Biscotto rapido "Hit for a summer resident" - cotto senza forno

4.12.2018 Cucina di campagna

Il cookie rapido "Hit for a summer resident" è una vera scoperta per coloro che decidono di preparare un dolce regalo per il tè senza forno. Questa ricetta con una foto ti dirà come cuocere biscotti fatti in casa semplici, delicati e molto deliziosi dai prodotti più banali che puoi sempre trovare in un mobile da cucina estivo. Un po 'di panna acida e olio vegetale, zucchero, farina, un uovo e una padella in ghisa sono tutto ciò che serve per preparare questo piatto.

Se non c'è un solo negozio vicino alla tua casa estiva, e alla sera del tè hai urgentemente bisogno di qualcosa di dolce oltre alla marmellata, allora questa ricetta è per te, cari residenti estivi.

Ci vorranno 30 minuti per la preparazione, si otterranno 8 porzioni dagli ingredienti indicati nella ricetta.

ingredienti:

panna acida - 65 g;
uovo - 1 pz .;
olio vegetale - 45 g;
zucchero semolato - 85 g;
farina di grano tenero - 250-270 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino (o 1 \ 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio);
un pizzico di sale;
zucchero a velo e cannella in polvere opzionalmente.

Come preparare biscotti veloci senza forno

Metti la panna acida fresca in una ciotola. Se la panna acida viene acidificata, quindi insieme al lievito dell'impasto, sarà necessario aggiungere bicarbonato di sodio sulla punta del coltello, altrimenti i biscotti si trasformeranno in "acidità".

Rompi un grosso uovo in una ciotola.

Aggiungi olio vegetale raffinato insapore.

Versare lo zucchero, un pizzico di sale. Mescolare accuratamente gli alimenti con una frusta fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono.

Versare la farina di grano e il lievito (bicarbonato di sodio) in una piccola ciotola in piccole parti, impastare la pasta.

L'esatta quantità di farina è difficile da determinare, quindi ti consiglio di concentrarti sulla consistenza dell'impasto: dovrebbe facilmente raccogliersi in una ciotola.

Raccogliamo piccoli pezzi dall'impasto, li arrotoliamo in palline, li mettiamo su una tavola cosparsa di farina.

Appiattire le palline con una spatola.

Facciamo un modello di biscotto con qualsiasi oggetto piatto strutturato. Ho preso un martello per la carne, da un lato aveva qualcosa come un fiore.

Mettiamo una padella in ghisa sul fornello, la riscaldiamo, spalmiamo i biscotti. Friggiamo senza olio sul fuoco più piccolo fino a quando non diventano dorati su entrambi i lati.