Mele e uva in umido senza sterilizzazione

26.08.2018 Spazi vuoti invernali

Offriamo una ricetta per un'eccellente composta di uva e mele, che viene preparata senza sterilizzazione e sostituirà adeguatamente le bevande gassate dolci e i succhi di fabbrica. Combatte bene la sete ed è adatto anche per una festa festiva. In generale, le composte vengono raccolte molto facilmente e rapidamente e non richiedono particolari abilità di cottura. Pertanto, se stai appena iniziando a lavorare in questa direzione, allora impara a farlo solo con bevande così semplici.

La composta di mele e uva non lascerà nessuno indifferente. Il suo chip è l'aggiunta di cannella piccante. La combinazione di mele succose, uva e cannella è semplicemente indescrivibile. Se la composta preparata risulta troppo dolce o concentrata, può essere facilmente diluita con acqua fresca bollita.

Ingredienti (progettati per un barattolo da 2 litri):

uva - 300 g
apple - 1 pz.,
zucchero semolato - 130 g,
polvere di cannella - 0,5 cucchiaini,
acido citrico - sulla punta di un coltello.
acqua potabile - 2 l.

Come fare composta da uva e mele

La prima domanda che è sorta per te: "quali uve sono più adatte per questa bevanda?" Puoi prenderne una qualsiasi, ma in questa ricetta produciamo una composta di uva blu. Tutto è lo stesso con le mele - qualsiasi, ma meglio succose, agrodolci. Laviamo la frutta e sistemiamo i rami della vite. Le bacche marce o danneggiate non devono galleggiare nella composta.

Quindi separiamo l'uva dai rami e mettiamo in un barattolo sterile e secco. Tagliare la mela a fette grandi, rimuovendo il nucleo e aggiungere anche all'uva.