Insalata di Obzhorka con fagioli e salsiccia affumicata
L'insalata Obzhorka con fagioli e salsiccia affumicata è un'opzione eccellente per tutti i giorni o su un semplice tavolo per le vacanze senza fronzoli. Un piatto secondo questa ricetta con una foto risulta soddisfacente e gustoso, per un adulto è sufficiente una porzione di insalata con una fetta di pane fresco per cena. Puoi condire l'insalata con aceto e olio vegetale, con maionese o panna acida con senape. Scegli una medicazione a tuo piacimento.
Ci sono molte opzioni per questo spuntino, ogni famiglia ha la sua ricetta. La combinazione di fagioli con una cipolla fritta ha molto successo: questo è il momento clou dell'insalata.
Ci vorranno 15 minuti per cucinare. Dagli ingredienti indicati nella ricetta si otterranno 3-4 porzioni.
ingredienti:
- fagioli rossi in scatola - 300 g;
- salsiccia affumicata - 250 g;
- formaggio - 60 g;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- pomodorini - 10 pezzi .;
- cipolle - 2 teste;
- aceto di mele - 10 ml;
- verdura e burro, zucchero, sale, pepe, maionese.
Come fare un'insalata di ghiottoni
Iniziamo con la cipolla. Scaldiamo in una padella 2 cucchiai di olio vegetale inodore, quindi mettiamo un cucchiaio di burro e cipolle tritate finemente, cospargendo con un pizzico di sale. Friggere per 10 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente, versare l'aceto di mele, versare un pizzico di zucchero, cuocere per altri 4 minuti, raffreddare.
La salsiccia affumicata (Cracovia, San Giorgio, cumino, ecc.) Viene tagliata a fettine sottili.
Aggiungi la salsiccia tritata alla cipolla.
Quindi, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa alla salsiccia e cipolla.
Le foglie di prezzemolo vengono tagliate dagli steli, tritate finemente le verdure e aggiungetele alla ciotola.
Gettare i fagioli rossi su un setaccio, sciacquare con acqua bollita fredda. Aggiungi i fagioli al resto degli ingredienti.
I pomodorini vengono tagliati in 2 o 4 parti, inviati alla ciotola dopo i fagioli.
Condisci il piatto a tuo piacimento o con maionese o aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva o vegetale e un po 'di aceto di mele. Pepe rosso o pepe nero.
Mescoliamo gli ingredienti, lasciamo per 15-20 minuti, in modo che siano saturi di succhi.
Prima di servire, decorare con una foglia di prezzemolo e ciliegia.
Buon appetito, cucinare cibi semplici in modo rapido e piacevole.
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