Insalata di pollo funky - Ricetta classica

8.05.2024 Cucina di campagna

Insalata molto gustosa e interessante "Funky" risulta. È preparato con pollo e ananas, formaggio e cavolo di Pechino, in modo che, come puoi vedere, tutti gli ingredienti si integrino perfettamente.

E hai anche bisogno di cracker: è meglio cucinarli da soli, piuttosto che acquistarli in un negozio, quindi sarà sicuramente più gustoso.

Ma su questo, così come sulle altre sottigliezze della cottura dell'insalata funky, la nostra ricetta con foto ti dirà in dettaglio e passo dopo passo.

Ingredienti per 3 persone:

Cavolo cinese - 200 g;
filetto di pollo affumicato - 150 g;
ananas in scatola - 80 g;
formaggio a pasta dura - 80 g;
maionese - 2-3 cucchiai;
pagnotta - 2 fette sottili.

Come preparare un'insalata di pollo funky

Rimuoviamo le foglie superiori dal cavolo di Pechino, sciacquiamo. Asciugare il cavolo con un tovagliolo di carta. Per l'insalata, usa solo la parte superiore e tenera delle foglie. Tritare finemente il cavolo.

Pollo affumicato tagliato a pezzetti - strisce sottili. Formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

tritare il pollo, grattugiare il formaggio

Gli ananas vengono rimossi dallo sciroppo e asciugati con un tovagliolo di carta. Tagliamo gli ananas nelle stesse strisce del pollo.

Metti pollo, cavolo, formaggio e ananas in una ciotola. Aggiungi maionese e mescola.

unire gli ingredienti, condire con maionese

Le fette biscottate per insalata possono essere preparate da soli o utilizzate acquistate. Se lo cucini da solo: taglia la crosta dalla pagnotta, taglia le fette della pagnotta a pezzi di circa 2 cm e friggi a fuoco vivo su una padella asciutta fino a quando non diventa dorata, raffreddare a temperatura ambiente.

Formiamo un'insalata usando un anello di cottura (ma puoi semplicemente metterlo in un'insalatiera). Posiziona l'anello al centro del piatto e riempilo con insalata. Livelliamo la parte superiore dell'insalata con un cucchiaio, premendo leggermente. Rimuovere con cautela l'anello. Spargiamo i cracker sopra.