Insalata di barbabietole deliziosa e semplice con cipolle fritte

22.12.2018 Cucina di campagna

Le insalate possono essere preparate semplici e complesse, con verdure e carne, maionese e burro. Quando non c'è tempo per cucinare, vuoi sempre trovare una ricetta semplice e senza complicazioni. Oggi prepareremo un'insalata di barbabietole deliziosa, ma facile da preparare con cipolle fritte. Con una tale insalata sarà possibile diversificare il menu di tutti i giorni, quando oltre al contorno si desidera qualcosa di insolito, ma allo stesso tempo non richiede grandi spese, sia fisiche che finanziarie.

L'insalata di barbabietole con cipolle fritte è un'opzione eccellente per tutte le casalinghe che stanno appena iniziando la loro pratica culinaria. La semplicità di questa ricetta con le foto piacerà a molti e il gusto sorprenderà piacevolmente. Puoi servire un'insalata del genere con qualsiasi contorno: basta bollire patate, pasta o qualsiasi porridge.

Acquistare le barbabietole non è difficile, la cosa principale è scegliere un raccolto di radici dolci di colore marrone. Il gusto della barbabietola dipende dal gusto delle barbabietole. Quando si scelgono le barbabietole, è importante prestare attenzione al suo aspetto: non dovrebbe essere letargico. E un'altra cosa: per farlo saldare più velocemente, acquista piccole copie.

ingredienti:

barbabietole - 200 grammi;
cipolle - 100 grammi;
olio vegetale - 2 tavoli. l .;
sale, pepe - a piacere.

Come preparare un'insalata di barbabietole con cipolle fritte

Cuocere le barbabietole fino a renderle morbide e sbucciarle. Per facilitare la pulizia delle barbabietole, dopo la cottura, riempilo con acqua fredda per un po '. Ricorda che un tale raccolto di radici viene cotto per 40-50 minuti, quindi calcola immediatamente il tuo tempo. È conveniente cucinare le barbabietole in anticipo in modo da poter preparare rapidamente un'insalata di verdure prima di cena. Quindi, grattugiate le barbabietole cotte su una grattugia grossa normale.

Sbucciare e sciacquare le cipolle con acqua. Trita la verdura a cubetti.

Friggere la cipolla con l'aggiunta di olio vegetale. È importante che la cipolla diventi una bella tonalità dorata con un aroma gradevole. È meglio non lasciare la stufa e mescolare costantemente, ottenendo un colore uniforme di tostatura. Le cipolle ben fritte conferiscono all'insalata un sapore e un aroma ricchi.