"Aringhe sotto una pelliccia" - ricetta e sequenza di strati

Quando le casalinghe in cucina preparano l'insalata "Aringhe sotto una pelliccia", ciò significa che la casa si sta preparando per le vacanze. In effetti, un tale piatto viene preparato in occasioni speciali e tutta la famiglia non vede l'ora. Perché a loro piace questa insalata? Innanzitutto, la combinazione di aringhe e verdure dà un risultato incredibile. Dal supplemento, pochi rifiutano. In secondo luogo, "Aringhe sotto una pelliccia" è una ricetta economica, perché non ha carne, che è un ordine di grandezza più costoso del pesce. Pertanto, avendo preparato una grande porzione per gli ospiti, nessuno rimarrà affamato, è abbastanza per tutti.

Non c'è nulla di complicato nella preparazione della classica ricetta dell'insalata "Aringhe sotto una pelliccia". La cosa principale è comprare ingredienti freschi e di qualità. Di grande importanza è la scelta dell'aringa. Dovrebbe essere leggermente salato nel gusto, quindi l'insalata sarà armoniosa. Per semplificare l'operazione, acquista un filetto di pesce pelato pronto, quindi l'assemblaggio di strati di insalata non ti causerà alcun problema e non ti sporcherai le mani. Chi non ha fretta, può acquistare un'intera aringa e pulirla per insalata.

Oggi diamo un'occhiata a una ricetta di insalata, in cui tutti gli strati saranno in ordine come dovrebbero. Ci sono molte varianti dell'assemblaggio di "aringhe sotto una pelliccia", e prepareremo una ricetta classica e condivideremo foto dettagliate con te.

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Come preparare un'insalata "Aringhe sotto una pelliccia"

Prima di preparare l'insalata, cuoci tutte le verdure a radice e le uova fino a cottura. Raffreddiamo e sbucciamo le patate, le carote e le barbabietole. Raffreddiamo le uova e rimuoviamo il guscio.

Il primo e il secondo strato spargeremo la cipolla e l'aringa. Le cipolle a dadini andranno in fondo e in cima distribuiremo i cubetti di aringhe tritate.

Non saliamo questi strati, ma solo leggermente ingrassiamo con maionese. Ogni strato viene leggermente premuto con una forchetta in modo che gli ingredienti siano saturi l'uno con l'altro.

Quindi strofinare le patate bollite e raffreddate, salare leggermente e ungere la salsa. La maionese è meglio usare il grasso, almeno il 60%.

Ora prendi una carota cotta e grattala su una grattugia in un'insalata. Salare leggermente le carote e ricoprire con un sottile strato di maionese.

Tre uova sode su una grattugia fine, un po 'di sale e immergere nella salsa.

Tre barbabietole, non salare, ma ingrassare con maionese.

Lasciare l'insalata in ammollo in frigorifero per almeno 1 ora, quindi servirla sul tavolo. Puoi formare un'insalata sia in un'insalatiera profonda che con l'aiuto di contenitori porzionati.

Buon appetito e buon umore al tavolo delle feste!