Deliziose zucchine con peperone per l'inverno
Zucche con peperone, ottima preparazione per l'inverno. Una ricetta leggera per uno spuntino delizioso è adatta anche alle casalinghe principianti. Il suo enorme vantaggio è che tali verdure non hanno bisogno di essere ulteriormente sterilizzate.
Il pezzo è croccante e tutti apprezzeranno la combinazione di zucchine e peperoni. È molto gustoso da mangiare come spuntino indipendente, nonché con carne, pesce, cereali e pasta.
La produzione di pepe e zucchine assortiti è di 1 litro.
ingredienti:
- giovani frutti di zucchine - 1000 g,
- Pepe bulgaro - 300 g,
- acqua - 0,5 l
- sale - 25 g
- zucchero - 1 cucchiaio. l.,
- aceto - 60 ml
- prezzemolo - 5-6 rami / vaso,
- piselli pimento - 3 pezzi / lattina,
- grani di pepe neri - 3-4 pezzi / lattina,
- alloro - 1 pz / scatola,
- aglio - 2 denti / lattina.
Come cucinare deliziose zucchine con peperone
Prima di tutto, prepariamo il contenitore: lavo accuratamente i vasetti usando il bicarbonato di sodio. È contenitori ben lavati e non contiene detergenti dannosi. Quindi sterilizzare con vapore / acqua bollente / nel microonde. Abbassiamo i coperchi in acqua bollente per alcuni minuti. In barattoli puliti a secco, spargere le erbe, le spezie e l'aglio.
Laviamo il peperone, rimuoviamo i semi. Quindi tagliare a strisce. Mettiamo un po 'di pepe tritato in un contenitore e lasciamo il resto.
Laviamo e zucchine le fette e le riempiamo di barattoli. Metti il pepe sopra, che rimane.
Bollire l'acqua e versare le verdure.
Dopo 10-15 minuti, versare nuovamente l'acqua nella padella, far bollire, aggiungere zucchero, sale e aceto.
Versare la marinata finita in barattoli. Arrotoliamo le coperte e in una posizione invertita lasciamo raffreddare, coprendo con una coperta.
Conserviamo i prodotti finiti nel seminterrato o nella dispensa. Prima di servire, si consiglia di refrigerare.
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