Peperoni istantanei marinati

15.09.2018 Spazi vuoti invernali

Quindi è arrivata la stagione della conservazione, quando sugli scaffali di negozi e mercati di ortaggi sempre meno, ma nelle banche ce ne sono sempre di più. Offriamo una ricetta molto semplice per i peperoni sott'aceto veloci in inverno. I peperoni in scatola saranno uno spuntino eccellente e si adattano a qualsiasi piatto. Molte casalinghe chiudono più di un tipo di peperone dolce e lecho, ma questa ricetta non richiede sforzi e spese supplementari e il peperone è gustoso, dolce e succoso.

Cosa ti serve per il decapaggio:

peperone dolce - 3 kg;
grani di pepe - un paio di pezzi.
sale - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
zucchero - 1 tazza;
olio di semi di girasole - 1 tazza;
aceto - 1 bicchiere;
acqua - 1 litro;
foglia di alloro - 2-3 pezzi

Come cucinare i peperoni sott'aceto

Cucinare i peperoni è abbastanza facile. Per iniziare, prendi il peperone dolce, lavalo accuratamente sotto l'acqua corrente e pulisci i semi all'interno. I peperoni possono essere chiusi interi, ma è più comodo tagliarli a fette. Quindi, per comodità, taglia i peperoni e mettili da parte in una ciotola separata.

tritare i peperoni per il lungo e metterli da parte in una ciotola separata

In questo momento, in una padella separata, iniziamo a preparare la marinata per i nostri peperoni. Versa un litro d'acqua, aggiungi sale, zucchero, pepe, lavrushka, aceto e olio.

Mentre la marinata bolle, sterilizziamo i vasetti. Il modo più semplice per farlo è nel microonde. Prendiamo il numero richiesto di lattine, riempiamo ogni metà con acqua e accendiamo il forno a microonde per dieci minuti.

Quando la marinata bolle, immergi un terzo del pepe e lascialo bollire per 5 minuti.

quando la marinata bolle, immergi un terzo del pepe, lascialo bollire per 5 minuti

E poi lo mettiamo in un barattolo. Versare la marinata e chiudere.

mettere i peperoni in un barattolo e riempire con la marinata

Quindi fallo fino alla fine con tutti i peperoni.

I vasetti pronti chiusi devono essere avvolti prima del raffreddamento, quindi collocati in un luogo fresco. I peperoni sott'aceto sono pronti per l'inverno. Saranno sempre la strada per il tavolo di Capodanno e saranno utili anche per spuntini o condimenti.