Delizioso cavolo brasato con carne

27.12.2018 Cucina di campagna

All'ordine del giorno abbiamo stufato il cavolo con la carne. Questa ricetta con foto passo-passo ti spiegherà come cucinare un piatto molto gustoso e semplice, nutriente e nutriente. Puoi stufare il cavolo in questo modo, oppure puoi aggiungere la salsa di pomodoro. In entrambi i casi, si ottiene un risultato molto gustoso e decente.

Puoi usare qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo, tacchino. In questo caso, viene utilizzato il maiale, poiché il cavolo è particolarmente gustoso con esso. Aggiungiamo anche carote e cipolle al piatto, le spezie possono essere utilizzate come desideri.

Puoi servire il cavolo in umido con qualsiasi porridge, patate, pasta. Puoi anche aggiungere una varietà di sottaceti fatti in casa, verdure fresche, erbe aromatiche.

ingredienti:

cavolo - 250 g;
maiale (polpa) - 200 g;
carote - 1 pz .;
cipolle - 1 pz .;
olio vegetale - 1 cucchiaio;
sale, pepe - a piacere;
acqua - 80 ml.

Come cucinare il cavolo in umido con la carne

Preparare tutti i prodotti necessari nell'elenco. Scegli una cipolla più grande, sbuccia e risciacqua, quindi taglia la cipolla a cubetti.

Sbucciate le carote grandi, sciacquatele e asciugatele. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, se lo si desidera, può essere tagliato a cubetti o cubetti.

Scegli un cavolo di medie dimensioni, rimuovi le foglie superiori, trita le forchette di cavolo con cannucce. Per tagliare il cavolo, puoi anche usare una grattugia speciale.

Risciacquare e asciugare il maiale. Tagliare la carne a pezzetti.

Scalda un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella, trasferisci cavolo, cipolle e carote. Friggere il cavolo per diversi minuti. Dopo aggiungere le fette di maiale. Mescola tutto e friggi per qualche altro minuto, quindi aggiungi sale e pepe, acqua. Copri la padella con un coperchio, riduci al minimo il fuoco, fai sobbollire per 35-40 minuti.