.

Caratterizzazione e descrizione della varietà

La varietà appartiene al gruppo orientale delle colture di uva. Presumibilmente, è stato allevato in Egitto o in Siria. Muscat ha ricevuto la maggiore distribuzione in paesi con un clima caldo: in Italia, Spagna, Romania, Bulgaria, Ungheria, Francia e Stati Uniti. In Russia, la varietà viene coltivata meno spesso a causa dell'insufficiente resistenza al gelo. Spesso le uve non hanno abbastanza tempo per la completa maturazione. Per l'invecchiamento, ci vogliono dai 140 ai 150 giorni e nella maggior parte delle regioni a metà ottobre la temperatura scende quasi a zero. Muscat è coltivata nel sud del paese, dove ha abbastanza sole e il numero di giorni caldi.

Il moscato ha piccoli grappoli bianchi, il peso medio è di 200-300 g La massa del grappolo raramente supera i 400 g Le bacche sono pulite, un po 'piccole. Il colore della pelle è giallo chiaro con una bella tinta ambrata. I frutti sono di forma arrotondata. Le uve sono dolci al gusto, il frutto ha un alto contenuto di zucchero di 20 g / l, ma un po 'acido - circa 6-7 g / l. Le proporzioni del contenuto di zucchero e dell'acidità possono variare a seconda delle condizioni di coltivazione specifiche della cultura.

La noce moscata viene coltivata su scala industriale e i vini da dessert vintage sono prodotti dalla coltura ottenuta, aggiunta a champagne, succhi di frutta. La varietà conferisce alla bevanda un sapore di agrumi in combinazione con una rosa. Le bacche sono abbastanza adatte per il consumo fresco e il moscato può essere trovato sul mercato gratuitamente, specialmente nei mercati. La produttività fa da 60 a 120 centesimi da un ettaro di sbarco. La varietà raggiunge il massimo frutto quando raggiunge la maturità a 6-7 anni.

Le piantine inizialmente hanno germogli eretti con cime leggermente abbassate. Le foglie sono dentellate, verde brillante. L'uva inizia a fiorire all'inizio o nella seconda metà dell'estate; non hanno bisogno di impollinatori. Non ci sono così tanti germogli fecondi: il 50-60% della vite si allunga rapidamente, la sua lunghezza raggiunge facilmente 5 metri o più. Le varietà da potatura necessitano regolarmente almeno 1 volta all'anno. I tiri sono ridotti di 5-8 occhi.

La noce moscata bianca non ha buone qualità immunitarie e, se mantenuta in modo improprio, è spesso malata. Particolarmente pericolosi per l'uva sono muffa, oidio, antracnosio. La stagione delle piogge e il tempo nuvoloso possono causare la putrefazione grigia sui germogli. Sui grappoli, a volte un mucchio di foglie sta progredendo. L'uva deve essere lavorata 2-3 volte a stagione con agenti fungicidi.

Muscat è amato per le seguenti qualità positive:

• rendimento stabile;
• cura facile;
• alta qualità di conservazione dei frutti;
• buona trasportabilità;
• scopo universale.

I giardinieri che scelgono una varietà di impianto possono avere a che fare con punti negativi:

• scarsa immunità alle malattie virali e alle spore fungine;
• lungo periodo di maturazione;
• bassa resistenza al gelo.

Tutti i problemi associati alla coltivazione di Muscat possono essere facilmente risolti se la pianta viene curata adeguatamente e regolarmente.

atterraggio

Le caratteristiche della piantagione di moscato sono la giusta scelta del luogo. Se c'è una collina nel cottage estivo, allora per la coltivazione dell'uva tornerà utile.I luoghi bassi, in particolare le cavità, dovrebbero essere evitati, quindi la pianta riceverà meno sole e il terreno si inacidirà di più. Il terreno argilloso per Muscat non è accettabile. Se il contenuto di argilla viene chiaramente superato, aggiungi sabbia fluviale, torba al terreno.

Le piantine di uva sono preparate per la semina a metà aprile, pre-processano il sistema radicale in un additivo stimolante. I fertilizzanti di potassio vengono introdotti nel terreno in anticipo, la varietà risponde bene al microelemento dal primo anno e in ulteriore cura vengono utilizzati integratori di potassio per aumentare la resa. Dopo la semina, il terreno deve essere ben inumidito e trinciato per mantenere l'equilibrio idrico nel terreno con paglia o segatura.

cura

La cura del moscato non è praticamente diversa dalla cura di un altro vitigno, ma ha ancora una serie di caratteristiche. Non sono complicati, ma richiedono una familiarizzazione. Non dovresti trascurare la cura, altrimenti il ​​raccolto potrebbe essere rovinato e le piante si ammaleranno. Le caratteristiche di crescita di Muscat includono:

• irrigazione poco frequente. Probabilmente, viene utilizzata la tecnica del gocciolamento, ma se non c'è possibilità, quindi il metodo di irrigazione della trincea;

• pacciamatura. La terra deve essere pacciamata dopo ogni irrigazione. La composizione ideale del pacciame è la torba con l'humus, presa in proporzioni uguali;
• diserbo regolare dalle erbacce. L'eccesso di vegetazione prende parte dei nutrienti dal terreno e interferisce con la crescita della vite;
• trattamento preventivo contro parassiti e malattie. Trascorrere prima della fioritura con liquido bordolese, vetriolo, è possibile utilizzare "Fitosporin", "Topaz".

Le condizioni dell'uva sono costantemente monitorate. Una pianta sana ha una formazione attiva di germogli; non dovrebbero esserci segni di infezione sulle foglie: placca, inclusioni, crepe. Se sono apparse modifiche, scopri immediatamente la causa ed eliminala.

svernamento

Quando si coltiva l'uva nel sud, non è necessario proteggere le piante. La varietà sopravvivrà con calma all'inverno senza pacciamatura. Se la varietà è ancora piantata nella regione in cui arriva l'inverno a novembre, allora il riparo è fatto con cura. Si consiglia di realizzare una serra per la vigna per l'inverno. È adatta anche la solita pacciamatura dell'apparato radicale e delle viti con paglia. Lapotnik, i rami di pino sono posati sulla paglia e sulla cima della cresta sono ricoperti di tela cerata, celluloide o qualsiasi materiale impermeabile. Le uve non vengono aperte fino ad aprile, quando la temperatura ambiente avrà un intervallo positivo.

Recensioni di giardinieri

San Valentino di Anapa Egli dice:

“Il moscato è il primo vitigno che ho iniziato a coltivare nel mio giardino. La maturazione avviene in 4 mesi, le bacche maturano lentamente, ma in modo uniforme. Il gusto dei frutti ti consente di usarli per cucinare marmellate, fare succhi, ovviamente vino. Ogni primavera, dopo lo svernamento, l'uva viene alimentata con un nitrophos. Sta rapidamente guadagnando massa verde e i germogli stanno fiorendo attivamente ".

Antonina dal territorio di Krasnodar Egli scrive:

“Le mie uve hanno già 8 anni e continua a dare frutti in gran numero. Le bacche sono un po 'piccole e con un osso. La varietà ha una cura senza pretese, ma reagisce alle frequenti annaffiature. In nessun caso dovresti riempire le piante, altrimenti si formerà la putrefazione e il sapore delle bacche si deteriorerà. È meglio astenersi dall'annaffiare durante la fruttificazione. "