Cupcake "Mazurka" con frutta secca e noci - gusto brillante e ricco

26.04.2024 Cucina di campagna

Cupcake "Mazurka" con frutta secca e noci ha un gusto molto luminoso e incredibilmente ricco.

Questa è una deliziosa torta di biscotti facile da preparare che è quasi completamente riempita con una miscela di frutta candita, noci e frutta secca, come una torta di Natale. A differenza della torta natalizia, in questa ricetta tutto è molto più semplice, ma comunque altrettanto gustoso!

Ci vorranno 50 minuti per la preparazione, dagli ingredienti indicati nella ricetta passo-passo con una foto, otterrai 6-8 porzioni.

ingredienti:

una miscela di noci, frutta candita, frutta secca - 400 g;
uovo di gallina - 2 pezzi .;
zucchero semolato - 6 cucchiai. cucchiai;
farina di frumento - 6 cucchiai. cucchiai;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
un pizzico di sale, burro per lubrificare lo stampo.

Come preparare un cupcake mazurka

Rompere due uova di gallina fresche in una ciotola profonda. Se le uova sono piccole, è meglio prendere tre pezzi anziché due.

Versa lo zucchero semolato, aggiungi un pizzico di sale fine per bilanciare il gusto dolce dell'impasto. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa densa e rigogliosa.

Misuriamo la giusta quantità di farina di grano, aggiungiamo il lievito in polvere all'impasto. Setacciare la farina con il lievito in un setaccio, quindi mescolare la farina in una miscela di zucchero e uova in piccole porzioni, impastare l'impasto con movimenti delicati e uniformi.

Prendi una miscela di noci, frutta secca e canditi. Se necessario, tagliare piccoli e grandi ingredienti di questa miscela (frutta candita grande, noci o fichi interi), aggiungere i dolci alla ciotola con l'impasto, mescolare delicatamente.

Lubrificare il modulo con burro, cospargere con farina di grano, versare l'impasto.

Riscaldiamo il forno a 185 gradi Celsius. Mettiamo lo stampo in un forno preriscaldato, inforniamo per 10 minuti a 185 gradi, quindi riduciamo il riscaldamento a 160 gradi.

Cuociamo a 160 ° per un'altra mezz'ora, estraiamo il modulo dal forno e cuociamo dal modulo, raffreddando sulla griglia.

Tagliare in porzioni, servire sul tavolo con tè o caffè. Puoi cospargere la torta con zucchero a velo mescolato con cannella in polvere o versare glassa normale di zucchero a velo e succo di limone. Se questo dessert non è destinato al menu dei bambini, immergilo nel cognac o nel rum, sarà delizioso. Buon appetito.