Ciò che è utile fagioli bianchi: benefici e danni al nostro corpo

Il fagiolo bianco è una pianta rampicante e artigianale appartenente alla famiglia dei legumi. Durante il periodo di maturazione, sullo stelo crescono baccelli appesi, ognuno dei quali ha 8 fagioli bianco latte di forma ovale. I medici raccomandano di aggiungerlo alla dieta, poiché i benefici dei fagioli bianchi sono molteplici per adulti e bambini.

Composizione chimica

La pianta di legumi contiene cobalto, potassio, zolfo, ferro e aminoacidi. Contiene quasi l'intero elenco di vitamine, in misura maggiore i gruppi B, K, E e PP. Per 100 grammi di prodotto bollito è:

• valore energetico - 104 calorie;
• proteine ​​- 20 grammi;
• grassi - 2 grammi;
• carboidrati - 48 grammi.

Ci sono 96 calorie in scatola. La sua composizione chimica è equivalente alla carne. Pertanto, si raccomanda di aggiungere vegetariani alla dieta per saturare il corpo con sostanze nutritive che sono salutari e di benessere.

Varietà di fagioli bianchi

Esistono diversi tipi di fagioli bianchi in totale. L'elenco dei bean è il seguente:

1. Nevi è un prodotto bianco latteo di dimensioni di un pisello. Ha un aroma gradevole e una cottura rapida sotto l'influenza del trattamento termico. Questa varietà è ricca di fibre e ferro, facilmente digeribile, quindi i medici raccomandano di usarla quando si perde peso.
2. Chali è un'altra varietà di fagioli bianchi che è comune in Turchia. Ha una grande dimensione e un aroma gradevole. Più spesso usato per cucinare gli stufati.
3. Lima - nella forma, la varietà è simile a una luna crescente o a fette di mandarino in miniatura. Sa di burro. Contiene una quantità malata di fibra e vitamina nella dieta.

Una delle varietà più popolari in Russia sono i fagiolini bianchi di Mosca 556. Questa varietà è stata appositamente coltivata per la coltivazione nella breve estate, caratteristica della fascia centrale del paese. Il prodotto è ricco di ferro e fibre alimentari, inoltre è molto nutriente e satura rapidamente il corpo con un valore energetico.

vantaggio

Con l'uso regolare di fagioli bianchi, puoi migliorare significativamente la salute, migliorare la memoria e l'attività cerebrale, normalizzare il sonno, rafforzare i vasi sanguigni e migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Inoltre, questo fagiolo bianco è utile per le donne, per gli uomini e per i bambini.

Vantaggi per le donne

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Prima di tutto, il prodotto è utile per le donne che hanno problemi con il ciclo mestruale. A causa della penetrazione del ferro nel corpo, l'attività ematopoietica inizia ad intensificarsi. Inoltre, i nutrienti presenti nei fagioli bianchi hanno i seguenti vantaggi:

• rafforzamento di capelli e unghie;
• miglioramento delle condizioni della pelle;
• pulizia del corpo da tossine e tossine;
• riduzione del gonfiore, che è particolarmente necessario durante la gravidanza;
• normalizzazione del metabolismo.

Ginecologi e pediatri raccomandano che le giovani madri durante l'allattamento mangino fagioli bolliti o aggiungano al piatto. Farà del latte materno una proteina utile, lo renderà nutriente, il bambino sarà più bravo a mangiare.

Vantaggio per gli uomini

I fagiolini sono ricchi di proteine ​​sane. È necessario per quegli uomini che sono attivamente coinvolti nello sport o sono costretti a lavorare in un duro lavoro. Si consiglia di aggiungerlo al piatto per cena per ripristinare la forza dopo una giornata intensa. Inoltre, questo prodotto proteico è essenziale per aumentare la massa muscolare.

Un altro vantaggio è la conservazione della funzione riproduttiva. La vitamina E contenuta nei legumi aiuta a migliorare la qualità e la potenza dello sperma. Soprattutto il prodotto è necessario per i giovani che intendono diventare papà. Il consumo regolare di fagioli aiuta a prevenire gli adenomi e il sistema genito-urinario.

Vantaggi per i bambini

Ai bambini di età inferiore a 6 anni non è raccomandato l'uso di questa varietà in forma bollita pura. A questa età, il sistema digestivo sarà difficile da digerire un cibo così pesante. È meglio aggiungere il prodotto al piatto in una piccola quantità. Il suo principale vantaggio per l'organismo in crescita è il rafforzamento del sistema immunitario, la prevenzione di malattie di origine virale o infettiva.

Un prodotto ricco di vitamina B è essenziale per il pieno funzionamento del sistema nervoso. Si consiglia di utilizzare una varietà di fagioli bianchi per gli scolari, che sono carichi di lezioni a scuola, lezioni a casa e lezioni aggiuntive.

I vantaggi di perdere peso

I benefici e i danni dei fagioli durante la perdita di peso sono evidenti. Non contiene molte calorie, quindi puoi mangiarlo a pranzo o cena, ma non è consigliabile mangiare di notte. Ma è così nutriente che il corpo sarà carico per lungo tempo del valore energetico. Le proteine ​​in esso contenute influenzano la formazione dei muscoli, che influiranno positivamente sullo sforzo fisico intenso.

Per quanto riguarda il danno, una varietà di fagioli non bianchi, come qualsiasi prodotto, non può essere consumata in grandi quantità. Ciò contribuisce alla raccolta di massa grassa e cattiva digestione. Non puoi combinarlo con carne o pasta ad alto contenuto calorico quando perdi peso.

Controindicazioni

Le proprietà dei fagioli bianchi sono benefiche per donne, uomini e bambini. Ma, per introdurlo nella dieta, non tutte le persone. Le controindicazioni includono:

• intolleranza individuale al componente;
• bambini sotto i 3 anni;
• colecistite;
• gotta;
• pancreatite;
• ulcera e altre malattie associate al lavoro del tratto gastrointestinale.

Con cautela, è necessario mangiarlo per i bambini piccoli, in particolare i bambini in età prescolare e gli anziani. È necessario aggiungere il prodotto al piatto in una piccola quantità, non più di 100 grammi. I nutrizionisti e i professionisti medici non raccomandano di mangiare fagioli di notte, c'è il rischio di gonfiore e problemi con le feci.

applicazione

A causa della presenza di vitamina, oligoelementi, fibre alimentari e sostanze nutritive nella composizione, le proprietà benefiche dei fagioli sono sfaccettate. Per questo motivo, è ampiamente usato in cucina, cosmetologia e persino medicina tradizionale.

In cucina

Una madre e moglie premurosa dovrebbero essere in grado di cucinare piatti con l'aggiunta di fagioli bianchi per preservare la giovinezza e la salute delle loro famiglie. Creare una delizia culinaria così nutriente richiede la conoscenza di diverse regole:

1. La superficie liscia dei grani contiene sostanze tossiche. Per sbarazzarsene, devi far bollire il prodotto per 5-10 minuti.
2. Le varietà bianche della famiglia dei legumi bollono a lungo. Devono prima essere immersi per 8-10 ore in acqua fredda.
3. I fagioli hanno bisogno di molto fluido. Altrimenti, saranno duri e asciutti anche dopo un trattamento termico prolungato. Nel processo di cottura, vale la pena monitorare la quantità di acqua e aggiungerla se necessario.
4. La cottura deve essere fatta rigorosamente a fuoco medio.
5. È necessario salare solo grani pronti morbidi.

I fagioli bianchi pronti possono essere aggiunti alla zuppa insieme alla carne o al posto di essa, per diversificarla con un'insalata o un contorno. Perfettamente combinato con verdure e pesce. Puoi anche cucinare il sugo aromatico con l'aggiunta di concentrato di pomodoro. L'unico prodotto con cui questi fagioli non si combinano sono le patate. I piatti risultano viscosi ed eccessivamente ipercalorici.

In cosmetologia

Uso diffuso di grandi fagioli bianchi in cosmetologia a causa dell'elevato contenuto di vitamina E in esso. Aiuta a creare un effetto ringiovanente, rafforzare la pelle, eliminare l'acne e le macchie dell'età, saturare di sostanze nutritive. In totale, si possono distinguere 4 prodotti femminili da fagioli:

1. Scrub. È preparato semplicemente, per questo è necessario macinare i fagioli bolliti in un frullatore e combinarli con una pari quantità di tè verde tritato. Devono massaggiare la pelle per alcuni minuti, quindi risciacquare con acqua fresca. Inoltre, puoi fornire una consistenza di 1-2 gocce di tea tree o di olio essenziale di bergamotto.
2. Maschera rinfrescante contro le macchie dell'età. Per prepararlo, devi combinare i fagioli bolliti ammorbiditi con 1 cucchiaino di succo di limone e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Una miscela accuratamente miscelata deve essere applicata sulla pelle del viso in uno strato denso, lavato via dopo 25 minuti.
3. Maschera contro lividi e cerchi sotto gli occhi. Per preparare un prodotto cosmetico, devi mescolare fagioli bianchi ammorbiditi con una quantità uguale, passati attraverso una grattugia, una mela senza pelle, farina d'avena tritata, crema grassa e 1 uovo. La texture finita deve essere applicata sulla pelle intorno agli occhi. Lavare dopo 15 minuti.
4. Maschera per la pelle secca. Per prepararlo, mescola i fagioli con la farina d'avena tritata. Aggiungi 1-2 gocce di olio essenziale di arancia al prodotto.

È possibile utilizzare un prodotto cosmetico a base di grani bianchi non più di 1 volta a settimana. Preliminare, la pelle deve essere pulita con una schiuma o un gel. Dopo aver lavato via la miscela, applicare una crema nutriente o un tonico rinfrescante sulla pelle.

Utilizzare per il trattamento e la prevenzione delle malattie

I fagioli sono ampiamente usati nella medicina popolare sotto forma di cereali, semi e persino fiori. Decotti e infusi sono preparati da esso per la prevenzione o il trattamento di malattie associate al lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, dello stomaco, dei danni articolari, dei danni alla pelle e altri.

Con malattie del cuore e dei vasi sanguigni

Favorevolmente sul sistema cardiovascolare, agiscono sostanze chiamate flavonoidi e antociani. Sono ricchi di baccelli di fagioli bianchi. Sulla loro base, puoi creare un brodo curativo. Ciò richiede:

1. Versare 100 grammi del componente principale con 5 tazze d'acqua.
2. Metti la pentola con il contenuto a fuoco medio. Cuocere per 15 minuti.
3. Raffreddare il brodo di fagioli e filtrare.

Il brodo migliora il lavoro del cuore, ha un effetto positivo sulle pareti dei vasi sanguigni e funge da misura preventiva per la formazione di placche aterosclerotiche. Applicalo 3 volte al giorno per 30 minuti. Il corso della terapia terapeutica con un rimedio popolare dura 20-25 giorni, dopo i quali dovrebbe essere fatta una pausa.

Malattie di stomaco, reni, vescica

Per i pazienti con malattie croniche dello stomaco, dei reni o della vescica, si raccomanda l'infusione di fagioli.Ma non è il trattamento principale, ma funge da aggiunta alla terapia principale prescritta dal medico curante. Per cucinarlo, devi:

1. Macina le foglie di fagiolo in modo che appaiano in polvere. Questo può essere fatto con un macinacaffè o un frullatore.
2. Versare la polvere risultante con acqua bollente. Per 1 cucchiaio, è necessario 1 litro di liquido.
3. Insistere sul contenuto per 4 ore.
4. Filtrare l'infusione finita.

Un rimedio popolare può essere utilizzato per pancreatite, cistite, gastrite, urolitiasi e pielonefrite. Durante il giorno, dovresti bere mezzo litro di infuso a piccoli sorsi.

Danno articolare, disturbi del sistema nervoso

Le sostanze benefiche contenute nei fagioli bianchi aiutano a ripristinare il corpo dopo aver subito un'operazione grave o un infortunio. Il corpo ha bisogno di loro per malattie come la gotta o i reumatismi cronici. Non è necessario cucinare un rimedio popolare, è sufficiente aggiungere 1-3 cucchiai di prodotto al piatto 2-3 volte a settimana.

Dipendenza da insulina

I fagioli sono necessari per le persone con diabete. Agisce come un'insulina per il corpo, quindi aiuta a ridurre la glicemia, normalizzare la funzione cardiaca, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, accelerare il processo di rigenerazione e guarigione delle ferite. Un grande beneficio per il corpo porterà la purea di zuppa, per la cui preparazione dovrebbe:

1. Versare 400 grammi di cereali secchi con acqua. Lasciare in infusione per 10-12 ore.
2. Aggiungi il cavolfiore, la cipolla, l'aglio, l'uovo sodo, l'olio di girasole e le spezie ai fagioli ammorbiditi a piacere.
3. Cuocere gli alimenti fino a cottura a fuoco medio.
4. Mescolare con un frullatore.

La zuppa di purea può essere consumata ogni giorno. Contiene una massa di sostanze nutritive e vitamine necessarie per i diabetici. Inoltre, è molto nutriente, arricchisce il corpo con valore energetico per lungo tempo.

Malattie della pelle

I fagioli bianchi aiuteranno a far fronte a una serie di lesioni cutanee: ferite, crepe o ulcere. Ciò richiederà una consistenza in polvere. Per ottenerlo, devi macinare i grani secchi con un macinacaffè e un frullatore. Una piccola quantità di questo agente deve essere applicata quotidianamente sull'area interessata della pelle e farlo fino a quando la malattia scompare completamente. Puoi combinarlo con farmaci per somministrazione orale.

Malattie "da uomo"

Molti uomini sono inclini a malattie legate alla funzione genito-urinaria, che riduce significativamente la qualità della loro vita. Non è necessario cucinare rimedi popolari. Per il trattamento e la prevenzione delle malattie "maschili", è necessario aggiungere chicchi di fagioli al prodotto. Tra le altre cose, aiuta ad aumentare la potenza e stimolare il desiderio sessuale.

Suggerimenti per mangiare fagioli e quali sono i suoi danni

I fagioli dovrebbero essere aggiunti alla dieta con moderazione, non più di 200 grammi per le donne, non più di 400 grammi al giorno per gli uomini, non più di 100 grammi per i bambini. Mangiare troppo la porterà a gas e disagio nell'addome. Vale la pena considerare che indebolisce l'intestino, quindi la diarrea è considerata un effetto collaterale comune.

Per evitare tali effetti collaterali, si consiglia di aggiungere spezie al piatto durante la cottura, ad esempio coriandolo, pepe nero, cetriolo o zenzero. Facilitano l'assimilazione di cibi pesanti nello stomaco.

Come conservare e scegliere i fagioli

Per cucinare piatti o rimedi popolari, si consiglia di utilizzare fagioli freschi in campagna o in giardino. Ma, per qualcuno, il processo coltivazione le colture vegetali possono essere difficili o impossibili. In questo caso, è necessario acquistare il prodotto finito nel negozio, prestando attenzione alle seguenti caratteristiche:

• i grani non dovrebbero mostrare segni di decomposizione o muffa;
• devono essere interi;
• se il prodotto è adatto al consumo, dopo aver aperto la confezione non ci sarà un odore sgradevole;
• è meglio scegliere i fagioli in una forma secca rispetto a quelli in scatola, non ci sono sostanze nocive in esso.

per negozio farà un contenitore di plastica o di vetro ben chiuso con un coperchio. Puoi metterlo in qualsiasi luogo asciutto e caldo, ad esempio nell'armadio del set da cucina. Se si desidera preparare il prodotto in forma bollita, è necessario spostarlo in un sacchetto di plastica e congelarlo.

Recensioni

Vittoria

“Più di recente, volevo mostrare le fotografie degli amici dal mare ai miei amici e quando ho iniziato a recensire, ho notato che il mio viso dappertutto sembrava stanco e avvizzito, non così giovane come prima. Un amico mi ha consigliato una maschera di fagioli e farina d'avena. L'ho fatto per 2 mesi e la pelle del mio viso è stata di nuovo stretta e rinfrescata. Consiglio di aggiungere 1 cucchiaino di olio di mandorle o di cocco alla ricetta, poiché viene applicato più facilmente e la pelle riceve ulteriori nutrienti. "

Albina

“Nei lontani anni di studio, durante gli esami, ho perso il ciclo mestruale a causa dello stress. Avendo detto a mia nonna del mio problema, ho sentito da lei del brodo di fagioli. Ho iniziato a berlo ogni giorno, il mese successivo tutto è tornato alla normalità e non ci sono stati più fallimenti. Ma, prima di essere trattato con metodi alternativi, vale comunque la pena rivolgersi al medico per identificare una malattia ginecologica ".

conclusione

I fagioli sono un prodotto gustoso e salutare, ricco di sostanze necessarie per una vita piena attività. È necessario eliminare e prevenire le malattie, migliorare l'aspetto e il benessere. Prima dell'uso, vale la pena esaminare controindicazioni e possibili effetti collaterali.