Gustosa insalata "Kuban", la migliore ricetta per l'inverno

16.09.2018 Spazi vuoti invernali

Oggi ti suggerisco di cucinare insalata di Kuban con cavolo per l'inverno, la ricetta è molto semplice ed economica, e tutti dovrebbero apprezzare il risultato. L'insalata è preparata da tutta la serie di succose verdure estive, grazie alle quali si ottiene un risultato così chic.

Sembra che tutto sia così semplice, ma è esattamente quello che vogliono molte hostess. Perché dedicare molto tempo ai preparativi, ora molte ricette possono essere avviate in mezz'ora, quindi iniziamo, perché la nostra appartiene a questa categoria.

Puoi servire l'insalata in inverno con cereali, patate, carne, ecc.

ingredienti:

pomodori - 0,5 kg.,
cavolo - 0,5 kg.,
cetrioli - 0,5 kg.,
peperone dolce - 0,5 kg.,
cipolla - 250 g.,
carote - 250 g
sale - 0,5 cucchiai;
zucchero - 60 g
aceto 9% - 60 ml.,
olio vegetale - 120 ml.

Come cucinare un'insalata con cavolo "Kuban"

Scegli un cavolo denso, senza danni. Rimuovi le foglie superiori dal cavolo. Trita il cavolo con cannucce o strisce, come preferisci. Piega le fette in una ciotola o padella immediatamente.

Lavare e asciugare i pomodori, tagliare il sito di crescita del gambo. Tagliare i pomodori a fette arbitrarie, aggiungere al cavolo.

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Lavare e asciugare i cetrioli, tagliare le code su entrambi i lati. Taglia i cetrioli in cerchi. Pre-controlla i cetrioli per l'amarezza, possono anche essere immersi in acqua fredda.

Sbucciare e sciacquare le carote e le cipolle. Grattugiate le carote su una grattugia media, tritate le cipolle a semianelli - aggiungete alle verdure.

Sbucciare il peperone, rimuovere il setto. Tagliare il pepe a strisce e aggiungere al contenitore totale.

Mescola gli ingredienti e mettili nella padella. Aggiungi olio vegetale, zucchero e sale nella padella. Mescola tutto e brucia.

Cuocere l'insalata per 15 minuti, versare l'aceto, mescolare e rimuovere immediatamente la padella dal fuoco. Disporre l'insalata in barattoli sterili.

I vasetti di insalata di Kuban arrotolano immediatamente i coperchi e si mettono a testa in giù, coprendoli con una coperta. Lasciare raffreddare l'insalata per 24 ore, dopodiché trasferire il pezzo in cantina o in dispensa.