Insalata di cavolo con carne che tutti adoreranno

5.03.2024 Cucina di campagna

Un'insalata che piacerà a tutti è preparata con cavolo e carne e sarà adatta sul tavolo festivo, oltre che adatta per la cena di tutti i giorni.

La ricetta è interessante, composta da ingredienti piccanti e carne. Per insalata, scegli carne di manzo o vitello fresca. Al centro del piatto c'è il normale cavolo bianco, che viene immerso in acqua salata prima dell'uso. I restanti componenti vengono sottoposti a un breve trattamento termico.

Quando si sceglie un peperone dolce, prestare attenzione alle varietà carnose di verdure di colori vivaci. L'insalata è preparata in stile orientale, quindi sentiti libero di usare spezie, aglio, limone e salsa di soia. Questi componenti conferiscono al piatto una piccantezza e un'insolitazza speciali. Nonostante il gran numero di ingredienti e la cucina non standard, l'insalata viene preparata rapidamente e sembra appetitosa e attraente.

ingredienti:

cavolo bianco - 250 grammi;
manzo - 150 grammi;
peperone dolce - 1 pezzo;
senape in grani - 1,5 cucchiaini;
olio vegetale - 1,5 cucchiai;
limone - 0,5 pezzi;
cipolle - 1 pezzo;
cipolle verdi - 10 grammi;
cetriolo fresco - 1 pezzo;
fieno greco - 0,5 cucchiaino;
coriandolo - 0,5 cucchiaino;
aglio - 1 spicchio;
salsa di soia - 1,5 cucchiai;
sale, pepe

Come preparare un'insalata che piacerà a tutti

Tagliare il cavolo in strisce larghe 2 cm e piegarlo bene in una ciotola.

Diluisci una lattina da mezzo litro di acqua bollita con un cucchiaino di sale. Versare il cavolo con soluzione salina. Lasciare agire per 30 minuti.

Sciacquare la carne, asciugare. Spellare la carne e tagliarla a strisce sottili.

Tritare finemente le cipolle.

Sbucciare e grattugiare l'aglio.

Sbucciare i peperoni dolci dai semi, tagliarli a strisce

Tagliare il limone a spicchi sottili con una buccia. Grattugiare il cetriolo, tritare la cipolla verde.

Metti la carne in uno strato su una padella calda con olio. Friggere velocemente.

Aggiungi cipolle e peperoni. Friggere per un minuto, versare la salsa di soia, aggiungere l'aglio e aggiungere le spezie. Riscaldare per 1 minuto. Cool.

aggiungere pepe, cipolla, aglio, salsa di soia

Rimuovere il cavolo dalla salamoia e tagliarlo a quadrati. Metti in una terrina.

Aggiungi il contenuto della padella e gli ingredienti preparati. Mescolare. Lasciare agire per 20 minuti.

Metti l'insalata in uno scivolo sciolto su un piatto, guarnisci con fettine di limone ed erbe. Servire al tavolo.

Il piatto ha un brillante sapore speziato con l'odore delle spezie. La combinazione di cavolo e carne freschi e succosi è armoniosa e piacerà ai tuoi cari e agli ospiti.