Insalata Tiffany con pollo e uva

14.02.2024 Cucina di campagna

L'insalata Tiffany è una semplice insalata con pollo, noci, formaggio e uva. Questo piatto con una combinazione di ingredienti piuttosto insolita, ma di grande successo.

In questa ricetta passo-passo con una foto, c'è il filetto di pollo arrosto nelle spezie, che può essere sostituito con pollo affumicato - sarà anche delizioso.

Il filetto di pollo deve essere marinato nelle spezie per circa 1 ora.

Se il filetto è già in salamoia, ci vorranno 30 minuti per preparare l'insalata, si otterranno 6 porzioni dagli ingredienti indicati nella ricetta.

ingredienti:

filetto di pollo - 600 g;
uovo - 3 pezzi .;
noci - 120 g;
formaggio - 130 g;
uva verde - 250 g;
maionese - 150 g.

Per la marinata:

polvere di curry - 2 cucchiaini;
curcuma - 1 cucchiaino;
salsa di soia - 20 ml;
miele - 15 g;
sale, pepe, olio d'oliva.

Come preparare l'insalata Tiffany

Filetto di pollo tagliato a striscioline. Aggiungi polvere di curry, curcuma in polvere, salsa di soia, miele liquido, sale e pepe nero al pollo tritato. Mescolare accuratamente, quindi versare 2 cucchiai di olio d'oliva. Stringere la ciotola con pellicola trasparente, mettere in frigorifero, mettere in salamoia per 1-2 ore.

Friggere il filetto di pollo in una padella con rivestimento antiaderente per 5-7 minuti, raffreddare, tagliare a cubetti.

Questa è un'insalata di bignè, quindi è necessario un anello di cottura per montarlo.

Metti il primo strato nel filetto di pollo fritto nell'anello.

Ungere il filetto con maionese in modo che gli strati siano ben incollati e non si sbriciolino.

Grattugiate il formaggio su una grattugia - questo è il livello successivo. La varietà di formaggio può essere qualsiasi cosa, scegli il portafoglio che preferisci.

Se ti piace il formaggio blu, in questa ricetta ti tornerà utile.

Uno strato di formaggio è anche unto con maionese.

Friggere le noci in una padella asciutta o rosolarle nel forno. Versare i dadi sulla tavola, coprire con pellicola trasparente, impastare un mattarello in piccole briciole.

Versare le briciole di dado nell'anello, livellare, versare con maionese

Raffreddare le uova sode, raffreddare, strofinare su una grattugia fine, versare in un anello.

Ungere di nuovo lo strato di uovo con maionese, schiacciare l'insalata con un cucchiaio o una spatola piatta in modo che gli strati siano ben legati nell'anello.