Insalata "Sposa" con cavolo di Pechino e pollo fritto

4.02.2024 Cucina di campagna

Le insalate con cavolo si rivelano sempre succose e gustose e persino utili, perché il cavolo contiene vitamine come: U, K, A, B1, B2, B3 e altri. Proponiamo di cucinare oggi un'insalata non di cavolo bianco, ma di Pechino. Da assaggiare è con questo cavolo che l'insalata della Sposa risulta essere molto tenera, ma allo stesso tempo soddisfacente e gustosa.

È preparato con l'aggiunta di pollo fritto. Affinché la carne sia asciutta, il petto deve prima essere bollito, quindi friggerlo un po 'in padella, come in questa ricetta con una foto. Se non c'è desiderio e tempo, puoi semplicemente friggerlo, ma non per troppo tempo, poiché il seno diventerà piuttosto asciutto e forse anche duro.

La crema di formaggio viene sicuramente aggiunta a questa insalata e, per non rovinare il gusto del piatto finito, dovresti comprare di alta qualità.

È meglio che il suo contenuto di grassi sia almeno del 30% e che non sia un prodotto a base di formaggio.

L'elenco degli ingredienti necessari per la preparazione dell'insalata:

Cavolo di Pechino - 50 grammi;
uovo - 1 pezzo;
patate - 1 pezzo;
petto di pollo - 1 pezzo;
formaggio con un contenuto di grassi del 30% - 1 pezzo;
maionese - 2 cucchiai.

Come preparare l'insalata della sposa

Bollire le patate e le uova.

Ora sbuccia la verdura, grattala. Metti le patate grattugiate nell'anello di formatura, che si trova su un piatto. Prepara una griglia di maionese.

ungere uno strato di patate grattugiate con maionese

Separare l'albume dal tuorlo. Grattugiare il tuorlo e mettere le patate.

Ora fai bollire il petto di pollo, smontalo in piccoli pezzi con le mani e friggi per un minuto, non di più. Non lasciare che si formi la crosta. La carne dovrebbe essere tenera e saporita.

Metti la carne sui tuorli, fai di nuovo una griglia di maionese.

ungere uno strato di carne di pollo con maionese

Strappare alcune foglie di cavolo di Pechino. Tagliare la parte bianca, tagliare il verde a strisce sottili. Metti il cavolo sulla carne. Prepara di nuovo la griglia dalla salsa.