Pomodori veloci stile coreano in un barattolo

23.10.2018 Cucina di campagna

Sempre di più, tra le tante abbondanze culinarie, puoi trovare snack salati istantanei, che non sono così difficili da preparare. Prima di tutto, queste sono verdure coreane. Più spesso carote, pomodori, cavolfiori o cetrioli sottaceto. Oggi prendiamo pomodori rossi maturi e li cuciniamo in coreano in un barattolo in un solo giorno.

Per gli spuntini, puoi usare qualsiasi varietà di pomodori, la cosa principale è che sono maturi e non verdi all'interno. Gli esemplari duri e acerbi sono cattivi e la fede viene lentamente decapata, quindi usiamo deliziosi frutti macinati, che sono più gustosi in termini di gusto, a differenza della controparte in serra.

Alla vigilia della festa festiva, assicurati di mettere in salamoia i pomodori in un barattolo e in un giorno tratta tutti gli ospiti riuniti. Non avrai tempo di capire come lo spuntino verrà spazzato via dal tavolo, quindi pensa subito a preparare una doppia porzione di pomodori, perché sono così gustosi e piccanti.

Quando capisci che ti piacciono la ricetta e le proporzioni, puoi sostituire i pomodori con cetrioli o zucchine, che sono anche salati rapidamente e il miglior spuntino che puoi immaginare.

ingredienti:

pomodori rossi - 500 grammi;
peperone dolce - 1 pz .;
peperoncino - 0,5 pezzi .;
aglio - 3 chiodi di garofano;
zucchero - 20 grammi;
sale - 0,5 tavoli. l .;
olio vegetale insapore - 25 grammi;
aceto di mele - 30 grammi.

Come cucinare i pomodori in stile coreano in un barattolo

Laviamo tutti i pomodori e li tagliamo a fette grandi, tagliando immediatamente lo stelo.

Per la marinata, macinare le verdure e aggiungere sale, zucchero, olio vegetale. Dalle verdure abbiamo usato peperoni dolci e piccanti e aglio. Sono facili da macinare in una ciotola del frullatore o in un tritacarne. Mescola la massa risultante.

Aggiungiamo aceto di mele alla salsa di verdure, che accelererà il processo di decapaggio.

Iniziamo a mettere i pomodori (alcuni) in un barattolo di vetro asciutto e pulito.

Tra i pomodori spalmiamo la marinata, cercando di annaffiare di più i pomodori.

Giriamo il coperchio e lo mettiamo in frigorifero per un giorno. A volte puoi agitare o girare il barattolo in modo che i pomodori siano marinati su tutti i lati.

Serviamo la merenda finita al tavolo. I pomodori coreani saranno il momento clou della tua festa. Molte casalinghe apprezzeranno il modo rapido di cucinare in un barattolo in un solo giorno.