Marmellata di mele e prugne incredibilmente deliziosa - la migliore ricetta per l'inverno
Ecco una ricetta per un'ottima marmellata densa. Questa marmellata è un duetto davvero armonioso di frutti deliziosi e sani - mele e prugne. Cucinare una deliziosa marmellata per l'inverno secondo una ricetta dettagliata con una foto non sarà difficile.
Mele e prugne sono molto combinate, si completano a vicenda e producono un gusto completamente nuovo e originale. Le prugne succose danno acidità alla marmellata e le mele riempiono il prodotto con un eccellente aroma dolce e fruttato.
La marmellata lascia una buona consistenza densa, che la rende universale nell'applicazione. Ad esempio, le torte ripiene di tale marmellata di prugne e mele sono solo un miscuglio.
Elenco degli ingredienti:
- mele - 500 g
- prugne - 500 g.,
- zucchero semolato - 700 g.
Preparare deliziose marmellate di mele e prugne
Lavare mele e prugne. Tagliamo le mele in due parti, tagliamo il centro e poi tagliamo i frutti in pezzi arbitrari. La buccia non può essere rimossa, poiché viene digerita durante la cottura.
Le prugne sono strette e dense. Rimuoviamo i semi da loro e li mettiamo in una ciotola comune con mele tritate.
Versare oltre 700 grammi di zucchero semolato.
E lasciarlo da solo per 2-3 ore in modo che il frutto rilasci il liquido.
Quindi, iniziamo a cucinare la marmellata. A fuoco moderato, porta a ebollizione la frutta. Quando diventano pronti, morbidi, è possibile rimuovere la marmellata futura dal bruciatore.
Ora prendi un frullatore e trasforma mele e prugne in purea di frutta. Dopodiché, iniziamo nuovamente a bollire la marmellata nella consistenza desiderata.
Per ottenere l'effetto migliore, coprire il contenitore con un coperchio, ma lasciare un piccolo spazio per far uscire l'aria calda. Non dimenticare di mescolare periodicamente la marmellata in modo che non si attacchi al fondo della padella. Quando la marmellata si addensa abbastanza, mettila in barattoli puliti e asciutti e tappi con il coperchio.
La grande marmellata a base di mele e prugne mature per l'inverno è pronta.
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