Insalata "canzone tatara"

17.08.2018 Spazi vuoti invernali

Insalata "Canzone tatara" di zucchine - preparazione di verdure per l'inverno con le mele. Grazie alla ricetta con foto passo-passo, puoi facilmente preparare uno spuntino delizioso.

È meglio raccogliere le verdure in autunno, quando maturano in piena terra, tali preparati vegetali sono molto gustosi.

Aggiungi peperoncino con cautela, assicurati di assaggiarlo in modo da non cucinare un pasto troppo caldo.

Ci vorranno 90 minuti per cucinare. Dagli ingredienti indicati nella ricetta, otterrai diverse lattine da 0,5 l.

ingredienti:

zucchine - 2 kg;
peperone - 150 g;
mela - 200 g;
cipolle - 120 g;
carote - 150 g;
aglio - 3 denti .;
peperoncino - 1 pz .;
passata di pomodoro - 85 g;
paprika macinata - 5 g;
zucchero semolato - 180 g;
aceto di mele - 75 ml;
olio di semi di girasole - 210 ml;
sale - 50 g.

Come cucinare un'insalata di verdure di canzone tatara

Puliamo le zucchine dalla buccia e dai semi, tagliamo la polpa arbitrariamente - a cubetti, strisce o fette sottili.

A sua volta, inviamo verdure tritate nella ciotola del frullatore. Per prima cosa mettiamo le cipolle.

I peperoni dolci vengono puliti dai semi, lavati, tagliati, inviati alla cipolla.

Lavare accuratamente le carote, raschiare, tagliare a cubetti, gettare un frullatore.

Sbucciare le mele, tagliare l'anima, tagliarle a fette, aggiungere al resto degli ingredienti.

Spicchi d'aglio schiacciati con un coltello, buccia. Peperoncino tagliato a rondelle con semi.

Aggiungi peperoncino e aglio al frullatore, macina gli ingredienti fino a che liscio.

Versa l'olio di semi di girasole, spargi la purea di verdure, versa il sale da tavola e lo zucchero semolato.

Quindi, aggiungere la passata di pomodoro o il concentrato di pomodoro, versare la paprika dolce macinata.

Mettete le zucchine a fette nella padella, mescolate, fate sobbollire a fuoco moderato per circa 1 ora.

Dopo un'ora, versare l'aceto di mele, cuocere altri 20-30 minuti.

Banche per la preparazione della mia insalata, asciugate in forno. Imballiamo l'insalata in barattoli, la avvolgiamo in una coperta calda per 10-12 ore o sterilizziamo vasetti con una capacità di 500 g per 12 minuti.