Adjika con mele, pomodori, carote e peperoni

Adjika con mele, pomodori, carote e peperoni sarà la salsa e il condimento preferiti per chi ama il piccante. Guarda come cucinarlo nella nostra ricetta con una foto passo dopo passo.

Quando si prepara adjika con verdure, un antipasto del genere può essere tranquillamente chiamato una salsa, perché la consistenza è molto simile alle salse tradizionali. Se hai familiarità con il vero adjika georgiano, che viene macinato dal peperoncino con aglio e sale, ottieni un vero condimento che non puoi semplicemente spalmare sul pane.

Ci sono molti modi per cucinare l'Adjika e le casalinghe hanno imparato a cucinarlo da un'ampia varietà di frutta e verdura. L'aggiunto originale si ottiene se, oltre alle verdure classiche, si aggiungono alcuni frutti, ovvero prugne o mele. Oggi prenderemo in considerazione la cottura di adjika con le mele. Si scopre che non solo si ottengono deliziose torte dalle mele, ma anche salse che sono in armonia con carne o pesce. Tale adjika è perfettamente conservato per tutto l'inverno e se decidi di preparare una salsa simile per la prossima festa, allora escludi semplicemente un conservante come l'aceto.

Per lo stoccaggio invernale, non puoi fare a meno dell'aceto, quindi arrotola le lattine di adjika per l'inverno, assicurati di metterle in un luogo buio in modo che il sole non cada sulla salsa. Oggi cucineremo adjika per rendere le verdure più morbide e più tenere. Se ti piacciono i condimenti, allora puoi aggiungere un po 'di luppolo-suneli all'addika, qui il fattore decisivo sono le tue preferenze di gusto. Le verdure di Adjika dovrebbero essere fresche e saporite. I pomodori scelgono succosi e maturi. Per adjika useremo sia peperoncini dolci che piccanti. Prendiamo anche aglio per pungenza.

ingredienti:

Come cucinare adjika con mele, pomodori, carote e peperoni

Buon appetito!