Insalata Swuff Fluff molto delicata e deliziosa

10.02.2024 Cucina di campagna

L'insalata "Swan Fluff" viene rapidamente preparata, sembra spettacolare e ha un sapore meraviglioso: molto tenera, succosa, leggera e allo stesso tempo soddisfacente grazie all'aggiunta di patate, maionese e formaggio.

A differenza della maggior parte delle ricette, in questa insalata non è necessario compattare gli strati. Tutti gli ingredienti di questa ricetta con una foto, ad eccezione di Pechino, pollo e cipolle, vengono strofinati attraverso una grattugia direttamente in un piatto o piatto, ogni strato viene spalmato di maionese. Il cavolo di Pechino viene tagliato in cannucce molto sottili, ma non si mescola con altri prodotti, ma si rovescia dall'alto, conferendo ariosità all'insalata.

Affinché il processo di cottura di questa deliziosa insalata si monti il meno tempo possibile, il pollo deve essere bollito in anticipo e raffreddato e le cipolle devono essere pre-marinate nell'aceto per rimuovere l'amarezza.

ingredienti:

pollo bollito - 200 gr;
patate lesse - 3 pezzi;
uova - 3 pezzi;
cipolle - 0,5 teste grandi;
aceto - 1 cucchiaio. l;
sale e zucchero - un pizzico;
Cavolo di Pechino - 3-4 foglie;
formaggio - 100 gr;
maionese qb.

Come preparare l'insalata Swan Fluff

Tritare finemente metà della cipolla, aggiungere sale con zucchero, aceto e lasciare marinare per dieci minuti.

tritare e mettere in salamoia la cipolla

Bollire le uova sode, fresche. Ci dividiamo in proteine e tuorli. Per rendere lussureggiante l'insalata, con una forchetta o le mani smontiamo il filetto di pollo in fibre sottili.

sbucciare le uova, smontare la carne in fibre

Impiliamo le foglie di Pechino in una pila, tagliamo la parte bianca dura. Le cime sono tagliate sottilmente con una lunga cannuccia.

Avendo preparato tutti i prodotti, raccogliamo l'insalata. Strofina le patate attraverso una grattugia grossa su un piatto o un piatto. Spremere la cipolla dalla marinata, cospargere sopra le patate.

grattugiare le patate, mettere le cipolle

Spalmiamo la cipolla di pollo, il grasso con la maionese.

Strofina gli albumi su una grattugia grossa, versa uno strato sciolto sul filetto di pollo. Lubrificare anche con maionese.

Cospargere l'insalata con tuorlo d'uovo tritato, ricoprire con maionese o fare una rete di maionese. Strofina il formaggio con una grattugia fine.

Tagliamo l'insalata lungo i bordi, diamo la forma di una cupola bassa. Cospargiamo il cavolo di Pechino su scaglie di formaggio in modo che sottili riccioli in rilievo creino un effetto arioso. Coprire, rimuovere insistere. Servire leggermente freddo, guarnito con verdure. Buon appetito!