Mele in umido con aronia - gustose e salutari

7.10.2018 Spazi vuoti invernali

Ora questa bevanda è più rilevante che mai, perché il freddo è arrivato e il sistema immunitario ha bisogno di aiuto. La ricetta invernale per una composta di mele sana con aronia è molto semplice.

Avrai bisogno di pochissimo tempo e gli ingredienti minimi disponibili. Il pezzo in lavorazione non richiede bollitura ripetuta e infusione prolungata.

I componenti elencati di seguito sono progettati per una tanica da 3 litri.

ingredienti:

3 litri di acqua
400 - 500 gr. mele,
Aronia - 300 gr.,
zucchero - 300 gr.

Come preparare una composta di mele e chokeberry

Sbucciare le mele, tagliare e rimuovere i semi. Metti la frutta a fette in un barattolo da 3 litri. La varietà viene selezionata in base alle preferenze di gusto. La buccia non viene rimossa.

Aggiungi sorba preparata. Prima dell'uso, deve essere accuratamente selezionato e sciacquato. Sono ammessi sia frutti di bosco freschi che congelati.

Versare acqua bollente e interrompere la cottura per circa 10-15 minuti. Assicurati di coprire. In questo modo viene eseguita una sorta di sterilizzazione del frutto. Durante questo periodo, l'acqua diventerà rosa a causa del succo delle bacche.

Versare lo zucchero nella padella, drenare il liquido dalla lattina e far bollire. La bevanda deve essere portata a ebollizione, mescolata accuratamente e lasciata sul fuoco dopo aver fatto bollire per circa un paio di minuti. Puoi addolcire se lo desideri.

Versare nuovamente il liquido bollente nel barattolo e rabboccare con acqua bollente se il barattolo non è completamente riempito e ben chiuso con un coperchio.

Si consiglia di capovolgere le lattine riempite, avvolte in una coperta calda o un asciugamano spesso. I contenitori raffreddati devono essere conservati in un luogo buio e fresco.