Cavolo in umido con patate - un piatto molto semplice e gustoso

27.12.2018 Cucina di campagna

Il cavolo in umido con patate è un piatto semplice e molto gustoso che piacerà a tutti i membri della famiglia.

Cucinare le patate con il cavolo è abbastanza semplice. Questa ricetta con una foto è un'opzione di cottura standard, puoi aggiungere un mix di varie verdure a tuo piacimento, puoi aggiungere carne o funghi. Puoi anche stufare il cavolo con le patate in una salsa: puoi sperimentare con salsa di pomodoro, panna, panna acida.

Per cucinare, sono adatti sia un forno che una normale padella o padella.

Servi tale cavolo sul tavolo oltre a verdure fresche, sottaceti fatti in casa, con l'aggiunta di erbe, salsa.

ingredienti:

cavolo - 150 g;
carote - 1 pz .;
cipolle - 1 pz .;
patate - 3-4 pezzi .;
sale, pepe - a piacere;
olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
acqua - 70 ml.

Come cucinare il cavolo in umido con le patate

Preparare tutti i prodotti in un elenco. Sbucciare le cipolle, sciacquare, asciugare. Tritare la cipolla a cubetti.

Sbucciare le carote, quindi lavarle e asciugarle. Puoi grattugiare le carote su una grattugia media o tagliarle a cubetti.

Successivamente, gira il cavolo: risciacqua, rimuovi le foglie superiori. Tagliare il cavolo in strisce sottili.

Sbucciare e lavare le patate, asciugare. Tagliare i tuberi a cubetti grandi.

Scaldare l'olio vegetale in una padella, trasferire il cavolo, le carote e le cipolle, friggere le verdure per diversi minuti, quindi aggiungere i bastoncini di patate nella padella.

Versare sale e pepe macinato nella padella e aggiungere le spezie. Versa dell'acqua nelle verdure, copri la padella con un coperchio, fai sobbollire per 30 minuti sul fuoco più piccolo.