Le patatine sottaceto più deliziose per l'inverno
La raccolta per l'inverno è un compito problematico per ogni casalinga. Ma il risultato vale il costo del lavoro. Deliziosi cetrioli sottaceto per l'inverno, croccanti e piccanti secondo la ricetta saranno in grado di cucinare ogni casalinga. A tutte le famiglie piacerà, senza dubbio.
Sarà richiesto per i cetrioli croccanti:
- 7,5 - 8 kg di cetrioli;
- 6-8 pezzi di foglie di ribes;
- 5-6 pezzi di ombrelli di aneto;
- foglia fresca di rafano;
- 4-6 piselli di pimento.
4,5 litri di marinata:
- condimento a secco per cetrioli sottaceto (pacco);
- 8 cucchiai di zucchero;
- 4,5 cucchiai di sale;
- 200 millilitri di aceto da tavola al 9%.
Cucinare i cetrioli sottaceto croccanti
I cetrioli devono essere preparati in anticipo. I cetrioli accuratamente lavati devono essere immersi per 30-40 minuti. Dopodiché, sterilizza le banche. Sul fondo di ogni contenitore, posizionare le foglie di ribes lavate, ombrelli di aneto. Strappa un foglio di rafano con le mani, metti i pezzi nelle banche.
Cetrioli pronti da inviare alle banche. Metterli fino al collo in ciascun contenitore. I cetrioli devono essere scottati con acqua bollente. Versare la frutta nel collo con acqua calda. Lasciare i cetrioli in questo stato per 15-20 minuti. Quindi scaricare l'acqua dalle lattine utilizzando un comodo coperchio. Questo liquido non deve essere utilizzato ulteriormente.
Cuocere la marinata. Misura 4,5 litri di acqua. Versare sale e zucchero in una casseruola con liquido.
Invia lì piselli di pimento e condimento. Versa l'aceto nella marinata. Lascia bollire la marinata.
Versa delicatamente i cetrioli nella marinata calda.
Usando una macchina per cucire, sigillare saldamente i coperchi. Il primo giorno del pezzo deve essere capovolto e avvolto. Buon appetito!
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